Wat is sojasous is die beste? Vervaardigers en resensies

Dit is moeilik om te dink Japannese kombuis sonder sojasous. Vir ons, dit is net soort van die kleedkamer vir vleis of vis. Maar in Japan, sojasous gebruik as sout. Bygevoeg om dit, nie net om vleis en vis, maar ook gebraai en gekookte groente, sop. Dit is hierdie produk kan jy die perfekte smaak van die geregte kry. Maar wat sojasous is die beste, dit is moeilik om te bepaal. Na alles, is daar 'n groot aantal vervaardigers. Behalwe vulsel geproduseer met verskillende smaak bymiddels. Die eerste stap is om die oorweeg samestelling van die produk en sy eienskappe.

Hoe om sojasous maak

Wat is die beste produk wat jy kan koop in die winkels van ons land? Om die vraag te beantwoord, moet ons aandag skenk aan die samestelling en natuurlik, verstaan die metode van voorbereiding van sojasous. Vir die vervaardiging van gebruik hervulling sojabone en koring. Komponente, gewoonlik met koue water. Daarna, voeg die pekel, sout en Koji swam. Laasgenoemde produk is 'n suurdeeg, wat gegroei op sojabone. Alle komponente word deeglik gemeng word. Die resultaat is 'n moet, wat "moromi" genoem word. As sodanig, is die produk links om te fermenteer. Na voltooiing van die proses massa filter en tot kookpunt gebring. Dit ontslae raak van al die bakterieë.

Variëteite van sojasous

Om te verstaan hoe die sojasous is die beste vleis, 'n hoender of 'n roll, moet in ag geneem word die hoof variëteite van die vulsel. Op hierdie punt in die Japannese kombuis produk gebruik drie tipes:

1. Koi-Kuti. Dit staan bekend as die donker sojasous. Hy het 'n hoë graad van soutgehalte en ryk geur. Dit dressing is baie gewild in Japan.
2. Godsdiens-Kuti. Dit sojasous is 'n sout, soos die vorige een, en het 'n ligter kleur. Dit is nie gebruik word vir kleur voedsel.
3. Tamarin. Dit sojasous bevat 'n klein hoeveelheid sout en 'n voldoende hoë konsentrasie van sojabone.

Nuttig as sojasous

Wat is die beste? Produk foto's is onwaarskynlik om te help bepaal sy smaaklikheid. En wanneer die keuse van 'n vulling spesiale aandag moet gegee word aan die samestelling daarvan. Daar is egter baie glo dat sojasous nie voordele nie bring om ons liggaam. Dit is egter nie. Alle nuttige komponente bevat presies in sojabone.

Dit is in hierdie produk bevat 'n groot aantal proteïene, wat in hul eienskappe is nie minderwaardig stowwe in vleisprodukte. Daarbenewens , die sojabone is baie ryk in stysel, aminosure, minerale, phytoestrogens en vitamiene. Dit is opmerklik dat hierdie bone die menslike liggaam kan verskaf byna al die nodige voedingstowwe. Die eerste wat die voordelige eienskappe van soja waardeer, was inwoners van China. In hierdie land, die bone raak heilige kultuur.

Wat is die beste sojasous

Die gebruik van hierdie produk is reeds bewys. Maar nie almal weet watter soort van die kleedkamer is beter om te koop en wat jy kan eet. Sojasous is ideaal nie net om te rol. Hierdie produk kan bygevoeg word om meel produkte, in vleis, groente en vis geregte. aantrek en wat geskik is vir graan, en die voëls. Dit neem as 'n basis vir die voorbereiding van knoffel, sampioene en ander bestanddele.

Daar is lig en donker sous. Hulle het beduidende verskille. En as jy besluit om dit te probeer vir die eerste keer, is dit beter om voorkeur te gee aan 'n ligte slaaisous. Dit bevat min sout en kan bygevoeg word om enige gereg. Soos vir die donker sojasous, is dit beter om die geregte van vis, vleis en pluimvee gebruik. Hierdie produk het 'n meer intense geur. Dit sal opgemerk word dat sojasous is eenvoudig onvervangbaar in die vervaardiging van verskeie marinades. Hier is 'n lys van die mees gewilde bestanddele. Dit sal bepaal wat die beste sojasous vir sushi of vleis.

Kikkoman-sous

Resep van die vulling geskep sowat 300 jaar gelede. Produseer die produk in ooreenstemming met al die vereistes. Waarin die proporsies van basiese komponente - sout, koring, boontjies en water - bly onveranderd. Dit is opmerklik dat hierdie sojasous uitsluitlik gemaak van natuurlike bestanddele en bevat geen kunsmatige bymiddels.

Op die etiket, as 'n reël, al die bestanddele gelys. Daarbenewens het die vervaardiger beweer dat die produk is 'n natuurlike skaduwee. Op die mark, is dit aantrek in verskillende maniere:

1. Natuurlik gebrou soet.
2. Natuurlik gebrou klassieke.

Kenmerke van Kikkoman sojasous

So, wat sojasous is die beste: klassieke of soet? In hierdie geval is die keuse Kikkoman produk hang af van wat gereg gaar. Sweet is die beste gebruik vir dit om te kook verskillende piekels, asook slaaie, groente. Soos vir die klassieke, dit is veelsydig en geskik is vir byna al die geregte. Dit is opmerklik dat so 'n kleedkamer is ideaal vir sushi.

Vind Kikkoman sojasous in winkels kan wees so laag as 100-150 roebels vir 'n bottel van klein volume. So 'n produk is geskik vir diegene wat wil om hervulling van 'n hoë gehalte te koop teen 'n redelike koste. Kikkoman sojasous geproduseer in Nederland.

