Wat bevat koolhidrate: om die regte energiebron

By die keuse van jou gesonde dieet, 'n mens wonder hoe, wat koolhidrate, hoe om die nuttige mense kies bevat. Die vraag is nie retoriese, omdat koolhidrate kan beide bring beduidende voordeel en skade.

Basis kennis oor koolhidrate

Om te verstaan, wat koolhidrate bevat, is dit nodig om te verstaan wat hulle verteenwoordig.

Dit is 'n komplekse struktuur van voedsel, die verskaffing van die liggaam met energie. Met verwysing chemiese terme, hierdie verbinding van koolstof, waterstof en suurstof - die basiese elemente van die lewe. monosakkariede, oligosakkariede en polisakkariede en afhangende van hoe die prosesse van die gebruik daarvan in die liggaam, het wetenskaplikes 'n aantal tipes koolhidrate geïdentifiseer.

Die voordele en Harms

Ongeag van die tipe van koolhidrate hulle in die finale verwerking gevolg in die vorming van monosakkariede, wat deur middel van die sirkulasie sisteem hele liggaam gelewer. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat tydens die hidrolise (splitsing van koolstof) vermors energie, en dus kalorieë, wat die verlies, stabilisering of gewigstoename aansienlik beïnvloed.

Monosakkariede, en om hulle tradisioneel sluit galaktose, fruktose en sukrose, in die liggaam sonder die verlies van hul energie waarde. Soms is dit selfs na verwys as "leë kalorieë" omdat hulle vinnig die liggaam te versadig met energie, en net so vinnig gaan weg van dit.

So, die eenvoudige koolhidrate gevind in voedsel met 'n hoë inhoud van suiker, byvoorbeeld, in koeke. Die kategorie van gevaarlike monosakkariede moet die volgende insluit groente, hitte-behandelde, graan, pasta, wankelrige koring en witbrood. Maar ryk in monosakkariede en natuurlike heuning, bessies en vrugte en groente, wat ongetwyfeld nuttig vir die organisme.

Polisakkariede erken deur voedingkundiges nuttig in alle opsigte. So 'n kategoriese stelling is gebaseer op die feit dat die proses van vertering in monosakkariede neem 4 tot 6 uur, as gevolg van wat die liggaam in staat is om eenvormig gevul met so 'n nodige elemente. Daarbenewens moet ons nie vergeet dat hulle so 'n belangrike vesel, stysel en pektien bevat. So ten einde om gewig te verloor of om gewig te stabiliseer, moet ingesluit word in die dieet van polisakkariede.

Wat bevat koolhidrate van hierdie subgroep? In die eerste plek, heelgraan brood en pasta van durum koring. Verder, die lys gaan aan graan, koring, groente (beide in rou en verwerkte vorm, behalwe braai).

Tyd wat jy wil, dan kan jy

Alle tipes koolhidrate is ewe nodig is deur die liggaam, en estetiese Nasli azhdenie wanneer beslag hul laaste maar nie 'n rol speel. En so moet 'n spesiale regime van hul verbruik te vestig.

So, wat dit koolhidrate bevat, toegelaat om op te verteer tot 12 uur? Natuurlik, al-suiker-bevattende produkte. Hierdie en lekkers, insluitend sjokolade, fruktose ryke voedsel, soos druiwe, asook gebak gemaak met wit meel.

Komplekse koolhidrate toegelaat word om tot 16 uur hê. Daarom eet geregte van aartappel, graan, vrugte en spaghetti moontlik, maar slegs op voorwaarde dat voor slaaptyd is nie minder nie as 6 uur. Na hierdie tyd van die kos, wat koolhidrate bevat, moet uitsluitlik gemaak van rou groente.

Deur die reëls aangebied, kan jy maklik 'n dieet en die gebruik van koolhidrate om jou gewig te pas.