Resep vir groente slaai met groente-olie: lekker en gesonde

Die feit dat vars groente teenwoordig in die dieet van elke persoon, bekend geword aan al moet wees. Maar voedingkundiges redeneer dat dit is verkieslik dat dit gebruik word as voedsel in die vorm van slaaie met groente-olie. Aangesien daar in hierdie vorm van vitamiene en minerale in groente, makliker deur die liggaam geabsorbeer.

Groente-olie vir slaaie

As jy enige voorskrif groente slaai met groente-olie neem, kan dit gesien word dat dit dikwels nie fokus op die keuse van die tipe vul. Dit, natuurlik, die weglating. Na alles, in toevoeging tot die tradisionele sonneblom en olywe, groente slaai met grondboontjiebotter kan hervul, hennep, vlas, pampoen, sesam, mosterd, grondboontjiebotter, mosterd, knoffel, amarant, see buckthorn, rastoropshevym en ander lekker, geurige en baie nuttig olies. In die winkels wat jy kan ook 'n mengsel van verskillende vette, geskep spesifiek vir gebruik in slaaie sonder hitte behandeling.

Slaai van vars beet en wortels met pampoen olie

Pampoen saad olie het 'n baie dun en op dieselfde tyd 'n intense aroma. Resep vir groente slaai met olie pampoen jy verrassing met 'n nuwe heerlike geure. Pampoen saad olie is uitstekend gekombineer met kruie, vars wortels, appels en beet. Hierdie olie is nie per toeval met die naam "apteek in miniatuur", want dit het 'n kragtige antioksidant wat die veroudering proses vertraag. Dit herstel die lewerselle, genees die maag en ingewande, veg wurms en swaminfeksies, genees maagsere en verhoog die samestelling van gal. Rou beet en wortels word verkry lekkerder as hulle vryf op 'n rasper vir Koreaanse wortel. Strooi die groente na smaak met rietsuiker, sout, gemaalde swartpeper en gekapte knoffel, vryf jou hande totdat die sap, geur met olie en balsemiekasyn.

Slaai met mosterd olie

Verbeter jou resep groente slaai met groente-olie, toevoeging van 'n heerlike produk van die mosterdsaadjie. Nie net kry jy die suur, pittige en skerp smaak, maar ook die verbetering van die krag en soepelheid van sy haarvate, die verbetering van hul permeabiliteit. Na mosterd ryk in cholien en vitamiene K en R. Die olie uit die saad van geel mosterd herstel vetmetabolisme, dit help veg vetsug.

Hoofbestanddele slaaie met vars groente

Opsom wat die resep groente slaai met olie, wat universele en geskik vir daaglikse gebruik kan genoem word vereis. Hierdie groen (dille, pietersielie, arugula, seldery, koljander, basiliekruid, marjolein, vinkel, en so aan. D.), Leaf slaai groente (bronkors, kool, kropslaai, ui), seisoenale groente (tamaties, komkommers, peper , radyse, radyse, papaja, en so aan. d.), speserye (sout, suiker, swartpeper en rooi, fenegriek en t. d.), geurmiddels (natuurlike asyn, sojasous, kookolie).

Hoe om die meeste voordeel uit groente slaaie kry

Moenie 'n groente slaai groente-olie nie maak vir die toekoms, want baie vitamiene is vernietig met verloop van tyd. Dit is bekend dat die meeste van die voordelige spoorelemente soos vervat in die vel, so nie uit die vel van komkommers, tamaties en jong groente verwyder, en net jy moet hulle met 'n kwas. Die mees bruikbare groente gegroei in die grond. Broeikas soms lyk meer mooi, maar hulle is baie armer as die samestelling van spoorelemente. Groen uie voordat dit by die slaai beter rek stamper in 'n mortier met 'n klein hoeveelheid van die growwe sout en ui - gekookte. As die groente bitter smaak ook soos bronkors, is hulle verbrand met kookwater voordat dit gedrink of in koue soutwater gehou vir ongeveer tien minute. Van kontak met die metaal vinnig vernietig vitamien C, so groen en blaargroentes is verkieslik om die hande, nie sny met 'n mes te skeur. Om hierdie rede, kenners raai verkry porselein mes. Groente-olie moet onverfynde word verkry deur die eerste koue druk. Moenie bang wees vir eksperimente met slaaie wees. Alle vars groente het vitamiene en minerale. Hulle sal goed te pas kom vir jou liggaam staan. Dit kan en moet deurlopend diversifiseer die tafel verskeie slaaie van vars groente en groente-olies.