Hoe om 'n omelet in die pan gaar? Resep met wors en sy variasies

Die meeste mense weier om te kook 'n omelet in 'n pan. Resep met wors - die gewildste van al in die kombuis bekend. Tog is daar baie interessante opsies vir sy voorbereiding. Byvoorbeeld, oorweeg 'n paar van hulle.

geurige koevert

Omelet - 'n Franse gereg. Aanvanklik, volgens die resep, dit moet nie enigiets anders as eiers te bied. Met verloop van tyd, het voedselvoorbereiding tegnologie 'n bietjie verander. Onder die opsionele komponente was daar water, melk, meel, en selfs vleisprodukte. Daarbenewens, is daar besluit om die finale produk te rol in die vorm van buise of vou dit in die helfte in Frankryk. Nog kook gewoonlik voor te berei 'n omelet in 'n pan. Resep met wors eenvoudige, maar as jy iets 'n bietjie meer interessant wil, kan gereg oorspronklike sous te vul. So sou dit meer in ooreenstemming met die nasionale kookkuns van die land waar dit is geskep wees.

Enige huisvrou kan 'n huis omelet in 'n pan gaar te maak. Wors resep vereis die volgende produkte:

• 3 eiers,
• een eetlepel water en suurroom,
• 50 gram van gekookte wors (of ham)
• sout,
• twee teelepels korrel Franse mosterd en groente-olie.

'N Metode vir die voorbereiding van geregte eenvoudig:

1. Eerstens moet jy die wors sny - stroke, blokkies of net ronde skywe van 'n hele brood.
2. Klits eiers met water.
3. Olie uitgegooi in die pan en verhit goed met vuur.
4. Gooi die geklitste eier massa om die vlam kleiner bak maak en bedek met 'n deksel.
5. Sodra die mengsel 'n bietjie gryp, pluis dit met suurroom en mosterd.
6. Aan die een kant ontbinde die wors, en bedek dit dan met die tweede helfte.

Na 2-3 sal minute gereed vir 'n heerlike omelet pan wees. Resep met wors - is die mees suksesvolle interpretasie van die klassieke weergawe van die bekende geregte.

vereenvoudigde weergawe

In die alledaagse lewe, mense selde voldoen aan enige standaarde. Almal probeer in hul eie manier om 'n omelet met wors gaar te maak. Resep (in die pan, hierdie gereg is meer dikwels gaar, maar toegelaat word om te eksperimenteer en) kan wissel. Kom ons kyk na hierdie opsie. Ons benodig die volgende suite van produkte:

• 3 eiers,
• 20 gram van botter,
• 1 ui,
• 'n halwe koppie melk,
• 'n bietjie sout,
• 100 gram van die wors,
• 'n bietjie peper.

Berei die gereg sal wees soos volg:

1. Wors en uie sny in klein stukkies op 'n ewekansige, en dan liggies braai hulle in botter in 'n pan. Dit is nie nodig om te erken dat daar 'n kors op die produkte. Ons moet net om dit 'n bietjie warm te gee en verlustig in die geure van mekaar.
2. Afsonderlik, klits die melk met die eiers en sout. Jy kan 'n menger te gebruik of neem 'n gewone klits.
3. Die gevolglike mengsel is in die pan gegooi, sprinkel alles met peper, bedek en laat vir 'n paar minute.

Die resultaat sal uitkom perfekte omelet met wors. Die resep in 'n pan, volgens kenners, maak dit moontlik om 'n mooi kors kenmerkende kry. Hierdie gereg sal goed lyk op die bord, as dit liggies gesprinkel met gekapte kruie.

lug gereg

In sommige Europese lande is die voorbereiding van 'n spesiale omelet met wors (resep in die pan). Welige en lekker, in Italië is dit 'n frittata genoem word, en in Spanje - tortilla. Jy kan probeer om by die huis na 'n fees voor te berei op dieselfde manier.

Vir hierdie doel, moet dit wees op die lessenaar:

• 4 eiers,
• 100 gram van die wors,
• ui,
• sout,
• tamatie,
• 'n bietjie peper en lourierblaar.

Volgens die tegnologie volgende stappe moet agtermekaar uit te voer:

1. In die eerste plek moet jy klits klop eiers. Dat die massa geword het 'n welige, geel en wit word aanbeveel om afsonderlik te behandel, en dan kombineer hulle saam.
2. Voeg 'n bietjie melk. Jy kan ook jogurt of suurroom gebruik.
3. In die olie pan gemaal braai ui wors.
4. Voeg fyngekapte tamatie.
5. Gooi eiermengsel produkte en kok, bedek, totdat die inhoud digter geword.

Die resultaat is 'n wonderlike omelet met wors (resep in die pan). Welige en meer tender produk kan verkry word, as jy die pan te sit in die oond vir 7-10 minute. Op hierdie wyse is dit in staat is om die maksimum effek te bereik.

haastig

Baie is van mening dat ontbyt is die beste om 'n vinnige omelet met wors maak. Resep (in 'n pan met groente en baie van die groen, 'n baie lekker gereg) wat in 'n paar kookboeke met die naam "Franse."

Die volgende produkte sal nodig wees vir hom:

• 'n halwe koppie melk,
• 4 eiers,
• 2 piekels,
• 450 gram van gekookte wors,
• setperke, en enige geurmiddels.

Berei die gereg baie maklik:

1. Eerstens moet jy die eiers meng met die melk.
2. Volgende, fyn kap die komkommer met wors en strooi hulle gekies vir hierdie geurmiddels.
3. kruie voeg by en meng goed.
4. Gekook massa uitgestort op die verhitte pan.

Letterlik binne enkele minute later, sal dit moontlik wees om die omelet op 'n bord versprei en eet dit met plesier. Die resep is goed omdat dit nie 'n intermediêre braai individuele produkte vereis. Alles word gedoen in 'n keer, in 'n enkele stap. Dit kan aansienlik verminder die kooktyd, wat is veral belangrik in die oggend, wanneer mense is gewoonlik in 'n haas om te werk.