Vleis krimpvarkies in die oond - 'n goeie idee vir aandete

Vleis krimpvarkies in die oond - een van die gunsteling geregte van huisvrouens. Dit is waar, want die gereg is baie vinnig om voor te berei, vereis geen spesiale vaardighede en duur produkte, het 'n uitstekende smaak en lyk baie smaaklik.

Sommige mense verkeerdelik glo dat die vleis krimpvarkies in die oond - gewone "lui kool rolle." Dit is nie heeltemal waar nie. Vir al die ooreenkomste tussen hierdie geregte word nog daar 'n paar verskille: kool rolle bereid is om met die toevoeging van kool, en "Hedgehog" Dit maak nie. Vir diegene wat nie 'n fan van blomkool, sal tweede kursus het net op die pad.

Hoe om die krimpvarkies kook in die oond? Dit is nodig vir hierdie om die volgende produkte te berei:

1. Gemaalde vleis. Dit is wenslik dat dit bestaan uit ten minste twee soorte vleis. In die meeste gevalle, vroue gebruik vark en bees. Maar daar is ook diegene wat verkies om die "krimpvarkies" net beesvleis. As jy kies om te kook in die oond krimpvarkies uit hoendervleis, seker wees om 'n bietjie gemaalde varkvet of botter by te voeg, of krimpvarkies sal droog uitdraai om die smaak.

2. Fig. Gewoonlik gebruik in hierdie gereg dlinnozorny Fig. Hy het nie uitmekaar val en bly ongeskonde. Beveel rys kook tot sag en koel voordat jy in die vulsel. Dit is raadsaam rys nie verteer.

3. uie en wortels. Genoeg om die groente te onderdruk en voeg dit by die vleis, maar nog steeds die grootste deel van die huisvroue verkies om vooraf soteer hulle in botter of groente-olie. Lê in die behoefte aan verkoel gemaalde vrugte het.

4. eier. Toevoeging van gemaalde rou eier sal dit meer samehangende maak, krimpvarkies in hierdie geval, hulle vorm 'n beter hou.

5. kruie en speserye. Gebruik die kruie wat verkies. Dit kan 'n dille, en pietersielie en seldery wees. Moenie die sout en gemaalde swartpeper nie vergeet nie. Jy kan reeds gebruik bereid om 'n stel van speserye aan maalvleis. Om die pikante smaak te maak, voeg een na die ander knoffelhuisie.

Meng al die bestanddele, goed te knie baie hande.

Vorm klein frikkadelle met nat hande so groot soos 'n klein appel en plaas dit op 'n bakplaat. (Sommige huisvrouens verkies om voort te gaan braai liggies "krimpvarkies" in die pan.) Giet in die pan van water na die middel van die hoogte van frikkadelle. Sluit "Hedgehog" foelie en laat dan 40 minute by 180 grade.

Volgende, gooi die "krimpvarkies" sous. Van die opsies hieronder aangebied om die een wat die beste by jou beste na smaak kies.

Sous 1. krimpvarkies in suurroom.

Neem 'n paar eetlepels meel en 'n bietjie warm in 'n pan sonder olie tot beige. Sodra die meel kleur sal verander, daartoe sowat 2 koppies water of sous gooi, terwyl geroer word met 'n klits tot glad. voeg dan 'n halwe koppie suurroom daar. Geur met sout en voeg suiker na smaak.

2. sous met mayonnaise en tamatiesous.

Meng die suurroom en mayonnaise in 'n verhouding van 4: 1 en voeg 'n paar lepels tamatiesous. sout en suiker na smaak by.

3. Basil sous en tamatie.

In kastrol voeg water, voeg tamatiepasta. Deur knoffel pers druk die pan 'n paar knoffelhuisies, sit 'n paar blare van basiliekruid by en geur met sout. Bring tot kookpunt sous.

4. kaassous.

In 'n kastrol gooi 'n halwe koppie water, voeg drie eetlepels suurroom en swaar room, sprinkel in oor 100g gekerfde kaas. Sous kook en gooi dit geurmiddels smaakvolle swamme of hoender.

Gooi bereid sous "krimpvarkies" en laat dit teen die derde uur tot verbruining in die oond. Voor opdiening, sprinkel dit met groen.

Gaar op hierdie manier, "krimpvarkies" verkry veral tender, smelt in jou mond. Hulle is heerlik as 'n aparte bak, en jy kan hulle aansoek doen met 'n garnering van gestoofde kool, bokwiet, kapokaartappels.

Probeer ook om te kook vir ons resepte ander gereg - ". Lui kool rolle"