Kos en drankResepte

Resep vir Oesbekies Pilaf met hoender. Hoe om Oesbekies Pilaf kook met hoender?

Plov - 'n gunsteling gereg van Uzbeks, moet hulle dit hou vir alle geleenthede: verjaarsdae, troues, tragiese gebeurtenis. Daar is ongeveer 130 sy resepte. Dit is 'n taamlik ryk gereg, maar dit is nie te swaar op die maag. Tradisionele klassieke Oesbekies Pilaf gaar met lam in 'n pot op oop vuur. Maar die lam is nie in almal se smaak nie, maar vark vet genoeg, so die beste opsie - 'n Pilaf met hoender vleis. Hierdie dieet, kan dit geëet word op verskeie siektes van die maag, goed, die prys is baie bekostigbaar. Daarom kan bekostig om Pilaf hoender almal kan kook.

Pilaf met hoender. Resep Classic Oesbeeks

In vandag se wêreld nie altyd die geleentheid om Pilaf kook aan die brand gesteek, en om te weier as gevolg van hierdie van hierdie wonderlike gereg is nie nodig nie. En op 'n normale plaat, by die huis, dit blyk baie lekker, al is dit korrek regte verhouding en weet die subtiliteite van kook. Soos bekend is, Pilaf is nooit te veel, en as dit nie alles op een slag eet, dan as gevolg van die feit dat die gereg in die yskas staan, beteken dit nie sy smaak verloor, so jy kan maklik voor te berei dit in groot hoeveelhede. Hoe om Oesbekies Pilaf kook met hoender? Die resep sal onder aangebied aan julle. Dit is ontwerp vir 8-10 porsies.

bestanddele

Resep vir Oesbekies Pilaf met hoender is 'n sprong. Vir die voorbereiding moet ons die volgende produkte:

  • Hoendervleis - 1 kg (verkieslik vetter vleis om risotto nie gedraai droë, baie geskik bene, dit word nie aanbeveel om net hoenderborsies gebruik).
  • Rice - pond (gebruik net soliede variëteite van lang korrel rys, ideaal, as dit sal graad devzira, sy nie 'n probleem wat jy kan koop op die mark).
  • Groente-olie - nie minder as die helfte van 'n glas.
  • Wortels - 'n pond.
  • Uie - 'n bietjie minder as 'n pond.
  • Knoffel - 2 koppe (nie wenslik om jong knoffel neem).
  • Sout, peper en speserye vir Pilaf op aanvraag.

voorbereiding

So, hoe om Pilaf hoender voor te berei? Deur (Oesbekies resep) tegnologie moet voldoen aan die volgende riglyne:

  1. Maak die ui, sny dit in die helfte en laat in 'n houer met koue water. Intussen was en sny in medium-grootte stukke vleis is ongeveer dieselfde grootte. Vleis ter syde te stel, trek uit die ui en sny dit in baie dun half-ringe. kap dan die wortels. Ten einde 'n ware Oesbekies Pilaf kry, moet groente uitgeroei net dun lang stroke en vryf op 'n growwe rasper. Op die bedrag van wortels, sit in die rys, dit hang af van die kleur. In Uzbekistan, daar is geen resep vir wortel Pilaf draai wit, is dit bekend as 'n troue en berei dit uitsluitlik aan hierdie viering.
  2. Sit 'n leë houer vir maaltye op medium hitte, gooi groente-olie. Sodra dit genoeg is opgewarm, liggies gooi die ui by en roer, bring dit tot medium rare en voeg by die pan vleis. Totdat dit ten volle gaar hoef nie genoeg liggies braai ongeveer 5-7 minute tot stand te bring. Voeg dan die wortels. Jy hoef nie te wag totdat al die bestanddele bereik gereedheid. Die vereiste gereedheid van wortels kan bepaal word deur die voorkoms: dit is okay om te buig, terwyl geroer word. sout, peper en ander speserye by te voeg. Wanneer die wortels gereed sal hê, voeg kookwater, sodat die water al die bestanddele bedek. Prut oor lae hitte vir ten minste 20 minute. Dit is noodsaaklik om te probeer om sout. Die sous moet brak wees. Figuur patroon tydens kook sal 'n paar van die sout te absorbeer. Hierdie sop genoem zirvak. Dit kan vooraf voorberei sodat die proses van kook Pilaf nie vertraag word. Daar is 'n oortuiging dat die langer zirvak geblus, die lekkerder get Pilaf.
  3. In zirvak byvoeging rys, pre-spoel dit goed. Volgende kok risotto totdat die rys het byna al die water geabsorbeer.
  4. My knoffel, maar nie sny. Ons maak 'n klein inkeping in die byna voltooide rys en sit aan knoffel. Styf maak die dekking, verminder hitte tot laag en wag vir sowat 15 minute dan neem 'n houer van 'n brand envelop pan met 'n handdoek en Pilaf gee inprenten 20 minute.
  5. Die bakkie is gereed. Jy kan na die tafel bring en vreugde gaste.

