Smaaklike en gesonde elk in multivarka

Geregte uit elk was altyd eerste op die feestelike tafels van die ryk edelmanne. Hierdie vleis word beskou as een van die mees gesonde en voedsame. Dit is lank reeds voorberei op 'n stokkie, gebak op die kole in 'n oond. Vandag is die meeste mense wat probeer om gesond te eet. As dit elk gaar in multivarka, beteken dit dat die gereg is nie net lekker nie, maar ook nuttig.

Kook gebraaide elk koninklik

Vir hierdie resep voorberei vleis vir die ryk edelmanne. Dit sluit in 'n resep vir die koning. Ons benodig:

• vleis elk - sowat 2 kg;
• groot ui;
• Sout (na smaak);
• enige groente-olie - ongeveer 100 ml.

Vir die marinade wat jy nodig het om te neem:

• Ongeveer 150 g van asyn, verdun met water (1: 1);
• helfte 'n groot suurlemoen;
• 'n teelepel brandewyn;
• een groot ui,
• 'n paar van die medium-grootte wortels;
• teelepel peper gestyg;
• 6 ertjies wonderpeper;
• teelepel jenewerbessies.

Hoe om gebraaide elk in multivarka kook

Baie weet nie hoe om elk kook in multivarka. Trouens, baie eenvoudig. Kook begin met die marinade. Om dit te doen, gooi asyn in die houer, verdun met water (baie geskik en minerale). druk dan die sap van die suurlemoen en voeg die brandewyn. Sit die speserye by en meng goed. Groente Was, skil en in sirkels sny. Elk was en sny in stukke a la carte. Van die vleis wat die vrugte en gooi die marinade oor alles. Bedek met 'n doek en laat dit vir 'n dag.

Wanneer die vleis promarinuetsya, piekel dreineer. Ui om skoon te maak, was in blokkies gesny en slak gestoofde in botter in 'n pan. In 'n kastrol gooi olie op Multivarki. Sit die vleis en uie. Elk in multivarka sal voorberei vir veertig minute. Vir die voorbereiding van die program te kies "Blus". Wanneer die tyd sal kom, is dit nodig om die vleis nog laat vir 15 minute in die pan. Dan kan jy uit te lê op borde.

Vir hierdie gereg, kan jy groente slaaie, gekookte groente, pasta, voeg gekookte rys of bokwiet. Maar die werklike gourmets word aangemoedig so warm met bone om aansoek te doen. Dit kan geblikte of gekookte. Vir diegene wat die figuur volg is ideaal gekookte jong groenbone. Dit is nodig om uit te sorteer en gedoop in kokende soutwater. Cook moet ongeveer 15-20 minute en dan dreineer.

Elk met aartappels

Daar is verskillende vir die voorbereiding van sulke vleis as eland, resepte. In multivarka kan dit doen op ander maniere. In Rusland kook altyd vleis met aartappels. Elk met aartappels in multivarka gaar, is nie net heerlik, voedsame, en ook nuttig. Want die kos is uit hierdie pan sal altyd meer vitamiene bevat. Baie mense wonder hoe om elk kook in multivarka met aartappels? Een maklike manier herinner aan ouma se resep vir vleis in die pot in die oond. Die enigste verskil is dat ons elk in multivarka bereid sal wees. Ons moet:

• een en 'n half kilogram elk;
• groot uie;
• wortel van medium grootte,
• aartappel pond;
• peper ertjies;
• Lavrushka medium grootte;
• sout en enige kruie.

Kook gebraaide elk op resepte sy ouma se

Vleis sny in medium-grootte stukke. Dan moet ons hulle versigtig beveg van alle kante. Sit in 'n pan in die warm olie en braai liggies aan alle kante. Groente skoon en was. Aartappels in blokkies, wortel sny - dun repies, en uie - in blokkies gesny. Op 'n verhitte pan met olie om uie te sit en saggies prut, en voeg dan die wortels en 'n bietjie braai,. In kastrol van Multivarki sit vleis en groente bo-op. Voeg kookwater, is 'n beter groente sous om die aartappels met die vleis heeltemal bedek. Voeg al die speserye, kies 'n program en tyd. Ons eland in multivarka sal voorberei vir veertig minute in die "blus". Wanneer die gaarmaaktyd is verby, is dit nodig om die braai te verlaat vir nog 15 minute. In die tussentyd, kan jy die slaai van jong kool en wortels, wat die perfekte aanvulling tot ons maaltyd sal wees voor te berei. Kool fyn kap en effens vertrap. Wortel Was, skil en rasper. Alle sit in 'n bak, voeg sout en peper na smaak. Voeg 'n bietjie Sakharkov, 'n bietjie appelasyn, enige groente-olie en meng.

15 minute later Elk vleis met aartappels reël op plate. Voeg die suurroom en sprinkel met fyngekapte groen. Langs 'n bord om vars kool slaai sit. Bereid aandete. Bon Appetit!