Hoe om 'n omelet met melk vinnige en lekker kook

Omelet - een van die klassieke geregte. Hy is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Waarskynlik nie 'n mens op die aarde bal, wat nooit enige van die vorme van omeletten sou probeer. Dit is die mees gewilde ontbyt met baie mense van verskillende nasies van die wêreld.

storie

Daar word geglo dat die oorsprong daarvan is verplig omelet Franse kookkuns. Alhoewel hierdie geregte, wat eiers ingesluit, kan gevind word in antieke resepte van verskeie nasionaliteite. Een voorbeeld kan 'n omelet met die melk in 'n pan met verskillende vulsels wees. Volgens 'n legende, een van die Emperors Joseph I, verloor in die bos terwyl jag, het aan die armes huis. Almal wat die hoë gas te voed, meng al die produkte wat gevind is in sy huis: eiers, melk, rosyne en so aan, en gebraai. Hoewel in die einde gereg was nie te lekker uitsig, die keiser moes dit proe. En hy opdrag gegee sy kok by die hof om uit te vind hoe om te kook roereiers met melk, om waardig van die koninklike tafel geword.

die resep

'N omelet is een van die geregte uit eiers. Die meeste dikwels dit gebruik word as 'n gesonde ontbyt, wat nie net laat jou toe om jou honger te stil, maar bied ook genoeg energie hupstoot om 'n nuwe interessante en intense dag begin. Daarbenewens, dit is maklik om voor te berei gereg lekker smaak, te danke aan wat baie ooreenkom is sy minste daagliks. Hoe om 'n omelet om te kook met die melk? Jy moet eers voor te berei die mees noodsaaklike bestanddele: die werklike eiers en melk. Hier sal die aantal eiers afhang van die pan, wat gebruik word vir die voorbereiding van maaltye. A vloeistof (in hierdie geval die melk) is geneem uit die berekening van die helfte dop volume. Gewoonlik is dit 'n teelepel. Eiers moet deeglik sweep om 'n stabiele skuim vorm. Die beste effek bereik kan word deur afsonderlik klits die eiergele, voeg dit by die melk, en dan geleidelik begin geklopte in skuim proteïene. So bereid om 'n omelet in 'n pan met melk 'n omelet soufflé genoem. Die pan moet warm wees, borsel met botter, gooi dit dan omletnuyu massa. Braai dit oor matige hitte tot wit en gereed op 'n klein vuurtjie aan te bring.

verskeidenheid van resepte

Trouens, omeletten resepte daar is so baie. Jy kan verskillende vulsels, wat óf direk by die deeg, of geplaas op een helfte van omelet, en dan bedek met 'n ander gebruik. Onder die verskillende maniere van hoe om roereiers kook met melk, geïsoleer sout basisse, soos roereiers met kaas, ham, sampioene. Baie goed versprei resepte soet omelette, soos rosyntjies. Dikwels omletnuyu massa voeg meel om dit dikker te maak.

'n paar truuks

Gedurende die lang jare van voorbereiding, het baie sjefs vorendag te kom met hul eie truuks. So, vir omelet pan is beter om 'n massiewe, swaar neem, met 'n plat bodem. A klits die eiers beter net voor die hoe om roereiers kook met melk. Vulsel moet bygevoeg word om die omletnoy gewig geleidelik, sodat dit nie vereffen is. Die Franse gewoonlik gebraai omelet uit net eiers, sonder toevoeging van melk of meel, hulle glo dat hierdie gereg fyn moet wees. Ook melk gebruik kan word water, jogurt of jogurt.

Roereiers - 'n klassieke gereg, beide lekker en gesond. Met sy maklik voorbereiding van elke hanteer, so dit is die moeite werd.