Hoe om smaakvol skaaptjops kook in die oond

Lam - die vleis, wat warm bedien. Kos hierdie vleis gaar is met byvoeging van verskillende speserye en geurmiddels. Skaaptjops in die oond kan toegeskryf word aan 'n baie hartlike en heerlike resepte.

Kom ons hulle eerste braai in 'n pan, en dan 'n bietjie dan in 'n wind kamer. Ons neem oor 'n kilogram of effens meer ribbes en kerf dit in klein stukkies. Hulle moet ook gewas en dan droog met 'n handdoek. Dan braai ribbes vir bruin. sout, koljander sade en komyn gemaal en goed gemeng voeg. Die brand by hierdie punt kan 'n bietjie bedaar wees. Na een of twee minute, verwyder die pan van die hitte en bedek met 'n deksel. Sodra die vleis effens afgekoel het, gaan ons voort om dit te kook. Gedurende hierdie tyd, is dit versadig met die aroma van speserye.

In die tussentyd, skil uie en sny sy arbitrêre stukke, beter helfte ringe. Ons het uit die pan en versprei dit op die foelie. Ons het dit op die gebraaide ribbe, maar nie almal nie, maar slegs 'n deel. Sprinkel dit met olie, wat gevorm word tydens kook. Hierdie geurige olie, want ruik speserye. Toe lê die boonste helfte van die uie. Sprinkel met sout en peper enige en besprinkel met suurlemoensap. Voeg dan die uie 'n paar knoffelhuisies en klein rissies. Verdere verspreiding oorblywende ribbes en boog. Net so, water hulle met suurlemoensap en olie uit braai, en sprinkel met sout en speserye. Nou gooi vleis ongeveer 'n halwe glas wyn (rooi, droë). Maak die foelie en sit die gereg in die oond vir 'n uur. Kook temperatuur is 220 grade.

10 minute voor die einde, maak die foelie en laat die vleis verbruin. Jy kan die rooster funksie te gebruik, dan is die skaaptjops in die oond sal rooskleurig draai. Sit voor saam met groen en groente.

Lam ribbes in die oond kan gekook word met behulp van potte. In die eerste plek moet jy die vleis voor te berei. My ribbes en sny hulle in medium-grootte stukke. Verdere sprinkel hulle Zira en sumac en die mengsel eweredig te versprei. Braai tjops in die pan om 'n goudbruin vorm. Neem die potte en die eerste laag verspreiding kekerertjies. Dit moet vooraf geweek in water. Top - gebraaide rib. Daarna het die pan waarin die vleis is braai, versprei die gekapte ui en 'n bietjie van sy pripuskayut. Voeg dit by die potte. Nou kan jy enige geurmiddels sit. Ek raai jou aan dragon, gedroogde kruisement en saffraan gebruik. voeg ook sout. Sit die top van die gesnyde aartappels in stukke. Verder, om die inhoud van die potte met warm water of sous gooi. Ons sit hulle in 'n koper kamer vir ongeveer 1,5 uur. Na hierdie tyd verstryk het, skakel die oond. Maar moenie te neem uit die potte. Laat hulle dan daar nog 'n uur. Maar die skaaptjops in die oond moet warm bedien word, so moenie toelaat dat hulle af te koel.

Hoe om vinnig lam kook tjops in die oond? So is die resep. Jy kan die kook proses te vereenvoudig. Neem lam ribbes en braai hulle tot goudbruin. Dan voeg ons in 'n bak en sit die bredie in die oond. Gooi 'n bietjie water om hulle en in die proses van water hulle staan uit sap. Na 'n ruk, ons voeg by dit gekap wortels, uie, seldery en kruie. gooi ook suurlemoensap. Prut tot sag. Hierna het ons trek uit die ribbes en filtreer die gevolglike sap. Ons voeg by dit die meel en gee verdik. Skaaptjops in die oond bedien met gekookte rys en groente. Voordat dit bedien word, gooi hul sous.

Wanneer kook lam enige van die oostelike kan gebruik speserye. Komyn, saffraan, koljander en kruie wat smaak sal voeg by vleis buitengewone toon. Ook gebruik sumac of suurlemoensap by die vleis kom met 'n effense suur.