Hoe om skaaptjops in multivarka kook

Lam is baie gewild in die Kaukasiese kombuis. Dit het 'n redelike goeie smaak en bring groot verskeidenheid van hitte behandeling. In hierdie geval, gebraaide skaaptjops gaar in multivarka nie baie gewild as gevolg van die feit dat baie nie in staat is om korrek te haal die nodige speserye en stel die gewenste mode.

bestanddele

Om voor te berei wat jy nodig het:

- skaaptjops - 2 kg;

- Uie - 2 stuks;.

- wortels - 2 stuks;.

- knoffel - 1 kop;

- kerrie;

- Gedroogde basiliekruid;

- grond paprika;

- gedroogde knoffel;

- sous;

- sout.

beit

In die eerste plek moet jy die vleis voor te berei. Om lam ribbes in multivarka kry nie net sappige, maar ook pragtige, moet hulle behoorlik te sny. Om dit te doen, is hulle geskei word in individuele stukke en maak deel uit van die been. Daarna word die vleis deeglik gewas en afgedroog droog met behulp van 'n papierhanddoek.

Dan, 'n mengsel van sout, paprika, kerrie, gedroogde knoffel en basiliekruid. Sy moet versigtig vryf die vleis, maar terselfdertyd verseker dat die speserye het glad verloop. Daarna word dit oorgelaat aan marineer vir twee ure.

voorbereidende werk

Gedurende daardie mengt die vleis, skoon die wortels en sny dit met die uie in die doppe in groot stukke aan hulle en voorberei skaaptjops. Resep in multivarka behels aparte braai hierdie groente sonder olie tot 'n klein swartblaar. Dan hoef net om voorbereid te wees en gemarineer vleis om dit daar was 'n kors.

voorbereiding

Op hierdie stadium, moet die vleis korrek geplaas word. Al die skaaptjops in multivarka moet gelê word sodat die been is aan die bokant, en al die stukke sal styf teen mekaar gepak word. Daarna therebetween gebraaide ui en wortel geplaas. Ook stapel en gehalveer knoffelhuisies.

Dan, skaaptjops multivarka uitgestort in sous wat voorheen gemeng met speserye oorblyfsels. In hierdie geval, moet die vloeistof vlak sodanig dat dit bedek al die vleis, die verlaat van die oppervlak van die been wees. Dan sit die toestel "blus" modus, maak die deksel op en gaar gereg vir 90 minute. In hierdie geval is dit nie aanbeveel om die toestel te open.

Na hierdie tyd die skaaptjops in multivarka ten volle bereid moet wees. Dit kan geverifieer word deur hulle te onttrek uit die houer. As dit sal gedoen word sonder probleme, wat die vleis gaar is, maar wanneer afsonderlik geneem stuk kom met moeite en stokke om die ander, dan moet jy die gereg vir nog 'n halfuur te bak. Wanneer die ribbes is gereed, hulle uit die Multivarki verwyder en uitgelê op borde.

feed

Om hierdie gereg tafel dien net warm met 'n garnering van 'n gebakte aartappel of rys. Hy kan bedien word vars komkommer of tamaties, en as versiering om groen koljander of pietersielie gebruik. As 'n drank wat tradisioneel gebruik rooiwyn, maar dit kan gevoer word groente en druiwesap as jy wil. Soos ribbes algemeen dien as 'n hoofgereg.