Heerlike tuisgemaakte berry: meidoorn konfyt resep en nuttige advies

Hawthorn - vrugte en bessie bosse bewoner bos en bos strook. Sedert antieke tye, was sy blare en jong takkies wat gebruik word om heerlike, baie nuttig vitamien tee en drankies voor te berei. Maar 'n nog groter sukses geniet hulself bessies, waarvan gaar compotes en likeur, souse, vleis geregte en natuurlik verskillende lekkers. Kom ons spesifiek praat oor hulle!

Hoe bruikbaar Hawthorn

Sodra ons begin praat oor die konfyt uit die meidoorn, die voordelige eienskappe van sy figuur, ook nie inmeng. bos bessies word beskou as 'n waardevolle medisinale en heerlike produk. Hulle is wyd gebruik word as 'n trekkend meer uit die sestiende eeu. Op 'n later tyd met behulp van meidoorn verlaag druk, gesuiwerde bloed behandel met kardiovaskulêre siekte. Druppels en tinkture van vrugte, Afkooksels van die vrugte en blomme en nou die meeste in die algemeen gebruik word in die folk-medisyne en farmakologie. En tuisgemaakte konfyt geniet die liefhebbers soet groot populariteit. Voorbereiding dit vir die grootste deel van die rasse van groot en sappig. Uitgedroogd dieselfde poeieragtige pulp, gedroogde, grond in die meel en is 'n gewilde toevoeging vir die bak deeg en bakkery produkte. By the way, om hierdie gawes van die natuur met diabetes eet kan selfs mense wees.

Jam met sade

Hoe kan jam Hawthorn berei? Die resep kan anders wees. Byvoorbeeld, as volg: ingesamel bessies weer aanmekaar, vou soos liggroen of bederf. Was en sit in 'n diep bak in wat normaalweg konfyt, marmelade, ens berei Giet in water - .. 'N halwe koppie per kilogram van die produk. Sit aan die brand gesteek, laat kook begin. Roer suiker - 'n halwe kilogram per 1 kg van bessies. Kook vir 'n uur, roer en die verwydering van die skuim (het 'n klein brand). Dan hou eenkant jou konfyt van meidoorn. Die resep beveel om die proses voort te gaan na 8-12 uur. Weer, sit 'n bak kook, druk die sap van 1 groot suurlemoen, voeg die konfyt. Laat prut dit vir 10 minute, dan, sonder die verwydering van die hitte, vir packagi voorberei (gesteriliseer) aan banke en oprol.

Jam pitlose

As jy wil pitlose konfyt van meidoorn kook, 'n voorskrif vir sulke wapens te neem. Bessies, wat verhuis en my gewas skeuring in die helfte. Vry van sade en gooi suiker te laat die sap. Sit pelvis in 'n koel plek vir 8 ure dan kook die stroop. Kook vsypte liter water en 0,5-0,7 kg suiker. Laat dit los, verwyder die skuim. Gooi die stroop in die komende konfyt van meidoorn. Die resep beveel gekap suurlemoene met skil en voeg by die bessies. Kook 3 fases van 30 minute elk. Aan die einde van kook vrugte helftes moet deursigtigheid te bekom. Die finale produk is versprei op steriele flesse en skroef.

sommige byvoegings

Jou jam sal 'n verrassend aangenaam smaak met bessies kry as jy 'n stukkie van die vanieljepeul kook. Of net gooi dit in die bak 'n bietjie vanielje. As jy het nie tyd om te pla met kook of geen geskikte geregte, doen hoe makliker. Meng jou bestaande vrugte met suiker (teen 'n koers van 1: 1). Jy kan die klip verwyder, en kan gelaat word - as jy wil. Hawthorn packagi deur banke, vul bessies vir driekwart, en die res van die ruimte is gevul met suiker. Maak die plastiek dek op die twee of twee en 'n half maande, sit in die kelder. bereik dan vir en eet die heerlike lekkerny: laat meidoorn sap, bessies in dit kan die natuurlike manier. Dit is awesome heerlik!