Aartappel rolle met sampioene

As ons praat oor die aartappel, die gereg van hierdie groente net verlustig sy diversiteit. Maar ons sal almal nie noem nie, maar kom ons praat oor hoe om 'n aartappel roll met sampioene kook. Aan die een kant, hierdie gereg kan nie elegante genoem. Aan die ander - die tyd spandeer op sy kook, die moeite werd. Troeteldiere is 'n groot aptyt te absorbeer aartappel roulade met sampioene, terwyl geprys jou kulinêre vaardighede.

So, ten einde die rol van aartappels voorberei, sal jy nodig het vars sampioene is nie meer as drie honderd gram. Vir hierdie doeleindes, kan jy sampioene of oestersampioene gebruik. Geen beduidende verskil. Kies die sampioene wat jy die beste by hul smaak. Daarbenewens hierdie voorraad onmiddellik klank uie, een eier en groente-olie. Moenie die sout en meel nie vergeet nie. Voeg sout na smaak, en die meel wat nodig is om die deeg voor te berei. Wel, natuurlik, self die aartappels. As jy 'n groot wortel skiet, is dit genoeg om net vier stukke wees.

Nou die voorbereiding van aartappel roulade met sampioene. Op die eerste, voor te berei die aartappels. Was dit, skoon dit en sit om te kook op 'n gasstoof. Om die proses te bespoedig, kan die wortels gesny in verskeie stukke. Sodra die aartappels gereed is, gooi die water af, sout en kook sy puree, dan laat afkoel.

En nie tyd te mors, gaan tot die invul. As jy sampioene gekies, dan is hulle beste skoongemaak, dit wil sê, verwyder die deksel van die top van die vel. In hierdie geval, hulle sal nie sy smaak verloor. En selfs op die teendeel, sal meer geurige wees. Oyster eenvoudig was deeglik onder lopende water. Nou kap die sampioene so fyn as moontlik, en plaas dit in 'n voorverhitte pan in advance. Braai die sampioene moet gestoofde.

Op die oomblik, neem 'n ui, skoon dit en sny in klein blokkies. Na vyftien minute voeg die uie in die friteuse met sampioene en voortgaan om die gevolglike groente mengsel braai, roer af en toe.

Ons keer terug na ons kapokaartappels, wat reeds daarin geslaag om die gewenste temperatuur bereik om ons. Verdeel in dit een eier, sit drie of vier eetlepels meel en meng goed. As gevolg van hierdie optrede, 'n digte deeg.

Skakel die oond en laat dit op te warm om honderd tagtig grade. Op 'n bakplaat, plaas 'n stuk foelie, die grootte van dit effens beter. Plaas op die top van ons aartappel deeg en versprei dit egalig oor die foelie, wat eerste moet besprinkel met water. Andersins, sal kapokaartappels vashou en vorm 'n roll sal nie slaag nie. Met dieselfde doel week in water en hande.

Gereed verkoel vulsel sit rondom die omtrek van ons aartappel reghoek. Aan die een kant, laat 'n gaping van meer as vyf sentimeter. Anders sampioene kom uit uit en bederf die hele voorkoms van hierdie wonderlike gereg, soos 'n roll van kapokaartappels.

Daar is baie min. Te vorm en borsel roll op die top met geklitste eiergeel. Sit dit in die oond vir 40-50 minute. In die tussentyd, sal ons aartappel roll met sampioene voorberei, kan ons begin lê die tafel.

By the way, kan hierdie gereg ingedien suurroom sous, kok wat absoluut nie moeilik. Jy sal 'n halwe koppie suurroom, 'n eetlepel meel, een koppie groente of vleis sous, 'n eetlepel van die botter, peper en sout na smaak nodig.

Meel saam met die olie op die pan braai, dan voeg sous, suurroom by en kook die mengsel oor lae hitte tot sewe minute. By die finale stadium van die sout en peper room sous. Jy kan 'n bietjie groen voeg. Maar dit is 'n amateur.

Dit is tyd om ons aartappel rolle kry uit die oond, sny dit in porsies stukke, gooi room sous en geniet die groot smaak van die gereg!