GesondheidGesonde eetgewoontes

Cashew: voordele en Harms

Cashew, is dit genoem kasjoeneute - behoort aan die genus van houtagtige plante sumasovyh familie. Dit is 'n tropiese immergroen boom met 'n digte versprei kroon, selde bereik 'n hoogte van meer as 10 meter. Lente blom op baie takke van geel en pienk blomme, en drie maande later verskyn die vrugte.

Die vrugte is sappig cashew steel (cashew appel) met soet en suur smaak en geur, rooi of geel, gevorm soos 'n peer. Op die top van die steel is 'n klein moer in 'n harde dop - Cashew neute, voordeel en skade wat wonderlik kombineer met 'n ryk chemiese samestelling. Cashew appels maak sap, voor te berei nageregte, kook konfyt. Ongelukkig, vars steel is bederfbare produkte en is nie geskik vir die vervoer. Maar neute kan gestoor word vir 'n lang tyd en uitgevoer word wêreldwyd.

'N bietjie geskiedenis

Brasilië word beskou as die geboorteplek van kasjoeneute. Voordele en Harms van hierdie plant is goed bekend aan die plaaslike Indiese stam Ticuna, wat hom geroep acaju, wat "geel vrugte" beteken. Die gebruik van die vrugte was nie net die boom, maar die bas en blare. In bykomend tot kook cashew is ook gebruik in die alledaagse lewe en medisyne. In die sestiende eeu. hierdie eksotiese neut deur die Portugese ontdek, wanneer aktief die ontwikkeling van nuwe gebiede van Amerika, en bring die vind na Europa. Hy het later wêreldwyd bekend. Nou kasjoeneute gegroei in meer as 30 lande en is die grootste uitvoerder van Viëtnam en Indië, ver voor Brasilië in terme van volume gestuur.

Die voedingswaarde van cashew

Baie mense vra: cashew - voordele en Harms, en wat meer? Soos alle ander neute, kasjoeneute is baie voedsaam produk. Die hoë inhoud van proteïen, vette en koolhidrate kan jy om te vergoed vir die energie vinnig toe voor die ete is nog ver weg. Cashew is ook ryk aan vitamiene en minerale - net 'n handvol neute kan 'n daaglikse tarief van baie voedingstowwe verskaf. In die eerste plek, dit is die B-vitamiene, vitamien E, en K. En die mineraalsamestelling is byna dieselfde as die Ministerie van Gesondheid beveel aan: kalsium en yster aan selenium en sink.

Vir wie sal 'n hoë voordele van kasjoeneute wees? Vir diegene wat wil om die immuunstelsel te versterk, sport of die uitvoering van swaar fisiese werk, dit eet gereeld, ervaar konstante stres. Wie het 'n hoë bloeddruk, diabetes, endokriene siektes, asma, anemie, psoriase. Gereelde verbruik van kasjoeneute sal help om die metabolisme te normaliseer en die bedrag van skadelike cholesterol in die bloed verminder, die kardiovaskulêre stelsel te lae rugpyn voorkom versterk.

Maar in die nastrewing van 'n gesonde dieet nie te meegevoer raak kasjoeneute. Voordele en Harms teenwoordig ewe, so beter gebruik hulle binne perke - nie meer as 30 gram per dag. Groot hoeveelhede vet in neute kan 'n nadelige invloed op die lewer. In sommige mense veroorsaak hulle allergieë. Hul verbruik moet word beperk tot diegene wat probeer om die liggaam gewig te verminder, maar 'n klein hoeveelheid van die neute per dag sal baat vind, want hulle bevat poli-onversadigde vetsure help om die gewenste gewig te handhaaf.

Kasjoeneute in die kombuis

Die gewone gebraaide met sout of soet kasjoeneute - dit is nie alles wat kook bied. Hul delikate romerige smaak pas goed met vrugte en groente, vleis en 'n verskeidenheid van graan. Cashew is bygevoeg en gebak, roomys en snacks, in slaaie, eerste en tweede geregte, souse en drankies. Voorstanders van 'n aparte kos veilig kan eet kasjoeneute en proteïen kos, en koolhidrate, soos neute is neutraal produkte.

Hoe om 'n cashew kies en waar om hulle te slaan

Om kasjoeneute gebruik nie opgedaag het nie tot nadeel, is dit nodig om net vars gesonde neute kies. As 'n reël, is hulle heelgetalle, met 'n gladde oppervlak en 'n ligte room kleur. Wel, wanneer inkopies doen, kan jy neute probeer: hulle nie vreemde reuke en geure het.

Gebreekte neute dui onbehoorlike vervoer en verloor vinnig sy voedingswaarde. Verskrompel, gekraak, donker, met 'n geel skynsel - praat oor 'n verval raklewe en beslis sy smaak teleurstel nie. Verkrummeld neute moet nie eens probeer: onder die invloed van die swam in hulle gevorm aflatoksiene dat ernstige siektes veroorsaak.

Hou kasjoeneute moet wees in 'n koel plek in 'n geslote houer - so hulle sal vars wees vir ongeveer 'n maand. In die yskas sal hulle bly vir ses maande, en in die vrieskas - jaar.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.