See bas in die oond

See bas - is een van die vis, wat 'n lae-vet wit sagte vleis smaak het. Daarbenewens het hierdie vleis is amper geen bene. Kook kan anders wees, byvoorbeeld, in 'n dubbelkoker, gebraai, toegedraai in foelie en gebakte see bas in die oond blyk eenvoudig wonderlike gereg.

Dit sal opgemerk word dat die rivier baars verskil van die see, so moet dit nie verwar. Tog, Visrivier het ook 'n paar bene en 'n groot deel van die geregte voorberei word met dit. So, resepte van die vis.

See bas in die oond

bestanddele:

Sea baars - 1 kg;

Lemon - 5 sirkels;

Plantegroei - 3 eetlepel;

suurlemoenpeper

Karkasse baars was en skoon te maak. droog dan die vis met servette of papierhanddoek. Skyfies suurlemoen fyn kap en meng met gekapte kruie. Hierdie mengsel stop die vis en plaas bo-op elke skyfie suurlemoen. Kook moet wees in die oond teen 190 grade, nie meer as 'n halfuur. Jy kan ook draai elke vis in foelie en bak by dieselfde temperatuur vir 'n halfuur. In hierdie geval, sal die see bas in die oond sagte en geurige draai, maar nie bros.

See bas in die oond met kaas

bestanddele:

Sea baars (groot) - 1 st,.

Kaas - 250 g;

Suur - 2 eetlepel;

setperke;

Mayonnaise - 2 eetlepel;

Lemon - 1 st,.

Buig - 'n paar stukkies;

Wortels - 1 st,.

Peper, sout, kruie - om smaak

Karkas sitplek vypotoroshit skoongemaak en dan was onder lopende water en druk droog met 'n papierhanddoek of lap. Nou vryf die vis moet goed wees binne en buite peper, speserye en sout. Geurmiddels beter om spesiale vis gebruik. Op die karkas gedoen moet word aan beide kante gorizantalnye sny. Dan was die uie, gekap, en versigtig sit in die snitte gemaak. Daarna sitplek draai in foelie en plaas op 'n bakplaat in die oond vir 'n halfuur (bak temperatuur is nie meer as 190 grade).

Terwyl vis is gereed, gaan na 'n eenvoudige sous kook. Om dit te doen, vryf die kaas by en meng dit met suurroom en mayonnaise. Wanneer die bas is gereed, moet jy dit uit die oond verwyder en smeer die voorbereide sous. Nou, moet die vis teruggeplaas word in die oond, maak met die foelie en bak vir nog 10 minute tot bros goudbruin. See bas in die oond onder die kaassous verkry eenvoudig ongelooflik lekker.

River sitplek in die oond

bestanddele:

Sitplek (groot) - 1 st,.

sout;

Buig - 'n paar stukkies;

dille;

Aartappels - 5 stukke

Aartappels moet skoongemaak en in blokkies gesny, dan besprinkel met sout. Sny uie ringe of 'n halwe ringe. Vis rasper sout binne en buite. Versprei foelie en sit dit op aartappels en uie, en bo-op die vis. Vis-maag groen dinge en dit is al styf toegedraai in foelie. Dan sit in die pan en bak vir 'n halfuur by 180 grade.

See bas in room

Ingredinety:

Sitplek - 1 kg;

pietersielie;

Knoffel - 'n paar naeltjies;

Uie - 1 st,.

Suurroom - 'n halwe koppie;

Groente-olie;

Mosterd - 1 tee lepel;

Lemon - 5 snye;

Sout en peper;

roosmaryn;

Botter - 50 g

In die eerste plek voor te berei die sous en suurroom, wat sal smeer die vis nodig is. Om dit te doen, meng die mosterd, suurroom, suurlemoensap, sout, suurlemoenskil, peper by en meng goed. Hierdie mengsel smeer die skoongemaak en gewas sitplek en laat trek vir 'n uur. 'N Paar van tee lepels sous moet gelaat word en voeg die gekapte pietersielie.

Sodra vis promarinuetsya, sit dit op die pan, die gelê foelie en vul blyuho setperke met gekapte knoffel. Rondom sitplek versprei uieringe en suurlemoenskyfies. Op die top van die vis uit te lê stukke van botter en sprinkel met roosmaryn olie. Bak by 190 grade wat jy nodig het sowat 'n uur, totdat die vis is bedek met 'n goue kors. Hierdie gereg sal 'n baie pret vir jou en jou gaste.

Bon Appetit!