Oesbekies Pilaf. Resep multivarka in (hoender)

Multivarka - baie gerieflik uitvinding, wat grootliks vergemaklik die proses van kook, en die belangrikste, spaar kosbare tyd.

In multivarka kan enigiets van eenvoudige graan en koekies afwerking vir niemand kook. Ook, kan dit 'n ware Pilaf, wat nie veel verskil van die bekende Oesbekies nasionale gereg te maak.

Multivarki kom in verskillende groottes, maar meestal is dit nie bedoel vir die opstel van 'n groot hoeveelheid voedsel, so die volgende resep is nie ontwerp vir 'n groot aantal porsies. Verder, as in die voorbereiding van Pilaf in 'n pot of pan word aanbeveel om meer vetterige deel van die hoender neem, die multivarka kan uitstekende gereg met hoender te maak.

vereiste komponente

(Resep met 'n foto - in die artikel) so te Oesbekies Pilaf met hoender kook, moet jy die volgende produkte:

  1. Die middelste twee hoenderborsies.
  2. Figuur harde - 1 koppie.
  3. Groente-olie - ongeveer n halwe koppie (jy kan gebruik en romerige).
  4. Uie - 1 st.
  5. Wortels - 1 st.
  6. Drinkwater - sowat twee en 'n half koppies.
  7. Sout, peper, speserye.

Instruksies vir voorbereiding

Resep vir Oesbekies Pilaf met hoender behels die volgende stappe:

  1. In staat te stel multivarku in die braai af, voeg die olie. Terwyl dit is opwarm, sny die vleis in klein stukkies. Wanneer die olie verhit word, voeg die vleis by en kook 10 minute.
  2. Terwyl die vleis gebraai, moet jy die ui half-ringe en wortels in dun repies kap. Voeg by multivarku en voortgaan om te braai vir 10 minute.
  3. Voeg by die bak van die toestel is goed gewas rys, speserye en sout, op dieselfde program soteer nog 5 minute Dit is om te verseker dat die rys is geweek in olie en Pilaf was nie droog.
  4. Voeg by multivarku water sluit die "Pilaf" of "figuur". Tyd word gewoonlik outomaties. Na sluiting program laat staan 20 minute, en dan kan die tafel voorsien.

Secrets van kook Oesbekies Pilaf in 'n pot

As jy kan gaan na die land, op vakansie, bykomend tot tradisionele sosaties, jy kan 'n ware Oesbekies Pilaf aan die brand gesteek maak in 'n pot, so verwag. Om hierdie gereg wat jy die volgende produkte moet voorberei (al die hoofbestanddele geneem moet word teen 'n koers van 1-1, behalwe uie, sy 'n bietjie minder)

  • Figuur harde.
  • Hoendervleis.
  • Wortels (met soveel as rys).
  • Uie.
  • Knoffel.
  • Groente-olie.
  • Sout, peper, speserye, berberis.

Hoe om te kook?

Resep vir Oesbekies Pilaf met hoender in 'n pot is 'n sprong. Jy moet voldoen aan die volgende instruksies:

  1. Sny die vleis, uie ringe en wortelstokkies. Spoel goed met rys en knoffel, nie die skoonmaak van dit.
  2. Verhit die olie in 'n pot, braai die ui, voeg die vleis, 'n bietjie later - wortels, sout en speserye. Na 'n klein braai gooi kookwater by en prut oor lae hitte, hoe langer, hoe beter, as die tyd dit toelaat, maar nie minder as 'n halfuur.
  3. Wanneer zirvak is gereed, is dit nodig om te gooi in dit die rys, voeg water as wat nodig is. Dit is wenslik om te toets vir sout.
  4. Kook oor medium hitte totdat al die voorbereiding, en voeg dan die hele knoffelhuisies by en prut vir nog 15 minute, verwyder dan die ketel van die vuur en laat dit dryf brou.

Nou weet jy die resep vir Oesbekies Pilaf met hoender, nie een nie. Verras jou vriende en familie. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.