As jy is lief vir die groentegeregte, probeer dan die gebraaide zucchini met tamaties en kaas. Lekker tweede met 'n heerlike kaas kors komplimenteer enige maaltyd, maar omdat hulle self groente baie vinnig voorberei, kan die voorskrif kennis van 'n besige huisvrou neem. Hierdie gereg kan 'n volledige maaltyd of versnapering wees as wat aan die vakansie tafel. Dit is seker om te geniet en kinders, wat soms ek het 'n harde tyd te oortuig nuttige groente en volwassenes. Die enigste ding wat om daarop te let: as gevolg van die metode van voorbereiding is genoeg hitte maaltyd - 100 g van die produk bevat ongeveer 200 kcal, 17 g vet, 3 g van totale proteïen en 7.5 g koolhidrate.
Vir mediumgrootte gedeeltes te neem:
- 1 zucchini gemiddelde grootte;
- 3 ryp tamaties, beste nie waterige, met 'n digte struktuur;
- 150 g van elke mayonnaise;
- 100 g van ru-(soliede, parmesaan tipe);
- groente-olie, vir breading meel, sout en speserye.
voor te berei eers die groente. Was die zucchini, sny die punt. Dit is die beste om 'n jong groente, in welke geval dit 'n baie delikate vel sal wees neem, en die vlees sal nie sade bevat. Sny dit in skywe saam, moet jy "oortjies" by 1 sentimeter dik hê. Geur met sout, dan sny elke rol in meel. Hoe om zucchini kook gebraaide? Dit is baie eenvoudig, volg hierdie wenke. Sterk verwarming van die pan met groente-olie, sit dit op die groente by en braai vinnig aan albei kante. Die temperatuur moet regtig baie hoog wees, sodat jy die tyd van verminder voorbereiding van zucchini , en hulle sal minder olie absorbeer. Sodra alles is gereed, sit die groente op die bord, wat jy wil om 'n referaat te lê - dit absorbeer die oortollige vet. Na berei die sous: Meng knoffel, mayonnaise en fyn gerasperde kaas en peper. Smeer hulle elke gebraaide plaat, sit 'n sirkel en neem tamatie "tong" in die rol. Gebraaide zucchini met tamaties en kaas gereed - kan hulle warm of koud geëet word, as 'n gereg 'n groot snack op die vakansie tafel kan wees.
Gebraaide zucchini met kaas en knoffel
Jy kan probeer om groente en so kook. Jy het nodig:
- 1 zucchini gemiddelde grootte;
- paar knoffelhuisies;
- meel of broodkrummels, sout, droë kruie;
- mayonnaise, 'n bietjie kaas, tamatie tamatiesous.
Groente Was, skil af die velle en sade. As jong courgette, skil, kan jy vertrek. Sny snye sy dikte van 1-1,5 cm, sout. Meng in 'n aparte bord meel of broodkrummels en sout, dan vee dit roll in elke sny zucchini. Nou kook hulle deur die tegnologie wat ons gebruik in die vorige resep. Dit wil sê, die pan moet baie warm wees, en groente moet vinnig gebraai op dit. Wanneer al die snye ligbruin aan albei kante, plaas dit op 'n bord, en nou is warm, vet elke stuk met 'n mengsel van mayonnaise en tamatiesous, sprinkel met gerasperde kaas, knoffel en kruie. So 'n voorgereg, asook gebraaide zucchini met tamaties en kaas, ideaal vir tafel Nuwejaarsdag, of sal 'n wonderlike vegetariese aandete wees.