Geskiedenis van sjokolade

Die geskiedenis van sjokolade, volgens kenners, het in die Millennium-advertensies Mexiko drie jaar gelede. Op die kakao vrugte dit het bekend geword aan die Amerikaanse Indiane van die Olmek beskawing, wat 1000 jaar vC bestaan het En hoe het dit gebeur?

Die geskiedenis van sjokolade: die begin

Selfs voor so 'n groot en bekende beskawings soos die Maya en Asteke, in die streek van die Golf van Mexiko stamme Olmek geleef. Hulle het iets net vir die eerste keer en begin om 'n drankie van kakao bone voor te berei, hulle was ook die eerste wat gegroei sjokolade bome. Terloops, die woord "seker watter klanke" plaasgevind het juis in die alledaagse lewe so lank uitgesterf stam gewees het.

Later kakao drank verslaaf en die Maya, maar hulle noem dit ' "shokolatl". Die Asteke, was hy bekend as "kakahuatl". By the way, is dit gesien dat al die nie-Joodse nasies gekies as voorwerpe van aanbidding iets ongewoon. Indiese kultuur vir eeue gevolg mekaar, maar die houding van kakao was nog altyd meer as respek volle nie. Die Maya het geglo dat daar is selfs 'n god van kakao en sjokolade drink verbruik tydens godsdienstige rituele, oorweeg dit heilig. Die Asteke het ook waargeneem kakao vrugte as voedsel van die gode, glo dat "kakahuatl" gee hulle geestelike insig.

Vandag, die antieke geskiedenis is van sjokolade goed opgespoor danksy die wonderlike vondste in die gebied van Belize ontdek. Daar is moontlik om poeier gefossileer sediment, wat verwys vind, volgens die wetenskaplikes, in 600 vC As gevolg van chemiese analise, is daar gevind dat dit nie net die verbrokkelde en dan gaar kakao bone, aangevul met aromatiese onsuiwerhede.

Die geskiedenis van sjokolade is verder ontwikkel toe in 1502 Columbus sy skip geland op Amerikaanse bodem. Dan is die Indiërs behandel om sy koppie warm sjokolade. Die reisiger egter afgeneem van die huidige, maar het die resep en kakao vrugte met jou na die koning van Spanje aan te bied. Monarch het ook nie waardeer die nuwigheid. En net toe in 1519, op die Mexikaanse kus en besluit Cortes trap te bitter donker sjokolade versoete met rietsuiker, en dan bring tot die Spaanse koninklike hof, die beskaafde wêreld waardeer hierdie lekkerny waardeer.

Sjokolade is gebruik vir 'n lang tyd net in vloeibare vorm. Geteël dieselfde vorm die eerste keer verskyn iewers in die middel van die 19de eeu, toe die Britse op die idee getref om die kakaopoeier, kakaobotter en suiker meng. Op sjokolade bars was in 'n keer daar 'n groot aanvraag. Nog later in die nuwe produk begin melk voeg - so gebore is die melk sjokolade, wat is nou 'n voorsprong van bitter gewildheid.

Vandag is die hele wêreld is lief vir sjokolade, wat verskuldig mag wees om die mees gevorderde vervaardiging tegnologie om op te tree in heeltemal verskillende vorme. Vandag bakkerye produseer die produk wat gebaseer is op kakao moer, melk, fondant, jogurt vulsels met geroosterde neute, gedroogde vrugte, versuikerde vrugte, lug rys, en ook toe te voeg tot dit skerp peper. Chocoladeglaçage tradisioneel versier die meerderheid van koeke en gebak. En, natuurlik, al die kinders en volwassenes is lief vir om kakao drank drink in die oggend en jy na 'n spesifieke vakansie handwerk pragtige krullerige sjokolade.

A sjokolade museum in Moskou - dit is 'n wonderlike, wonderlike plek waar drome te kry elke kind 'n rit op die rivier van sjokolade te neem (by the way, is sy uitgebeeld op die vloer van die stigting) in die wêreld van lekkers, soet en bitter terselfdertyd. Volwassenes, vir seker, sal ook nie sonder belang is vir die ryk tematiese uiteensetting hier aangebied, wat die uitstallings uit die versamelings van so 'n legendariese salfmengsters as Rot Front, Rooi Oktober Babaevskaya en het uit Guatemala, Honduras en Mexiko, die etnografiese versameling van items, een of ander manier verband hou met die kakao.