Geoes vrugte in die winter. Hoe om droë appels te slaan?

Heerlike en sappige appels - 'n gunsteling vrug van baie mense. En dit is nie net as gevolg van die bekostigbaarheid daarvan. Appels is 'n bron van vitamiene en ander stowwe. Maar as die oes is groot, moet hulle voor te berei vir die toekoms. Maar dit is beter om die vrugte te neem van jou eie land site. Hier is die belangrikste ding - om al die voeding eienskappe van hierdie produk hou. Hoe om te oes en hoe om gedroogde appels te slaan?

Gebruik appels na droging

Gedroogde appels is baie nuttig, selfs al is onderhewig aan sekere behandeling. Dit sluit in vette, koolhidrate, proteïene, organiese sure, stysel, water, monosakkariede en nog baie meer. hulle bevat ook spoorelemente en baie vitamines. Daarom is dit nodig is om te weet hoe om gedroogde appels korrek te stoor. Dit moet gesê word dat om vars vrugte te bewaar is baie moeiliker. Hulle is in die proses van die stoor verloor baie nuttige eienskappe. Maar die gedroogde appels bevat meer vitamines.

opbergingsmetodes

Maar waar die gedroogde appels te slaan, sodat hulle nie skroef? 'N ideale variant word beskou as hermeties verseëlde verpakking. Dit kan wees glas of keramiek potte met stywe deksels. stof sakke is ook geskik (baie dik) met 'n mooi, styf gespan snare. Hoe om op te slaan gedroogde appels in bokse, mandjies en bokse? Die verpakking is ook geskik vir hierdie doel. Maar dit is wenslik gevoer met waspapier. Dan versprei die appels, en die top is weer bedek met papier. Die stoorkamer moet donker, goed geventileerde area wees. Humiditeit moet normaal wees. Dit wil sê, die appels moet nie overdry wees, maar in klam hulle onmoontlik wees nie. Beter verpakking met gedroogde vrugte hang, maar jy kan op die rak sit. Langs die appels moet nie produkte met 'n sterk en skerp reuk. stoor temperatuur moet nie meer as 10 grade wees.

moontlik moeilikheid

Dit is nie altyd moontlik om al die reëls van die stoor van gedroogde appels in ag te neem. Daarom is dit nodig om in ag te neem alles, selfs die klein reëls wat nuttig kan wees tydens hierdie proses. Soms in appels infesteer kewers, motte of myte. In hierdie geval is dit nodig om uit te lê die appels op die skinkbord en warm teen 60 grade en nie meer nie. Jy moet net die peste vernietig, maar moenie groente braai. Nog 'n opsie is om te vries. Die temperatuur in hierdie geval bereik -15 grade, en die tyd - 30 minute. Daarom, voordat jy die gedroogde appels te slaan, maak seker dat jy jouself vertroud te maak met hierdie eenvoudige vereistes. As stoor humiditeit was hoog, kan die vrugte muf of nat word. In hierdie geval, is hulle uit die houer verwyder word en in die son of in die oond droog. Houer moet ook gedroogde of vervang. Papier, wat mat die bokse, verander 'n nuwe een. Diegene appels erg beskadig, moet uit die skare en gooi verwyder. Hulle is nie geskik vir kos en gesondheid kan benadeel. Weet hoe om gedroogde appels te slaan, kan die winter geniet hul uitstekende smaak en vul die liggaam met voedingstowwe. Voordat die vrugte was goed gewas en geweek in water vir 'n geruime tyd. Toe hulle gekook en aan ander geregte bygevoeg word indien nodig.