Heinz produk

So, wat sojasous is die beste om te rol? As die verbruiker resensies, vir die Japannese kombuis kan jy hervulling te koop Heinz merk. Die produk is ook vervaardig in Nederland. Volgens die vervaardiger, is die sous bestaan uitsluitlik van natuurlike bestanddele. Samestelling op die etiket bewys dit. Daar is niks sintetiese. Natuurlik, daar is net 'n deel van 'n dieet aan te vul. Dit is 'n natuurlike karamel. Daar word dikwels bygevoeg om die produk 'n sekere kleur te maak. Maar in hierdie geval, die komponent heg besondere hervulling omhul delikate geur.

Soja sous Heinz geproduseer net een tipe - in potte, wat volume is 200 milliliter. In hierdie geval, die vervaardiger van baie boeiende eerlikheid. Daar is egter baie verbruikers erken die produk is middelmatige. Die prys van goedere in ooreenstemming is met die kwaliteit daarvan.

Sojasous Blue Dragon

Dit sojasous gemaak in die Verenigde Koninkryk. Die samestelling van die produk is moeilik om iets skadelike vind. Die enigste kos toevoeging wat vervat in hierdie gas stasie - melksuur. Maar in sommige gevalle, sonder dat dit eenvoudig nie kan doen nie. Op die oomblik is, is dit verkoop verskeie weergawes van sojasous Blue Dragon: donker en lig. So 'n konsep kan beskou word as 'n poging om die smaak standaarde te behou, en die ware produk klassifikasie van Japan.

vulling Maxchup

Jy weet nie wat sojasous is die beste vir die vlerke? Ideale produk Thai maatskappy Maxchup. Dit sous is vir diegene wat nie bang is om te eksperimenteer en is lief vir ostrenkoe. Culinary moontlikhede in hierdie geval is beperk net deur die omvang van die pakket. Te Koop vulstasie in potte van 200 milliliter elk.

Gebruik Maxchup sojasous kan wees nie net vir kook pluimvee. Hierdie produk is ideaal vir marineertyd sosaties, vir braai, sowel as om 'n kombuis ver in Latyns-Amerika te skep. Natuurlik, die produk van sy smaak is universeel. Maar deur die oorweging van die samestelling van die sojasous, baie mense kan ernstig te dink oor hul gesondheid. Op te vul die etiket wat jy kan die E627 en E631 sien. Hierdie komponente is die smaak verbete , die gebruik van wat lei dikwels tot derm.

Daarbenewens het die samestelling van sojasous is Maxchup: E440 and E 415 - stabiliseerders, E211 - preserveermiddel, wat in die vorming van kwaadaardige gewasse deel neem. Die etiket gesien kan word en verander stysel. Baie van hierdie komponente is gevaarlik. Maar op dieselfde tyd vir baie verbruikers Maxchup bly goed en die beste sous.

Sojasous Mivimex

So, wat sojasous is die beste op die oomblik? Vind die ideale balans tussen prys en kwaliteit is baie moeilik. Trouens, baie vervaardigers voeg tot hul produkte bykomende voedingsaanvullings dat die vulling smaak kan verbeter, maar benadeel die liggaam. Hierdie items moet die Mivimex. Op die oomblik is, is daar 'n soort van sojasous. Ek is bly dat die vervaardiger die produk nie wegsteek nie. Die etiket kan gesien word mononatriumglutamaat - E621, wat is die oorsaak van depressie, naarheid, hoofpyn. Daarbenewens is daar is 'n deel van E201 en E211. Hierdie komponente kan allergie veroorsaak.

Legendariese ken-Su

'N Paar jaar gelede het die sojasous is baie bekend. Hy het self baie onderskei tussen die hervulling ander handelsmerke en gewen bekendheid. Ag, dit is beter vir baie verbruikers. Sojasous ken-Su was in staat om die aandag van die Belgiese Vereniging lok. Dié organisasie het 'n goeie reputasie in die voedselmark. Sy verteenwoordigers het studies gedoen. As gevolg hiervan, die sojasous ken-Su gevind so 'n komponent as 'n karsinogeen 3-MCPD in groot hoeveelhede. Die maatskappy vervaardig produkte, ontvang 'n waarskuwing.

Op die etiket, bykomend tot die belangrikste komponente, die vervaardiger aangedui die teenwoordigheid in die standaard preserveermiddel - E201 en E211, en die teenwoordigheid van geure. Nou weet jy wat sojasous is die "beste."

"Dobrada" produk

As jy die marinade te berei, wat sojasous is die beste? Met heuning en mosterd versnitte produk "Dobrada". Dit vul geproduseer in 'n redelik wye spektrum. jy kan 'n eiland, sampioen en natuurlik die knoffel sojasous koop as jy wil. Alle produkte van hierdie merk is helder en unieke smaak. As deel van die huidige souse voedsel bymiddels E211 en E202.

Vervaardigers tydens produk vervaardig nie in stryd met die gespesifiseerde gehalte standaarde. Maar hier, nie sonder raaisel. Gemaak sojasous merk "Dobrada" in Viëtnam. 'N Plek verpakking - 'n raaisel.

produkte UMI

Dit sojasous het 'n lang gewen gewildheid onder verbruikers. Baie kopers het volle vertroue in hom. Daarbenewens kan die verpakking en die klassieke sampioen sojasous UMI gesien word in bykans perfekte samestelling. Wat kan gesê word oor ander variasies van hierdie produk. Vir baie hervulling van die handelsmerk is 'n perfekte kombinasie van prys en kwaliteit. Daarbenewens het die skade aan die gesondheid van sojasous UMI is nie skadelik. water uittreksel van sojabone, suiker en sout: op die etiket wat jy kan die gedetailleerde samestelling sien. Wees versigtig wanneer die keuse van sojasous.