Kos en drank, Resepte
Gepekelde groen tamaties gestop met: resep
Ons weet almal oor die voordele wat die menslike liggaam gepekelde tamaties bring. Hul vernaamste wapen - likopeen, 'n natuurlike anti-oksidant. Om hierdie rede, die beperkte gebruik van hierdie tamaties, in die besonder, sal help om die risiko van siektes van die prostaat en pankreas, serviks, en kardiovaskulêre stelsel te verminder. Daarom, vandag gaan ons leer hoe om ingelegde maak groen tamaties, gestop met 'n verskeidenheid van nuttige toevoeging.
Resep № 1: knoffel, tamaties farshiruem
Hou in gedagte dat die gereg gaar in hierdie resep, nie bedoel vir die winter stoor. Dit sal gereed in 'n maksimum week wees, en jy kan eet.
Bestanddele per jar volume van drie liter water - half liter, tamatie, knoffel, sout groot - drie lepels, seldery, pietersielie vars, droë dille. D
Begin gepekelde groen tamaties gestop met knoffel. My tamaties op die teenoorgestelde kant van die steel, maak 'n vlak insnyding gekruis. Duidelik dat die knoffel, groot huisies sny in 'n bietjie kleiner lobules. Ons belê in elke tamaties knoffelhuisies.
Resep № 2: farshiruem tamaties uie en wortels
Nodige bestanddele: vier kilogram van bruin en groen tamaties, pietersielie drie, een gloeilamp, 'n warm peper, seldery drie balke vel, ses eetlepels sout, drie liter water, knoffel kop, twee groot wortels.
Kook gepekelde groen tamaties vir die winter. Duidelik dat die uie en wortels. Die eerste sny in dun half-ringe, die tweede op 'n growwe rasper vryf. Peper gewas uit en maak dit dun ringe. Fyn kap die geskil knoffel. Uitgewas die seldery en pietersielie en druk ook obsushivayut. Ons neem al die groente, meng dit en voeg 'n paar sout.
Resep № 3: farshiruem sonder asyn
Bestanddele: drie kilogram van tamaties, wortels medium grootte, dille en pietersielie - om bundel, knoffel - 'n dosyn naeltjies, peper, bitter - een.
Vir 'n verandering, Grind vandag 'n paar bestanddele in 'n voedselverwerker: wortels, knoffel, peper en selfs setperke. Wat smaak sal kry! Sny tamaties dwars, maar nie tot die bitter einde. Ons begin gepekelde groen tamaties, opgestopte sonder asyn berei. Teelepel, soveel meer gerieflik, vul ons hulle. Ons versprei in 'n houer, ons het dit in emmers. So sal dit makliker wees om hulle terug te kry, om te eet. Ons berei die pekel.
Resep nommer 4: tamaties "In Georgian"
Hierdie resep is per ongeluk gevind in 'n seldsame Georgia kookboek en is geïnteresseerd in die feit dat dit verduidelik in detail hoe om gepekelde groen tamaties, opgestopte berei, sonder pekel, in sy eie sap. Die resultaat is net stunning.
Ons moet: twee kilogram groen tamaties, agt stukke van peper pepperoni, ook groen, een groot kop knoffel, 'n groot klomp van die dille, dieselfde - pietersielie, blaarsteel seldery en koljander, en sout. Tamaties is wenslik, maar nie noodwendig kies dieselfde grootte, stewig en klein.
Resep nommer 5: tamaties, ingelegde vir drie dae. Die voorbereidende fase
Bestanddele: drie kilogram van tamaties, een bundel petiolar seldery en vinkel, een kook knoffel, twee eetlepels suiker sand en sout - per liter water.
Sny die seldery by die top met setperke, stingels in stukke gesny desyatisantimetrovyh. Dille sal geheel en al lê, maar jy kan en sny. My tamaties en vee dit droog. Elkeen van hulle sny die stingel heg die plek, in welke geval hulle is drie dae en prosolyatsya. Maar doen dit liggies om die vrugte wanneer dit met kookwater, nie raspolzsya sal vul. Verdeel in knoffelhuisies en reinig hulle. Nou sal ons die gepekelde groen tamaties vir die winter voor te berei.
Voortgegaan: Kwasi tamaties
Bring tot kookpunt drie liter water, voeg suiker sand en sout. Gooi in kookwater vir 30 sekondes, selderystingels en dan trek uit met 'n gaatjieslepel uit. Ons behou ons kastrol oor lae hitte. Ons sit in 'n pot tamatie, setperke, vinkel, knoffel en seldery stingels. Tamaties sit gate up. Verwyder van die hitte en gooi pekel m jar. In elk geval, laat ons die glas, om by te voeg na die tamaties 'n gedeelte van die vloeistof sal absorbeer. Die volgende dag het ons bo-op 'n bietjie en voeg 'n paar sout.
Similar articles
Trending Now