Hoe om die hoender in die oond met heuning en mosterd kook?

Hoender in die oond met heuning en mosterd dien as uitstekende warm maaltyd vir 'n vakansie tafel. Berei die gereg van vleis kan anders wees. Iemand bak pluimvee karkas as 'n geheel, en 'n paar van sy pre-snitte. In elk geval, 'n ete voorberei met braaikuikens, 'n baie hartlike en voedsaam.

Stap vir stap resep: hoender in die oond met heuning en mosterd

In die voorbereiding van maaltye voor ons is geen big deal. Veral as jy besluit om 'n hele karkas vorm bak.

So, om lekker lekker vakansie aandete voor te berei, moet ons:

• voël braaikuiken voëls - 1 groot;
• nat mosterd - 2 eetlepels;
• olyfolie - 2 groot lepels;
• heuning effens versuikerde - sowat 10 g;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• groot sout - na smaak te pas;
• tamatiepasta, natuurlike - eetlepel (vir kleur);
• suurlemoensap - 7 ml.

Ons behandel voël

Hoender in die oond met heuning mosterd en gebakte eerder vinnig. Maar voordat ek die karkas in die kombuis-eenheid, dit moet versigtig hanteer word. U kan hierdie produk is ten volle ontdooi en in koue water (binne en buite) deeglik gewas. So met hoenders te sny al die ongewenste elemente (wenke van die bene, vlerke, nek en stert).

kook marinade

Hoender in die oond met heuning en mosterd blyk baie lekker. Om die marinade met die genoemde bestanddele maak, moet 'n diep bak neem, en dan gooi dit in suurlemoensap, tamatiepasta en olyfolie. Daarna het die bestanddele wat jy nodig het om die nat mosterd, effens versuikerde heuning, gerasperde knoffelhuisies en 'n gemeenskaplike sout by te voeg. Meng al die bestanddele, hulle het dadelik al verwerk pluimvee karkasse te smeer. Daarbenewens is die marinade toegepas nie net op die oppervlak van die hoender, maar ook in die binneland. So het die vleis produk verkry is baie lekkerder en meer aromatiese.

Gemarineer produk, word dit aanbeveel by kamertemperatuur staan vir 'n paar uur.

hitte behandeling

Om die hoender in die oond met heuning en mosterd en bruin goed gepak, moet dit nie in 'n kulinêre mou geplaas. Die voël moet net wees om uit te lê op 'n bakplaat of enige vuurvaste vorm, en dan stuur in die voorverhitte oond. By 'n temperatuur van 200 grade Kuru gaar vir 70 minute. Gedurende hierdie tyd, moet dit sag en bedek met 'n rooi kors wees.

Ons dien die vakansie tafel

Nou weet jy as gebakte hoender met heuning en mosterd in die oond. Sodra die bakkie is gereed, hy versigtig verwyder en op 'n groot bord geplaas word. Voor jy dit voorsit gaste rooskleurig voël versier met skyfies suurlemoen, groen blare van blaarslaai en kersietamaties. In bykomend tot die gereg aangebied met 'n bykos of slaai.

Hoe om te kook hoender, gemarineer in mosterd met heuning?

Bo, het ons die gewildste metode van kook gebakte hoender. As die karkas van 'n voël wil jy dit nie om 'n hele bak, kan dit pre-slagter wees. Maar eerste dinge eerste.

Om die kos voor te berei onder oorweging, moet ons:

• hoender bene of dye - 8-9 groot;
• graan mosterd - 2 eetlepels;
• effens versuikerde heuning - sowat 15 g;
• olyfolie - 3 groot lepels;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• sout - na smaak te pas;
• sojasous - 2 groot lepels;
• verskillende speserye (jy kan pietersielie, basiliekruid, swartpeper, oregano, paprika, dille gebruik) - na smaak en begeerte.

berei vleis

A split hoender met heuning mosterd en in die oond gebak net so lank as wat heel karkasse. Verder het die verwerking van die produk baie makliker. Vir hierdie doel, dye en shin voël heeltemal ontdooi, waarna hulle deeglik gewas en skoongemaak al die oneetbare dele.

piekel kuru

Wat ook al van die vakansie ete voorbereiding opsie jy kies, in elk geval, sal gebakte hoender met heuning en mosterd uitdraai baie hartlike en lekker.

Na afloop van die voël bene sal verwerk onmiddellik voort te gaan om hul marinering. Vir hierdie doel een kant verbind gerasperde knoffelhuisies, mosterd korrels, effens versuikerde heuning, olyfolie, sout en sojasous. Opsioneel bygevoeg word om die genoemde bestanddele en speserye soos basiliekruid, swartpeper, oregano, paprika en dille.

Al die produkte is goed gemeng en versprei na die vleis. Daarbenewens het elke stukkie hoender met die marinade deeglik gesmeer. In hierdie vorm beperk die produkte en links eenkant vir 80-120 minute.

Bak die gereg in die oond

Na hoenderdye en skene Zamarin, voort te gaan om hul hitte behandeling. Om dit te doen 'n groot deel van vorm en besmeer met olie. Dan is dit versprei hele vleis produk, en geplaas in die oond. As sodanig, is die voël gebak teen 200 grade vir 70 minute. Gedurende hierdie tyd, moet alle hoender bene die sagte en goed bruin wees.

Ons dien vir die vakansie aandete

Die grootste voordeel van geregte van hoender, gebak in die vorm van individuele stukke, is dat nadat die hitte behandeling van die warm produk is daar geen behoefte in stukke te sny. Bene of dye moet net uit die vorm verwyder en rangskik op borde. Vir 'n meer heerlike middagete langs 'n stuk vleis moet 'n garnering geplaas word. Daar is ook 'n hoender, kan jy 'n stukkie van die wit brood en slaai voor te lê.

om op te som

Bak voël kan nie net deur die bogenoemde resepte in die oond, maar op ander maniere. Byvoorbeeld, is 'n paar kokke vleis produk geplaas in 'n foelie of kook mou. Dit maak dit moontlik om 'n sappige kuru kry, as dit gebak word in sy eie sap.