Pittige sampioensous: resep

Swamme is lief vir alles, maar nie minder gewild sampioensous. Hulle veredel die smaak van enige gereg. Souse gemaak van verskillende variëteite van sampioene, maar die meeste van die sampioene. Hulle dien om geregte van pluimvee, groente, vis, vleis, pasta, burgers en so aan. D. Leer hoe om baie maklik sampioen kook sous, die resep self nezateyliv. Maak 'n sous gebaseer sous, room, suurroom, wyn, melk en voeg 'n verskeidenheid van voedsel - kaas, uie, tamaties, appels, tamatiepasta, knoffel, eiers, groen. Tot op datum is, is daar 'n groot aantal resepte. Oorweeg 'n paar opsies wat geskik is om die tradisionele geregte is.

Resep vir sampioensous met sampioene

bestanddele:

- sjalot (2 stuks.);

- sout;

- peper;

- sampioene (300 g);

- setperke.

Vir die witsous:

- meel;

- olie;

- warm sous (500 ml).

Die voorbereiding tegnologie

voor te berei eerste die witsous. Dit sal die sous benodig (kan wees groente), botter en meel. Braai meel in botter, gooi die warm sous en kook vir 50 minute. Voeg 'n bietjie sout en gefiltreer. Die sous is gereed! Sny die sampioene in dun skywe en kap die salotte. Dan moet jy opwarm die pan, gooi dit en steek die botter sampioene en uie vir 2 minute. Alle uitgestort in die witsous. Roer met 'n lepel en kook. Verwyder van die hitte. Gekapte pietersielie, sout en peper by en geur sous. Dit is die beste geskik is vir geregte voorberei van vis.

Sampioensous met room: resep

bestanddele:

- Uie (1 st.);

- olie;

- sout na smaak;

- 10% room (300 ml);

- sampioene (200 g);

- gemaalde peper;

- meel.

Die voorbereiding tegnologie

Was die sampioene en fyn kap. Kap die ui in blokkies. Braai uie in 'n pan vir olie. Om hierdie voeg die sampioene. Bedek en kook die mengsel totdat dit gereed is. In 'n ander pan smelt die botter, voeg meel. Roer voortdurend om klonte gevorm vermy. Dan gooi die room. Berei die sous staan oor lae hitte, roer af en toe. Moenie bring tot kookpunt! Die inhoud van die twee panne kombineer, meng goed en kook vir 3 minute. Wanneer die sous gereed is, gooi dit in 'n sous boot. Dit is die beste geskik is vir die pasta-agtige sampioensous.

Resep sous vir vleis

bestanddele:

- uie;

- sampioene (200 g);

- klomp van die dille;

- koringmeel;

- wyn (2 eetlepels ..);

- olie (50 g);

- Swart peper;

- sout.

Die voorbereiding tegnologie

Kap die uie. Fyn kap die sampioene. Gebraai in botter sampioene en uie tot die helfte. Gooi hulle meel, meng goed. Vyf minute na braai, dan gooi in die wyn. Verlaat bredie nog gedek vir. Na kook, voeg die setperke en roer. Volkome met enige vleis wat sous sampioen.

Sous resep vir hoender

bestanddele:

- swamme (300 mg);

- 10% room (250 ml);

- 2 uie,

- gemaalde peper;

- 'n lae-vet suurroom (100 ml);

- sout na smaak.

Die voorbereiding tegnologie

Uie en sampioene gekap. Braai die bestanddele in die olie vir 20 minute. Laat afkoel. Neem die blender en die bak sit die verkoelde mengsel, by die suurroom, room (net die helfte) en maal in 'n puree. Die gevolglike massa en die oorblywende helfte van room gooi in 'n kastrol en kook oor lae hitte. Volkome met geregte uit hoender Koteletten en die sampioensous!

Resep sous om groente

bestanddele:

- Melk (200 ml);

- swamme gedroogde (200 mg);

- groente-olie;

- uie;

- meel (2 eetlepels ..);

- universele geurmiddels.

Die voorbereiding tegnologie

Week die gedroogde sampioene (wit) vir 'n uur. Spoel en kap. Kap ui en braai met sampioene. In 'n droë pan braai 'n oomblik die meel en voeg die mengsel van uie en sampioene. Dan gooi die melk, voeg die universele speserye en kook. Die sous is gereed!

Soos hierbo aangedui, is daar baie universele belichaming sampioensous met byvoeging van verskillende produkte. Wees jou verbeelding!