Hoe om hoender vlerke kook

Daar is sekere kosse wat 'n fundamentele verskil van die ander, naamlik - kan nie breek weg van hulle ... As daar 'n bakkie met hulle, totdat hulle loop uit, sal hulle teenwoordig is daar. Selfs al is jy nie honger, of nie, inteendeel, ooreet.

Dit is alombekend dat hierdie eiendom het sonneblomsaad. Daarbenewens, soet wors en, natuurlik, hoendervlerkies. Natuurlik, as jy weet hoe om 'n heerlike hoender vlerke kook.

Goed gaar hoender dele, kan hierdie dien as 'n hoofgereg op die vakansie tafel, tydens 'n piekniek, of indien onverwagte gaste af. Opsies hoe om hoender vlerke kook, daar is talle: dit is genoeg om te kyk in kookboeke. Resepte pittige, rooskleurig en sappige vlerke word gekenmerk deur hul demokratiese en, in sommige gevalle, en verfyning. Dit hang alles af van jou smaak. Hoendervlerkies bedien kan word met 'n bykos of sonder dit - dit sal in elk geval goed wees. Dit hang alles af van die vraag of hoe om hoender vlerke kook.

In die eerste plek moet jy die belangrikste ding om te doen - om die vlerke te kies. Hoe? Verkies vars, gladde, skoon, goed-vervaardigde vlerke, sonder snitte en vervorming. Hulle moet sagte pienk kleur met glitter wees. Die reuk moet vars en aangenaam te maak. Voordat jy leer hoe om die vlerke kook, voer 'n paar voorlopige stappe.

Volgende, ons voortgaan om die butchering van vlerke - sny in drie dele, twee van wat ons gebruik, en die derde - die kleinste - gaan in die sop of gee straat katte. Dat hierdie proses nie lank neem, kan jy 'n skêr gebruik. Weer - en gereed. Maak seker dat jy goed opgeleide eenhede was van vlerke, droog dit op 'n doek, en sal handel oor die marinade.

Hiervoor het ons twee eetlepels heuning, gemmer, 'n eetlepel van kerrie of borrie, witpeper en grond paprika. Alle speserymengsel en kombineer met die vloeibare heuning. Hierdie bedrag van marinade word bereken per kilogram van roumateriaal.

Die skip voorberei marinade vlerke en meng goed. Dit is raadsaam om die hand aan elke vlerk het die marinade. Laat staan vir 'n paar uur in die yskas, indien die tyd dit toelaat, vir die hele nag.

Die belangrike punt - die sout sal net 'n halfuur te voeg voor braai hierdie buitengewone vlerke.

Braai in warm olyfolie of groente-olie in diep pan tot goudbruin. Hoe lank dit neem voorbereiding, dit hang af van die ouderdom en grootte van die vlerke van 'n brand. Bereidwilligheid bepaal van die sap wanneer dit deursigtig pap wiel, dan is jy klaar is. Die kors sal uitdraai pragtige en baie rooskleurig.

Vir soet en suur sous berei sojasous eetlepel honderd gram droë wyn, twee eetlepels heuning, tamatiesous, speserye vir hoender, swartpeper poeier, suurlemoen, knoffel en twee sout. druk die sap by en meng al die komponente van 'n halwe suurlemoen. Marineer die vlerke vir die nag, dan kan hulle gebraai in 'n pan of in die oond gebak.

Die volgende weergawe van hoe om hoender vlerke kook gebakte. Jy sal 'n kilo van vlerke, wat voorberei, soos in die vorige resep nodig. Vir die sous, is dit nodig om die twee honderd gram van swaar room en 'n glas melk meng deeglik klits hulle en voeg sout, rooipeper en gedroogde dille en pietersielie.

Om die vlerke van 'n bietjie sout en peper swartpeper, sit in die voorbereide sous sny en meng. Hulle kan gelaat word in die yskas vir 'n paar uur of oornag of weier om te kook in 'n keer: dit hang alles af van jou omstandighede.

'N paar van medium uie, skoon en kap die ringe. Twee tamaties, was en kap die ringe ook. Bakplaat of pan borsel met olie en plaas die ui, wat die sous moet deurdring. Bo met tamaties en dan die vlerke. Dit is wenslik dat tussen die vlerke was die ruimte, dan sal hulle bedek met 'n kors van alle kante. In die oond jy hierdie gereg te hou twintig of dertig minute. Dis al. Nou dat jy weet hoe om hoender vlerke kook.