Kos en drankResepte

Gepekelde groen tamaties gestop met: resep

Ons weet almal oor die voordele wat die menslike liggaam gepekelde tamaties bring. Hul vernaamste wapen - likopeen, 'n natuurlike anti-oksidant. Om hierdie rede, die beperkte gebruik van hierdie tamaties, in die besonder, sal help om die risiko van siektes van die prostaat en pankreas, serviks, en kardiovaskulêre stelsel te verminder. Daarom, vandag gaan ons leer hoe om ingelegde maak groen tamaties, gestop met 'n verskeidenheid van nuttige toevoeging.

Resep № 1: knoffel, tamaties farshiruem

Hou in gedagte dat die gereg gaar in hierdie resep, nie bedoel vir die winter stoor. Dit sal gereed in 'n maksimum week wees, en jy kan eet.

Bestanddele per jar volume van drie liter water - half liter, tamatie, knoffel, sout groot - drie lepels, seldery, pietersielie vars, droë dille. D

Begin gepekelde groen tamaties gestop met knoffel. My tamaties op die teenoorgestelde kant van die steel, maak 'n vlak insnyding gekruis. Duidelik dat die knoffel, groot huisies sny in 'n bietjie kleiner lobules. Ons belê in elke tamaties knoffelhuisies. Ons lê op die bodem van die banke seldery, pietersielie en dille, vul dit tamaties, tussen wat sit setperke. Dek die top van groen en vul die voorbereide pekel, wat die sout in koue water op te los. Losweg dekking en kamoeflering vir een dag te ontbloot die bank om die koue. Na 'n dag uit te voer na die kombuis, en binne vyf dae - in 'n koel plek vir die stoor. Gepekelde groen tamaties gestop met knoffelhuisies, gereed. Veral lekker is as langer.

Resep № 2: farshiruem tamaties uie en wortels

Nodige bestanddele: vier kilogram van bruin en groen tamaties, pietersielie drie, een gloeilamp, 'n warm peper, seldery drie balke vel, ses eetlepels sout, drie liter water, knoffel kop, twee groot wortels.

Kook gepekelde groen tamaties vir die winter. Duidelik dat die uie en wortels. Die eerste sny in dun half-ringe, die tweede op 'n growwe rasper vryf. Peper gewas uit en maak dit dun ringe. Fyn kap die geskil knoffel. Uitgewas die seldery en pietersielie en druk ook obsushivayut. Ons neem al die groente, meng dit en voeg 'n paar sout. My tamaties, op elkeen van hulle te maak 'n diep sny en sit dit in die vulsel. Gelê in 'n bak, kan jy in die bad. Kook water met sout pekel en vul. Op twee tot drie dae was ons links by kamertemperatuur. Gedurende hierdie tyd, moet die tamaties sag wees en word donkerder. Verwyder 'n koel plek vir die stoor. Ons ontvang die kansellasie gepekelde groen tamaties gestop met wortels en uie.

Resep № 3: farshiruem sonder asyn

Bestanddele: drie kilogram van tamaties, wortels medium grootte, dille en pietersielie - om bundel, knoffel - 'n dosyn naeltjies, peper, bitter - een.

Vir 'n verandering, Grind vandag 'n paar bestanddele in 'n voedselverwerker: wortels, knoffel, peper en selfs setperke. Wat smaak sal kry! Sny tamaties dwars, maar nie tot die bitter einde. Ons begin gepekelde groen tamaties, opgestopte sonder asyn berei. Teelepel, soveel meer gerieflik, vul ons hulle. Ons versprei in 'n houer, ons het dit in emmers. So sal dit makliker wees om hulle terug te kry, om te eet. Ons berei die pekel. Nodig, per liter kookwater: sand suiker - eetlepel sout groot - twee lepels, 'n lepel asyn. Sodra die pekel af afgekoel tot 70 grade, gooi hulle ons tamaties. Dit sal ongeveer twee liter neem nie, maar dit moet die tamaties heeltemal bedek. Sit die deksel op en sit 'n bietjie druk. Ons verlaat vir vier dae, waarna die monster verwyder kan word. Een van die aanbod opsies op die tafel - sny in vier stukke en gooi onverfynde groente-olie.

Resep nommer 4: tamaties "In Georgian"

Hierdie resep is per ongeluk gevind in 'n seldsame Georgia kookboek en is geïnteresseerd in die feit dat dit verduidelik in detail hoe om gepekelde groen tamaties, opgestopte berei, sonder pekel, in sy eie sap. Die resultaat is net stunning.

Ons moet: twee kilogram groen tamaties, agt stukke van peper pepperoni, ook groen, een groot kop knoffel, 'n groot klomp van die dille, dieselfde - pietersielie, blaarsteel seldery en koljander, en sout. Tamaties is wenslik, maar nie noodwendig kies dieselfde grootte, stewig en klein. Alle komponente is goed was en droog hulle. Ingekerfde tamaties, sodat hulle vorm 'n sak, binne vryf met sout, sit in 'n bak en laat jouself laat die sap. Baie fyn verkrummel peper en kruie, en knoffel kan so wees, maar jy kan op 'n rasper. Meng in 'n aparte bak en tamatie gestop met elk van die setperke. Teen 'n koers van: een tamatie - eetlepel van die mengsel. Vou in 'n diep houer, sit op die top van die vrag, bedek met 'n deksel en stuur dit in 'n koel en donker plek. Van tyd tot tyd word dit aanbeveel om die tamaties skuif: top-down en omgekeerd, so versadig met hul eie dieselfde uniform sous. Tien dae - 'n nuwe bakkie is gereed.

Resep nommer 5: tamaties, ingelegde vir drie dae. Die voorbereidende fase

Bestanddele: drie kilogram van tamaties, een bundel petiolar seldery en vinkel, een kook knoffel, twee eetlepels suiker sand en sout - per liter water.

Sny die seldery by die top met setperke, stingels in stukke gesny desyatisantimetrovyh. Dille sal geheel en al lê, maar jy kan en sny. My tamaties en vee dit droog. Elkeen van hulle sny die stingel heg die plek, in welke geval hulle is drie dae en prosolyatsya. Maar doen dit liggies om die vrugte wanneer dit met kookwater, nie raspolzsya sal vul. Verdeel in knoffelhuisies en reinig hulle. Nou sal ons die gepekelde groen tamaties vir die winter voor te berei.

Voortgegaan: Kwasi tamaties

Bring tot kookpunt drie liter water, voeg suiker sand en sout. Gooi in kookwater vir 30 sekondes, selderystingels en dan trek uit met 'n gaatjieslepel uit. Ons behou ons kastrol oor lae hitte. Ons sit in 'n pot tamatie, setperke, vinkel, knoffel en seldery stingels. Tamaties sit gate up. Verwyder van die hitte en gooi pekel m jar. In elk geval, laat ons die glas, om by te voeg na die tamaties 'n gedeelte van die vloeistof sal absorbeer. Die volgende dag het ons bo-op 'n bietjie en voeg 'n paar sout. Uitwissing van die nek van 'n piering en laat in 'n warm kamer. Gedurende hierdie tyd, die borrels gevorm op die oppervlak, en die pekel word bewolkte. Wat goed is hierdie resep? Te eniger tyd kan jy die monster verwyder. Pekel was beskou as bevredigend in suur, neem dekking en sluit die pot, en dan stuur dit in die yskas. Dag verby en jy kan eet. Gepekelde groen tamaties, gestop met kruie gereed. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.