Wafels: kalorie, voordeel en skade

Vandag wafers beslaan 'n stewige nis in die gebak praktyk. In enige kookboek afdeling gebak, kan jy altyd 'n hoofstuk oor hulle. Wafers wat nie minderwaardig teenoor ander kalorie gebak produkte - een van die baie rasse van koekies, wat die vorm van 'n dun plaat gestempel met 'n sellulêre struktuur. Tipies wafer beslag is bereid om van 'n spesiaal ontwerpte vir bak vorms.

Wafers gebak kan word nie net as individu nageregte en gebak vervaardiging meer komplekse meesterstukke bv uitlaat rolle, buise, wafer koekies, ens Liefhebbers skraal figuur, sou ek nie aanbeveel om hulle misbruik of selfs heeltemal laat vaar 'n produk soos wafels: kalorie dit is groot genoeg (300 cal per 100 g.).

Droë en bros blare, genaamd wafers, gebak in spesiale wafel yster op 'n baie eenvoudige resep. Die samestelling van die klassieke weergawe van die volgende: water, eiers, meel, gepoeierde suiker. Die gebak is sny in kleiner stukkies. Toppings kan baie anders wees, die meeste van die vet, of bessie-vrugte. Veral gewild sjokolade wafers, moet hitte daarin aangeteken, die hoogste (500 kalorieë per 100 g produk). Die produk kan 'n ander vorm, word heeltemal of gedeeltelik geglasuur met sjokolade of ander deklaag.

Vervaardigers wafels gewoonlik met vrugte vul vervaardig in 5 lae, op die basis van vet - 9 lae. Natuurlik, produkte met vet vul is baie sag en lekker smelt in die mond, maar hulle is nie nuttig. Ek sou sê, dit is skadelik. Op die rakke van supermarkte 'n groot verskeidenheid van wafer gebaseer vetterige vulsel. So vul is niks soos transvette. Baie vervaardigers nie in stand te hou tegnologiese standaarde, en hierdie vette in die produk gaan deur die dak. Ek het nie 'n baie nodig om te verduidelik dat as gevolg van so 'n swak kwaliteit van die produk in die menslike liggaam ophoop oortollige cholesterol. Die vulsel kan om sulke geurmiddels wat die liggaam baat nie bring bygevoeg. Wafers, wat hoogs kalorie is, maar skade, vetsug, cholesterol, sal siektes nie bring iets goeds nie, behalwe dat twee minute gustatory genot, terwyl jy sal ondersteun word deur hulle.

Onder die negatiewe faktore wat die liggaam nadelig beïnvloed wanneer die gebruik van 'n groot aantal van wafer produksie, sommige wetenskaplikes behandel die siekte van borskanker, die risiko van die ontwikkeling van diabetes. Hulle verlaagde immuniteit, nablyudaetsyaizbytochny gewig.

Maar as jy dink dit is dit, wil ons graag om te beklemtoon dat, ten spyte van al lig, oënskynlike gemak, wafels is baie hoog in kalorieë. Vet wafels, wat kalorie per 100 g is - 300 kcal nadelige uitwerking op ons gesondheid. Wat is reeds in gesprek oor wanneer ons eet sjokolade wafers, kalorie bereik 516 cal.

As jou argumente is swak en jy het nog 'n drukgang op wafel produksie, wil ons graag die klassieke resep 'n paar geheime vir tuisgemaakte wafels te bring en te deel. So, moet ons die melk, botter, eiers (al die bestanddele is dieselfde temperatuur, ten einde beter gemengde) neem. Om voor te berei vryf die toets olie, voeg dan suiker. Eier klits apart 'n skuim. Sif meel, voeg koeksoda terugbetaal byt, voeg die geklopte botter en suiker. Gooi die meel nodig gedeeltes, afgewissel met die melk, roer aanhoudend. Daarna het die deeg gooi in geklitste eier en deeglik meng weer. Hierdie eenvoudige resep, gekook in sy kombuis, selfs 'n bietjie sal die familie te red van die gebruik van transvette. Na alles, daar is net jou verbeelding, kan jy die vulsel heeltemal enige gegewe nagereg te kook met plesier 'n verrassing nie net kinders, maar volwassenes inwoners van die huis.