Om te leer hoe om die blomkool kook

Blomkool is 'n familielid van broccoli en kool gewoonlik, is dit gebruik as 'n aparte bak, asook in slaaie, eerste en tweede kursusse. Byna almal weet dat hierdie groente is ryk aan verskeie aminosure, sellulose, pektien, en vitamiene en minerale, maar nie almal weet hoe om te kies en hoe om die blomkool kook.

Bloei kool bedek met growwe blare wat die knoppe toedraai, so dit is meestal wit. Skaarser groen, oranje en pers blomkool.

Kies groente moet sterk wees, bloeiwyses wat styf pas aan mekaar en het geen vlekke of ander defekte. Die grootte van die kool het geen waarde. Dus, voordat jy blomkool kind kook jy moet aandag gee aan al hierdie besonderhede.

Hou die kool word aanbeveel in 'n koel plek bloei, maar onthou dat hoe gouer dit is om gebruik te word, hoe meer sal dit nuttige stowwe bevat. Die meeste dikwels in die kombuis net gebruik blomme van die groente plante egter spruit nie minder ryk aan voedingstowwe, sodat hulle kan bygevoeg word om sop.

Kom ons kyk in detail hoe om die blomkool kook.

Voordat dit gekook dit kool gewas, sny in blommetjies en gedompel vir tien minute in soutwater. Met verloop van tyd groente water gedreineer en met water gewas weer. In kokende verlaag water bloei en kook dit vir tien minute of gestoomde gaar kool. In hierdie geval, die voorbereiding van maaltye vir 'n paar spaar in 'n groente al nuttig vir die liggaam komponente. Dit sal opgemerk word dat die gevolglike groenteaftreksel kan gebruik word in sop en verskeie souse.

Voordat dit gekook blomkool in kookwater bygevoeg blaar baai, brood of melk, sal dit die onaangename reuk van swael wat stowwe daarin vervat vrylating uit te skakel. Water moet geneem word in klein hoeveelhede, aangesien dit die grootste deel van die minerale stowwe van groente trek. Kool kan nie verteer, anders sal dit sy vorm en tekstuur verloor.

Sommige n paar eenvoudige wenke sal jou help om smaaklike en gesonde gereg voor te berei:

1. Kool varitt begin dikwels deur verdiep dit in koue water. In hierdie geval, sal die vrugte kyk mooi. En as dit kook op hoë hitte met die deksel oop, aansienlik verminder gaarmaaktyd (tot drie minute).

2. Voordat hoe die kool te blus, kan dit geweek in melk, dan sal dit sagter wees. En in 'n bakkie met 'n lepel mayonnaise bestanddele gevoeg word om dit sagter te maak.

3. Braai die kool is nodig, aangesien dit sal rol in eier en meel. Dit sal die vorming van 'n aptytwekkende kors te bevorder.

4. Gereed groente bepaal deur piercing wenk koppe mes. Gekookte groente geplaas op 'n sif om hom met al die water glas.

In elk geval, om voor te berei 'n groente kultuur kan enige metode wat wissel van kook en braai einde wees. Eet dit kan selfs rou, gekook en bedien om kaas, 'n verskeidenheid van souse of suurroom.

Weet hoe om blomkool kook kan jou liggaam vul met vitamiene, kalsium, yster, magnesium en baie ander nuttige stowwe. Daarbenewens het die groente kultuur dra by tot die uitskakeling van kanker selle, die verwydering van gifstowwe uit die nier en lewer, die bevordering van die hartspier en bloedvate, normalisering van die spysverteringskanaal.

So, ons nou weet hoe om die blomkool kook. Niks ingewikkeld daaroor, moet ons net onthou 'n paar reëls van die kombuis. In 'n goed gaar gereg te verseker betroubare beskerming van die liggaam van verskeie siektes.