Vis gebak in foelie in die oond

Vis gebak in foelie in die oond, dit blyk baie sappige, smaaklike en nuttig. Daarom wil ek raai 'n paar eenvoudige resepte wat jy kan gebruik om vinnig te berei heerlike geregte.

Vis gebak in foelie in die oond

bestanddele:

Vis (verkieslik groot) - 1 st,.

Groente-olie - 50 g;

Sout, speserye

Goeie plek om my vis, begin skoon, as dit nie skoongemaak uit die doppe. Die stert moet uitgeroei word sodat dit nie die foelie beskadig. Skeur 'n stuk foelie en vou dit in die helfte. Sit die vis in die foelie en geur met sout aan alle kante, gooi die groente-olie, kan jy ook vryf die geurmiddels na smaak. Olie is wenslik om 'n bietjie meer te gebruik. Nou vorm 'n "bad" vir die vis, sodat die olie nie uit vloei. Neem 'n ander stuk foelie, dek hulle vis en verbind met die kante van "bak". Bak ten minste 'n uur by 'n temperatuur van 180 grade. Hierdie vis gebak in foelie in die oond, kry jy 'n goue kors.

Vis gebak in foelie in die oond met knoffel

Hierdie gaarmaakmetode is geskik vir byna alle vorme van vis. Dit is die beste om ringe of ontbeende vis gebruik. Die gaarmaakproses is eenvoudig en nie baie tyd en moeite verg. Bestanddele om te kook:

Visfilette - 1 kg;

Rosemary - 'n paar takkies;

Knoffel - 'n paar naeltjies;

Olyfolie;

Sout en peper

In 'n bak, moet jy die knoffel, verbind olyfolie, roosmaryn, sout en peper, en roer dit alles. Visfilette moet in blokkies gesny, sit in 'n houer en gooi die marinade. Nou laat die vis gemarineer vir 'n rukkie. Hierna verskuif die vis op die foelie, in die helfte gevou, gooi die res van die marinade en draai styf. Om te verseker selfs kan toegedraai word in 'n enkele laag foelie. Bak die vis 'n halfuur in die oond ongeveer 210 grade moet wees.

Vis gebak in foelie in die oond, bedien met groente, en salsa. Om hierdie sous te maak, moet jy die volgende bestanddele in 'n voedselverwerker meng: knoffel, olyfolie, kruie en suurlemoensap. Met so 'n vis sous is delikaat en verfynde smaak. Daarbenewens, deur die gebruik van hierdie resep, kan jy die vis kook in die oond, nie net nie, maar ook op steenkool, as jy gaan op 'n piekniek.

Vis in die oond gebak heeltemal met suurroom

Om hierdie gereg voor te berei is die beste om polutorakilogrammovuyu snoek neem. Maar dit is ook ideaal en enige ander vis. bestanddele:

Fish - 1.5 kg;

Suurroom 600 g;

Lemon - 1 st,.

Groente-olie;

Peper, sout,

Muscat neut - 2 tee lepels

Stam van die vis moet skoongemaak, afgebrand en gewas. Nou vryf aan alle kante met sout en peper. Sit in 'n diep koekpan en gooi groente-olie. Daarna lê in die oond vir 12 minute (180 grade) sodat dit bloos. skuif dan die vis na 'n ander pot vir bak (nader) en gooi suurroom. Dek en bak vir sowat 'n uur by 150 grade. Wanneer die vis is gereed, sit dit op 'n skottel en gooi die suurlemoensap. Die sous, wat gevorm word tydens die voorbereiding van vis moet in 'n pan uitgestort en verhit tot dik. Dan, voeg die neutmuskaat en suurlemoenskil. Die gevolglike sous saam gevoer met die vis.

'N Hele vis in die oond gebak

Hierdie resep is ook geskik vir die voorbereiding van snoek en ander vis. bestanddele:

Vis (groot) - tot 1 kg;

Aartappels - 6 stukke;

Buig - 'n paar stukkies;

Mayonnaise - 3 eetlepel;

Suur - 3 eetlepel;

asyn;

Sout en peper

Om mee te begin, voor te berei die vis. Om dit te doen, moet dit skoongemaak word, om die stert en vinne, was skei. Hierdie vis kan gekook word as 'n geheel of in stukke, as jy wil. Nou is dit nodig om die asyn verdun in 'n glas water en vis na 'n paar minute te hou in hierdie oplossing, dan nat papierhanddoek. Nou reinig en gekapte uie ringe en skyfies te suiwer en sny in skywe. Daarna het die vis vryf goed met sout en peper, versprei op 'n bakplaat, gesmeerde. Mayonnaise en suurroom, meng en voeg die fyngekapte kruie. Die gevolglike mengsel gooi die vis. Daarna, bedek met foelie en sit al in die oond vir 'n uur by 180 grade. Voor opdiening, sprinkel die vis moet suurlemoensap. Hierdie vis gebak in foelie in die oond, sal 'n groot vakansie gereg wees.

Bon Appetit!