Ranch - sous, wat geskik is vir enige kulinêre idees

Ranch - sous, wat nie enige Amerikaanse kan gee. En dit is geen toeval, dit is in Amerika en is vir die eerste geskape is dit baie lekker en smaakvol produk. Daar moet kennis geneem word dat hierdie sous is baie gewild, asook mayonnaise in Rusland in die Verenigde State. By the way, hierdie produk is die belangrikste bestanddeel van die plaas. Sodat jy kan 'n sous by die huis te maak, het ons besluit om jou te bied sy resep stap vir stap. Maar voor dat ek wil vertel oor die geskiedenis van hierdie heerlike vulsel.

Ranch - sous kom uit Amerika

Soos dikwels die geval is, is ons die oorweging van die sous voorberei deur 'n ongeluk. En dit gebeur so vroeg as die middel van die 20ste eeu. Sy skepper, Steve Henson, net meng hul gunsteling bestanddele, en na 'n kort tydperk van die tyd verstaan dat hulle gaar produk soos almal, en dit is moontlik om goeie geld te verdien. So begin die verhaal van miljoenêr Henson en sy sous genoem "Ranch".

Soos dit was ...

Geen wonder dat hulle sê dat alle genie - eenvoudig, en die lot het nie weggaan nie. Wie sou kon dink dat die jong Steve Henson, wat nie eens is dit om te kook, ryk in hierdie gebied? .. En alles te danke aan die feit dat hy eendag net by 'n gelyke bedrag van karringmelk en mayonnaise, voeg droë kruie, peper en ander bestanddele , om die "Ranch" gee. Sous, gekook toekoms miljoenêr graag dadelik al sy vriende en familie. En nadat die verkope van die gegeurde produkte 'n paar dosyn keer toegeneem het, was Henson geskep nog 'n interessante skuif. Allerhande speserye en smaakmiddels nodig vir dit om te kook die sous, het hy besluit om te verkoop in 'n droë vorm in sakke. So, kon die tuisspan net meng al die bestanddele met karringmelk en mayonnaise en geniet sy wonderlike smaak.

Vandag, Amerikaanse sous "Ranch" het geen analogen in die Verenigde State. Maar die meeste van sy aanhangers in ons land, verkies om so 'n produk voor te berei in die huis, sonder die gebruik van enige chemiese bymiddels. Dit is ook opmerklik dat vandag is daar verskeie opsies vir die skep van hierdie sous. Laat ons hulle oorweeg in meer detail.

Sous "Ranch": klassieke resep

'N sous te berei, hoe dit die eerste keer geskep Stiv Henson, sal jy nodig het om die volgende items te koop:

• karringmelk (indien so 'n produk wat jy kan dit nie vind in sy plek, kan jy 'n lae-vet vloeibare room gebruik) - ½ koppie;
• Vars grasuie - 3 groot lepels (in gekapte vorm);
• hoë-kalorie mayonnaise - ½ koppie;
• Droë pietersielie - 3 groot lepels;
• knoffelsout - ½ eetlepels;
• pyl buig groen vars - ½ eetlepel (in gekapte vorm);
• swart wonderpeper (vars gemaalde) - ¼ eetlepel.

proses van voorbereiding

Soos jy sien, "Ranch" sous, die samestelling van wat hierbo beskryf, sluit nie enige vreemde of duur bestanddele. Probleme kan ontstaan net met die verkryging van karringmelk en grasuie. Soos hierbo genoem, die suiwelproduk is maklik om 'n plaasvervanger te vind. Soos vir die tweede komponent, is die sous toegelaat om te kook sonder dit. Maar dit is net die geval indien so 'n produk het jy gekoop gewone pyle buig.

So, om die bekende sous gemeng word in een pot hoë-kalorie mayonnaise, karringmelk, en fyngekapte grasuie en groen pyle te berei. Daarna in dieselfde houer moet gooi droë pietersielie, knoffel sout en swartpeper vars gemaalde. Meng al die bestanddele, wat jy hoef te mooi dik en geurige mengsel te kry. Dit is nodig om die kleefplastiek toe en sit in die koel kamer vir 30 minute.

Nog 'n variant van die voorbereiding van die Amerikaanse sous

Na hierdie geurige en lekker sous geleer inwoners van ons land, het dit baie veranderinge ondergaan het. Maar die smaak en gehalte van die produk in geen manier geraak.

So, moet ons:

• vet mayonnaise - 200 ml;
• karringmelk - 200 ml;
• droë mosterd - ¼ eetlepel;
• iodized sout is goed - voeg na smaak;
• vars pietersielie gekap - 3 groot lepels;
• Vars grasuie - groot lepel;
• vars dille - eetlepel;
• Poeiermelk paprika - voeg opsionele (schepotochek egpaar);
• Knoffel - 3 naeltjies;
• swart peper - voeg na smaak;
• Suurlemoensap - 'n teelepel.

Hoe om te kook?

"Ranch" - sous, verkry gewildheid nie net in Amerika nie, maar ook in ons land. 'N geurige produk voor te berei moet meng in 'n bak die volgende bestanddele: vet mayonnaise, karringmelk, droë mosterd, fyn iodized sout, gekapte vars pietersielie, grasuie en dille, en grond paprika, gerasperde vars grasuie en suurlemoensap.

Hoe om die tafel te bring?

Amerikaanse sous "Ranch" pas goed met byna al die geregte, behalwe, natuurlik, lekkers. Dit is moontlik om die brood, chips, klappers, frites, vleis steek en so aan. Verder is dit aktief gebruik vir slaaie, voor te berei toebroodjies en burgers, sowel as vir braai hoender en groente.