Hoe om die deeg vir vuurmaakhout te maak. deeg resep vir vuurmaakhout

Deeg stokke kan betrokke raak vir verskillende resepte. Na alles, sommige verkies 'n nagereg in die vorm van skerp, terwyl ander nie, inteendeel, 'n sagte en smelt in die mond. Vandag bied ons jou 'n paar basiese beginsels van kook opsies, wat verskil nie net in samestelling, maar ook in die bondel prosesse.

'N Eenvoudige resep vir die deeg stokke

Om hierdie nagereg voor te berei, moet jy die volgende produkte:

• groot hoender eiers - 2 st;.
• kefir dik, maksimum vetinhoud - 180 g;
• Soda eetkamer sonder uitwissing asyn - ½ eetlepel;
• sand suiker - 3 groot lepels (kan 'n bietjie meer wees);
• koringmeel gesif - 3.5 koppies;
• olie verfynde sonneblom - 'n groot lepel.

Die proses van vermenging

Deeg stokke kefir vinnig en maklik voorberei. Om dit te doen, meng die eiers met die melk produk, en dan terug te betaal hulle in 'n eetlepel koeksoda en afwisselend voeg die suiker, sonneblom verfynde olie en koringmeel. As gevolg hiervan, moet jy 'n sagte maar dik deeg, goed kom uit sy hande.

vorming van produkte

Sodra die deeg is gereed vuurmaakhout daaruit kan maklik gevorm in 'n pragtige krul. Dit vereis pannekoek roll 2 millimeter dik en in reghoeke sny breedte 1.5 en 6 sentimeter in lengte. Verdere, in die middel, om in vorm te kry moet die snit te maak, en druk dit dan deur een van die punte 'n paar keer.

hitte behandeling

Dik deeg stokke van verskillende bestanddele gemeng en ewe gebraai. En hoe - kyk na nou. Om dit te doen, neem 'n diep kastrol of bv utyatnitsu en gooi dit dan in 150-200 ml van verfynde groente-olie en hoogs hitte. Verder in die kokende vet moet versigtig laat sak semi-finale en noukeurig gemonitor word om te verseker dat hulle nie verbrand. Sodra die deeg ligbruin, verwyder die nagereg vereis die gebruik van gaatjieslepel en plaas in 'n vergiettes om heeltemal dreineer die olie.

Hoe om deeg stokke maak van suurroom?

Nagereg voorberei op die basis van 'n suur melk produk, is 'n sagter en smelt in die mond as in die vorige resep.

So om te meng suurroom grondslag vir vuurmaakhout gebruik word:

• wit koringmeel - 400 g;
• dik olierige room - 150 g;
• sand suiker - 70 g;
• bak margarien - 60 g;
• groot hoender eiers - 2 st;.
• asyn en koeksoda - ½ eetlepel.

kook basiese beginsels

Knie die deeg moet word uitgefaseer. Om mee te begin, dit verg beheer margarien van die vrieskas en heeltemal ontdooi by kamertemperatuur. Volgende, moet die kookolie sterk wees om sy hande te vryf met gesifte koring meel en sit in die koue vir 'n halfuur. Op die oomblik kan jy begin om die tweede deel van die basis voor te berei. Om dit te doen, ten sterkste te klop met 'n menger eiers met suiker en dik olierige room. Volgende, moet die twee komponente saam verbind en voeg by dit die koeksoda, asyn terugbetaal. As gevolg hiervan, moet jy 'n elastiese en sagte basis kry.

Die vorming en termiese verwerking nagereg

Dit is veral opmerklik dat die gevormde semi-suur deeg room en gebraai in 'n pan in presies dieselfde manier as in die vorige resep.

Basis vir nagereg met alkohol

Toets resep vir bossies uit homself vodka, brandewyn of 'n likeur, 'n baie smaakvol en crunchy. Ten spyte van die feit dat in so 'n raamwerk sluit in 'n eetlepel van drank, vir ooglopende redes, is dit steeds nie raadsaam om kinders voor te berei.

So, vir knie op voorwaarde dat die fondamente moet die volgende bestanddele:

• wit koringmeel - sowat 600 g;
• dik room 20% -s '- volledige groot lepel;
• groot eiers - 3 stuks;.
• suiker - 50-60 g;
• vet vars melk - 130 ml;
• eetkamer soda - 1/3 eetlepel;
• Vodka - 'n groot lepel;
• sout klein - schepotochka.

proses van voorbereiding

Vir knie van die deeg moet sterk klop die eiers, en dan op sy beurt het hulle dik room, suiker, vet vars melk, tafelsout is fyn, eetkamer koeldrank, gebluste met asyn, vodka en koringmeel. As gevolg van die vermenging van al hierdie bestanddele moet jy 'n redelike dik massa te kry. Dit moet op 'n groot sny raad gestel word, sprinkel met meel, rol uit die laag en vorm 'n semi-finale produkte, soos beskryf in die eerste resep.

By the way, voor te berei 'n deeg stokke kan nie net met die gebruik van vodka, maar brandewyn, rum en selfs 'n versterkte witwyn.

Hoe om 'n nagereg van vloeibare fondament te maak?

Byna al die huisvrouens kook 'n gereg met behulp van 'n dik deeg. Maar ervare sjefs beveel om hierdie nagereg vir braai en 'n vloeistof te probeer. En hoe dit gemeng, oorweeg ons hieronder.

vereiste komponente

Om bossies van beslag jy sal nodig hê voor te berei:

• koringmeel gesif - vol glas;
• vars melk vet - 1 koppie;
• suiker sand - 'n groot lepel met 'n skyfie;
• vanielje - net byvoeg na smaak;
• groot hoender eier - 1 st,.
• Soda eetkamer sonder kansellasie - schepotochka.

meng basisse

Om hierdie nagereg moet eier met suiker, melk en vanielje Klop berei, en voeg dan 'n eetlepel koeksoda om dit met koringmeel en knie tot konsekwentheid van suurroom.

Die hitte behandeling

Om vuurmaakhout uit die beslag blyk pragtige vir sy voorbereiding dit word aanbeveel om 'n spesiale metaal vorm, wat moet vooraf warm in dieselfde olie wat sal gebraaide en nagereg gebruik. Volgende warm kombuis toestel is dit nodig om te duik in die fondament (tot die boonste rand) en onmiddellik dompel in kokende olie. As gevolg hiervan, die vorm van die deeg otlipnet en eweredig gebraai in 'n pan. Na die nagereg rooskleurig en 'n pragtige sal wees, moet dit versigtig verwyder word uit die friteuse en droog in 'n vergiettes.

Hoe om 'n heerlike nagereg te bied?

Nou weet jy hoe om deeg stokke en 'n dik vloeistof knie, en as 'n vorm van semi-finale en braai dit in olie. Dit sal opgemerk word dat so 'n nagereg bedien word om die tafel net in die koue en mildelik besaai met gepoeierde suiker.