Raapsaad olie: voordeel en skade, die omvang van

Vandag, kan jy 'n groot keuse van winkels in groente-olies of hul gemengde tipes. In die ou dae, die meeste gebruik sonneblom van die produk, en dat daar 'n raapsaad variant, min geweet. Dit is egter vandag het geweldige gewildheid verwerf en toegepas word, selfs as die baba kos vervaardiging.

Raapsaad olie, voordeel en skade wat veroorsaak vandag 'n baie omstredenheid, is 'n uittreksel uit 'n plant wat deel uitmaak van die koolfamilie. Sowat 20 jaar gelede, op grond hiervan is dit is ontwikkel biobrandstof, so baie mense vind dit gevaarlik vir die gesondheid, hul mening baseer oor die produk op hierdie feit. Daarbenewens het 'n bietjie navorsing gelei genetici en bioloë tot die gevolgtrekking dat die verkragting plaasgevind het op 'n gebied van kool koolzaad. Dit op sy beurt, is bekend om gebruik te word in die vervaardiging van industriële vloeistowwe, seep oplossings en ander soortgelyke wyse. Dit is duidelik dat die onsekerheid oor die voordele van hierdie produk is normaal.

Maar ten spyte van hierdie, baie voeding kundiges glo dat raapsaad olie, die voordele en Harms van wat oop is tot die vraag, en ons sal hulle vind, het 'n veel groter aantal stowwe wat voordelig vir die liggaam as sy olyfgroen eweknie is. En in werklikheid is dit word beskou as die beste opsie vir slaaie en kook. Ek moet sê dat selfs raapsaad olie is 'n bietjie soos die smaak van olywe mede en het dieselfde voedingswaarde. die koste is baie laer as al die ander spesies, so feitlik al die voedselindustrie in ons land om hom verby.

Raapsaad olie. struktuur

Om beter te verstaan wat is 'n produk, laat ons kyk na die struktuur in groter detail. Hitte olie is sowat 900 kcal per 100 ml, die grootste deel van sy inhoud is vetterige stowwe (versadigde en onversadigde). Onder hulle is, die meeste van oleïensuur, maar ook hier is daar erucic, linoleïensuur en ander soortgelyke verbindings. Daarbenewens is dit moontlik om vitamien E, koper, fosfor en 'n aantal van spoorelemente vind.

Raapsaad olie, die voordele en Harms wat bespreek word in hierdie materiaal is teenwoordig in die samestelling van feitlik alle semi-finale produkte wat beskikbaar is op die rakke van winkels vandag. As gevolg van vetsure lê in die basis van die produk, het dit 'n positiewe uitwerking op die vaskulêre stelsel, dit dra ook by tot die vinnige herstel van die liggaam op 'n sellulêre vlak, versterk membraneuse strukture in die liggaam en is 'n kragtige anti-oksidant.

Die gebruik van raapsaad olie

In skoonheidsmiddels daaruit velsorg gesig en liggaam voorberei, is 'n olierige mengsel opgelos in farmakologie steriele produk. Die kos dit gebruik word vir die produksie van margarien en versprei, slaaisouse, semi-finale produkte. Veral dit is wyd gebruik word in kafees en restaurante, wat spesialiseer in 'n vinnige diens stelsel.

Raapsaad olie, voordeel en skade bewys deur talle studies, wat in 'n spesiale manier, wat die inhoud van erucazuur verminder, in werklikheid is dit 'n negatiewe uitwerking op die liggaam. Om die regte produk te kies en te kry van hom net goed, kyk op die pakket die persentasie van negatiewe materiaal. Benaderde koers is 0,3-0,6%.