Wat is die nasionale gereg van Argentinië se mees smaaklike?

Elke land het sy eie spesialiteite, wat resep is ontwikkel deur die eeue heen. Die smaak voorkeure van die bevolking is grootliks beïnvloed deur klimaatsfaktore, natuurlike hulpbronne en kultuur van die beskawing. Wat is die nasionale gereg van Argentinië se mees bekende en heerlike en kan ek kook iets met 'n voorskrif van die land huis?

sleutel tendense

In Argentinië, die hoogs ontwikkelde kultuur van braai produkte. Hierdie verpersoonliking van die hitte behandeling toegepas word om die vleis, vis, 'n paar seekos en groente. As jy toevallig te wees in hierdie land, seker wees om een van die restaurante churraskari kategorie of pariliada besoek. In elk van hierdie plekke sal toeriste verduidelik dat die nasionale gereg van Argentinië - dit Asado - beesvleis (in die tradisionele weergawe van die ribbes), gaar oor houtskool. Die kultuur van Argentynse mag grootliks beïnvloed besoek Italianers. Dankie aan hulle, in Argentinië is lief vir pasta met verskillende souse en bymiddels.

delikate vleis

Nie almal weet dat die Argentyne is die tweede lyn van die lys van die wêreld beesvleis liefhebbers. In die nasionale spyskaart, kan jy 'n verskeidenheid van geregte vind - van eenvoudige steaks en Europese eweknieë braai tot komplekse multi resepte. Byvoorbeeld, die gewilde parilyada - gebraaide gebraaide vleis, orrel vleis en natuurlike wors. Gewilde geregte van Argentinië - 'n Milanese (dun steak), matambre (vleis roll gestop met groente en eier), YUGOS (min gebraaide steak met bloed). Voorberei in hierdie land as vark en pluimvee. vleis van gordeldier, die volstruis en gaar in 'n spesiale manier oxtails - die duurste restaurante kan jy ware eksotiese vind.

vis dag

Argentinië is geleë op die kus. Dit sou moeilik wees om sy nasionale spyskaart voor te stel sonder die gawes van die oseaan. Vis en seekos voorberei met die plaaslike inwoners sedert die vroegste tye. Die gewildste is die garnale, krappe en oesters, wat geëet gekook, gestoom, gebak en gedroogde vorm. Vis is hier dien om enige gourmet waardeer. Elke gesin sy geheime resep - iemand gestop karkas seekos en groente en kook, terwyl ander verkies om die ongewone speserye of vars vrugte. Dit is onmoontlik om te sê wat die Argentynse nasionale gereg van vis is die gewildste onder al die resepte baie ongewone en baie lekker.

Wat jy nodig het om te probeer in Argentinië?

Gazpacho - 'n woord wat bekend is aan baie. Vir so 'n aantreklike naam verberg die tradisionele Argentynse sop, wat voorberei is uit groente. Locals verkies om bredie weeksdae - saltado - en pap gemaak van koring met verskillende vulsels. Die hoë agting in hierdie land en pizza met heerlike vulsels van vleis en seekos. Nog 'n gunsteling gereg van Argentinië - empanadas - klein pasteie. Hulle bedien op 'n gemeenskaplike tafel as 'n snack of vir tee, afhangende van die variant van die vul, wat gekies is.

Oor drank moet afsonderlik behandel word. In plaas infusie Ceylon laat die inboorlinge verkies om te paar. Dit is 'n spesiale kruie tee, wat 'n uitgesproke tonikum effek het. Die gebruik daarvan is 'n hele seremonie. Gebrou mate in 'n spesiale joernaal ware - kalabas, is die droë mengsel gegooi nie minder as die helfte. Drink hierdie drank wat jy nodig het 'n spesiale buis. Vermy drink mate in die middag, kan hierdie wyn wat jy dreig om ernstige slapeloosheid. Koffie Argentyne in die meerderheid hou nie, maar dit is bereid in alle kafees en restaurante, veral vir toeriste. Tee word bedien verskillende gebak, nagereg roomys - Helada, versuikerde vrugte en neute. Die gewildste alkoholiese drankies - plaaslike wyne, rum, whiskey en jenewer.

Kook op Argentynse Huis

Gunsteling nasionale gereg van Argentinië - dis beesvleis. Dien die vleis in die land met die tradisionele Chimichurri sous. Hierdie resep is 'n goed bewaarde geheim gehou vir 'n lang tyd, maar nou is die geheim is geopenbaar, en jy kan ook probeer om dit te kook by die huis. Om klein bolle van die finale sous voorberei sal vars pietersielie en kruisement in gelyke dele (1 meet deel), olyfolie (1/3 van die gekose maatstaf), 1/4 deel vars lemmetjiesap, 4-5 knoffelhuisies, 'n teelepel gekapte rissies nodig chili, sout en komyn jong. Alle komponente word saam gemaal in 'n blender. Gereed sous word aanbeveel om af te koel voordat dit bedien word. Pas hierdie unieke Benewens die gebraaide vleis en maak seker dat die gaste wat hulle probeer om 'n tradisionele Argentynse gereg vertel. Opsionele aanvulling hierdie besetting is beesvleis, dit is ook geskik vir pluimvee en nie te vet varkvleis. Die sous kan gekombineer word met skyfies, toeberei soos 'n garnering of gestoofde vrugte. Voordat dit bedien word, garneer met pierings peule van Chili en kruie. Gereed deel van 'n paar dae kan gestoor word in die yskas in 'n verseëlde houer.