Kos en drinkResepte

Weet jy hoe om vleis in Frans te kook?

'N baie eenvoudige manier om iets buitengewoon lekker en uiters pragtig te kook, is om vleis in Frans te maak. 'N Reële resep vir hierdie lekker ete behels die samestelling in die oondvleis, aartappels, uie, sampioene en kaas. As jy al hierdie komponente het, kom dan dapper op besigheid - die beloning sal die vreugde van jou vriende en familie wees.

Wie het eers vleis in Frans gekook ?

Dit was terug in die era van prins Orlov. Hierdie edelman het 'n baie talentvolle kok gehad wat tydens sy reis saam met sy meester in Europa smaak het in mayonnaise in Frankryk. Hierdie sous hou van die sjef, en hy wil vleis daaronder bak. Orlov se gereg moes smaak, en sedertdien het dit bekend geword as "Frans vleis". Daarom impliseer die Russiese weergawe van vleis in Frans die teenwoordigheid van vleis en mayonnaise.

Die Franse self het egter 'n ander mening oor hoe om vleis te maak. In Frans is dit soos volg voorberei: terselfdertyd word vleis in die oond gekook, en mayonnaise word nie as 'n bykos gebruik nie.

Die resep vir kook:

• Berei 'n braaipak. Smeer dit met olie.

• Sny aartappels van medium grootte (sowat 8-10 stukke) met dun sirkels (medaljes). Jy kan aartappels in meel rol. Versprei die aartappel "medaljes" eweredig aan die onderkant van die vorm. Voeg 'n halwe koppie water by. Dit is nodig dat die aartappel effens gekook en nie rou is nie. Voeg sout by.

• Sny 'n vark kilogram vark in klein stukkies en lig dit effens tot 'n korskorst in groente-olie (olyfolie kan gebruik word). Moenie vergeet om die vleis te sout en peper te maak nie. Sommige kuikens in hierdie resep gebruik hoender of kalkoen, maar dit is slegs opsies, aangesien dit net vark is wat vleis in Frans voorberei.

• Mammoene (verkieslik vars, nie gevries nie) was en sny in verskeie stukkies gesny. Klein kan gebruik word sonder om te sny. Sampioene (sowat 300-400 g) braai beter in groente-olie en effens sout. Sit 'n laag sampioene op vleis.

• Sny ringe en braai uie (3 of 4 medium bolle). Plaas bo-op vleis en sampioene.

• Sprinkel met gekapte kruie (gewoonlik vars dille).

• Harde kaas (200 g) rooster groot op 'n rasper en vul dit met skyfies. Jy kan ook hierdie tegniek gebruik: laat 'n derde van die gekookte kaaskyfies oor en strooi die res van die kaas net saam met gebakte vleis nadat jy vasgestel het dat die bakkie amper gereed is.

• Plaas die vorm in 'n warm oond.

• Jy kan maklik die voorbereiding van 'n gereg met aartappel bepaal - dit moet sag wees en nie crunch nie.

Hoe om vleis in Frans op ander maniere te kook? Nog 'n weergawe van hierdie gereg word hieronder gegee.

Een van sy variëteite is die voorbereiding van varkvleis in gedeeltes. Hierdie gereg word voorberei sonder aartappels, dus dit kan suksesvol saam met 'n paar garnering of as 'n onafhanklike verpakking bedien word. Vleis moet voorberei word vir karbonades. Verdeel dit in porsies, klop af, sout en peper na smaak. Sit 'n bakplaat, ryk gemeng met groente-olie, en sit op elke stuk die gebraaide sampioene en gebraaide uieringe. As jy wil, pas 'n bietjie mayonnaise vir 'n beter soetigheid. Plaas kaas liggies oor die vleis. Bak vir ongeveer 'n halfuur in die oond.

As u voor u gaste aankom, reflekteer u hoe om vleis te kook: in Frans of eenvoudig karbonades, gebruik dan 'n feestelike resep. Week porkstukke in soetwyn. Sny die gewasde pruimedante fyngekap en sit dit op die vleis. Doen dan dieselfde as die vorige beskrywing.

Sommige geregte oor tyd word baie verander. Daarom sal elke kulinêre spesialis op sy eie manier die vraag beantwoord hoe om vleis in Frans te kook. Jy kan in die struktuur van hierdie gereg sny tamaties, gunsteling speserye en kruie, knoffel, wat in harmonie met hierdie gereg of iets van sy eie is. Mooie kreatiwiteit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.