Hoe om baber te berei in die oond

Baber - vis sitplek familie, sy vleis bevat vitamiene A, B, D en baie ander nuttige komponente, insluitende riboflavien, tiamien. Kook baber, moenie vergeet om oor die eienskappe van hierdie vis. Eerstens, in die huis het sy vinnig agteruit - in die yskas, dit kan nie meer as 'n dag staan, en in die vrieskas - nie meer as 'n maand. Daarbenewens het die ontdooi vis verloor 'n paar van die eienskappe en geur. Tweede, gebraai in 'n pan baber is maklik omskep word in 'n soort van vis sous - onder hoë temperatuur, hierdie, en sonder sagte, byna ontbeende vis, verloor vinnig sy vorm. As jy wil om dit te braai, voor dat jy sal nodig hê om die vis te week in 'n oplossing met 'n hoë soutinhoud. Daar is baie maniere om baber kook, oorweeg een van hulle - hoe om baber te berei in die oond.

Om die nodige twee en 'n half kilogram van die vis, oor drie honderd gram van kaas, drie stukke van ui en 'n halwe kilogram mayonnaise berei. Baber in die oond is die voorbereiding op hierdie manier. Ontdooi vis, was dit, droog dit nadat dit gewas is skoon, droë lap. Sny groot stukke. Kaas en uie kap op 'n rasper, meng die gerasperde kaas met uie en mayonnaise. Dan sit gesny baber in hierdie mengsel en laat dit sowat twintig minute om te maak dit gemarineer in hierdie sous. Terwyl die vis gemarineer, kan jy die oond te verhit. Baber in die oond gebak tot gaar by 'n temperatuur van ongeveer 190 ° C. Soos reeds genoem, baber vleis is baie sag en maklik vervorm, veral by hoë temperature, so moenie dit hou in die oond vir langer as wat nodig is. Baber in die oond sal 'n halfuur of 'n bietjie meer wees. Daarna is dit voorgelê kan word.

Kom ons kyk hoe om baber te berei in beslag. Dit is een van die mees populêre maniere om hierdie vis gaar te maak. Baber sal beter smaak as dit kook 'n bykos. Om dit te doen wat jy nodig het drie eetlepels appelasyn, groente-olie en heuning (een eetlepel), ongeveer 'n halwe lepel sout, drie honderd gram van wortels, gerasper stroke, een stuk groen soetrissie.

Appelasyn, olie en sout mengsel in 'n bak en klop tot 'n homogene mengsel, voeg dan die wortels en peper by, roer weer. Versier gereed, maar dit is nie al nie. Vir die voorbereiding van die mees gehawende baber het 'n paar snye spek, sowat 'n derde van 'n glas mielieblom, 'n eetlepel meel, 'n halwe lepel sout, een-agste teelepel fyn rooi soetrissie, 'n groot eier en 200 g baber fillet. Spek, braai in 'n pan tot goudbruin, met hom moet die vet, waarin jy die vis sal braai dreineer. Beide tipes meel, peper en sout, meng, hierdie is die beste gedoen op 'n stuk perkament papier. Klits die eier. Obmakav daarin stukke vis, rol hulle in die gevolglike mengsel van meel en speserye. Vet verkry vanaf braai spek in 'n pan, verhit die rug en braai die vis in dit totdat dit blyk goue kors. Geroosterde spek kan in stukke gesny en sprinkel hulle vis. Daarna het jou baber in beslag gereed om bedien te word.

Net soos baber, snoekbaars in wit vleis, sag en sag. Sudak behoort ook aan die familie sitplek. Daar is baie maniere om Walleye kook - Koteletten, rolle, vis sop, poeding. Oorweeg een van hulle - om te kook sitplek in die oond.

Sudak - is nie net 'n baie lekker vis, maar ook 'n dieet produk met 'n minimum vetinhoud. Daar is geregte uit die sitplek kan selfs die mense wie se dieet uiters beperk. Daarom is die voorbereiding van sitplek in die oond - 'n goeie kulinêre oplossing vir jou tafel. Daar is baie resepte vir kook dit in die oond. Hier is een van hulle.

Moet die volgende produkte: 'n pond sitplek filet 200 g aartappels, wortels 4, twee eetlepels broodkrummels, 400 gram vet suurroom, 60 g botter, die smaak - die sout en swartpeper. Sny in klein stukkies sitplek filette, vryf hulle met sout en peper. Voeg dan die gesnyde in 'n pot. Aartappels sny in dun skywe en gooi dit in die pot, sprinkel broodkrummels bo-op en spuit botter. Voorbereiding sitplek in die oond duur ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 200 ° C totdat die vis bruin.

Geniet jou ete.