Kos en drankResepte

Hoe om die sampioene by die huis braai

Sampioene - heerlike wilde sampioene edele, byna amber kleur. Hulle is ideaal vir 'n reënerige dag insout, vries, stowe, braai. Kook dit is nie moeilik nie, maar soos met alle wilde sampioene, onthou veiligheidsmaatreëls. Om te leer hoe om sampioene braai en bespreek sal word.

versamel sampioene

Dit is opmerklik dat hierdie swam is uniek in sy soort, omdat die giftige dubbelspel nie het. Onervare sampioen verwar kan word met sy paddastoel, maar sy verbleikte kleur aan enige vergelyking gaan nie met ekspressiewe amber kleur camelina! Die swam het 'n relatief dun been, lamellaire struktuur van die onderkant van die cap, met die plat punt van die duik in die middel. Maar die belangrikste ding is dit anders - kleur. Mandjie sampioene - dit is net 'n simbool van die goue herfs!

Kook sampioene

Soos die meeste van die bos sampioene, sampioene vereis pre provarivaniya. En die sous waarin dit gekook word, nie geskik is vir verdere gebruik. So, voor braai sampioene, om hulle te ontgin en borsel, en dan val in koue water en sit aan die brand gesteek. Nadat dit gekook is die sampioene moet gekook word vir ten minste twintig minute. Gooi hulle dan in 'n sif om al die water glas. Dit is dit - die sampioene is gereed vir verdere kook.

Braai sampioene en aartappels

Hierdie gereg kan met reg 'n meesterstuk van die Russiese kombuis genoem word. Om te leer hoe om sampioene en aartappels, bekend sedert antieke tye braai. Alhoewel hierdie swamme Slawiërs tafels verskyn baie eeue gelede. Na die invoer van aartappels en versprei dit in Rusland meng groente met sampioene graag deur almal. En daar was 'n hele reeks van merkwaardige aromatiese kombuis, wat bos produkte en eie tuin kombineer.

Voordat jy die sampioene met aartappels braai, voor te berei al die nodige bestanddele. Skil die aartappels, sal ons snye gesny. Fyn nashinkuem uie. Kan gebruik word om in te braai olie of varke spek. Aartappels het 'n groot genoeg voorbereiding tydperk, so ek sit dit in 'n groot oondpan. Wanneer dit kom by die helfte, voeg die ui. Al hierdie tyd, moet pre-gaar sampioene nabygeleë in 'n vergiettes en wag hulle beurt. Hul beurt sal kom vir 10 minute tot 'n volle gaar aartappels. Voeg die sampioene in die pan, roer deeglik. Wat is die omvang van die produkte? Hulle het eenvoudig nie bestaan nie. Natuurlik, hoe meer sampioene, die gereg sal beter smaak. Maar selfs 'n klein handjie vol sampioene gee die aartappels 'n unieke smaak en aroma. En om te beklemtoon hierdie kombinasie sal help om die mees eenvoudige speserye: swartpeper, lourierblaar. Die menigte speserye ingekom sampioene, soos die meeste wilde sampioene, dit is nie nodig nie.

Hoe om sampioene met sous braai

Hierdie eenvoudige resep is ontwerp vir graan garnering. Sampioene moet in stukke gesny, kook, dreineer. In 'n pan verhit die olie. Dit gooi stukkies sampioene by en kook sonder 'n deksel. Wanneer die vog verdamp het, voeg die sampioene tot die uie en 'n bietjie van gesmelte botter. Na die uie gereed wanneer die sampioene self goue, prisyplem meel, roer en voeg vloeistof. Dit kan gewone water, groente of vleis bouillon wees. Fiks en verwaterde tamatiesap. Speserye kan die gereg met behulp van klassieke sojasous gee.

Sampioene in room

Hierdie smaaklike gereg waardig is van die spyskaart beste restaurante van Russiese kookkuns! Hoe om sampioene met suurroom by die huis braai? Dit is baie eenvoudig! Voldoende pre-gaar gebraai sampioene en uie, gooi vetterige room of swaar room bredie en die deksel. Toelaatbare toevoeging van room sous kaas. Net moet dit 'n neutrale graad, suur vry en uitgesproke kenmerkende smaak wees. Geskik gewone Russiese.

Maar daar is nog 'n manier. As die sampioene en uie in is gebraaide 'n gietyster pan, kan jy suurroom voeg, dan in dieselfde pot tot die gereg in die oond te stuur. Dit sal lyk soos 'n gaar in 'n ware Russiese oond. Voordat jy braai die sampioene sampioene klein grootte, is dit nie noodwendig sny. Mooier en sappige hulle verkry, as 'n geheel. Roomsous nie drup, pragtig op sampioene as gevolg van hul plate. Aan die einde van die kook in 'n pot, kan jy gekapte vars kruie by te voeg.

Bykos vir gebraaide sampioene

Hierdie sampioene is nie net met aartappels gekombineer. Hulle lyk baie goed op die tafel in tandem met ertjie of sojasous. Sous met saffraan melk pette is geskik vir die bykosse van kekerertjies, nierbone. Van pap met gebraaide saffraan melk pette gekombineer met byna enigiets. Moenie bly afsydig en pasta: lasagne, tuisgemaakte noedels, fyn pasta. 'N Wonderlike bykos vir sampioene kan gekook word met seisoenale groente: zucchini, eiervrug, muurbal, rissies, wortels. En voordat jy die sampioene braai, moet bekommerd wees oor ander aanvullings: suurkool, vat tamaties, ingelegde komkommer, groente kaviaar. Hierdie snacks sal die edele smaak en notas van etniese geregte beklemtoon.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.