Hoe om 'n smaaklike haas kook

Dit is bekend dat klipdassies vleis - is een van die gesondheids-voedsel. Dit kan selfs gegee word aan kinders op 'n vroeë ouderdom. Proe die kwaliteit van die produk is ook by hoë hoogtes. Dit is sag en lekker vleis. Die belangrikste ding - om te weet hoe om haas kook. Hier is die opsies is baie. Hierdie produk is baie gewild en waarom dit op verskillende maniere gaar.

Hierdie tipe van vleis is een funksie - 'n spesifieke reuk. Daarom, voordat dit gekook haas, dit moet geweek in melk, asyn of 'n flou oplossing van water. Jy kan dan kies een van die baie resepte.

So, wat om te haas kook? Kom ons begin met 'n eenvoudige resep. Neem die karkas van 'n medium-grootte, goed was uit en ons sal dit in stukke gesny. sprinkel hulle dan met sout en peper. Ons sit op die vuur pan en braai die stukke in groente-olie. Drie bolle moet skil en sny in klein stukkies. Uie by en braai tot mooi bruin. Sit die vleis in 'n pan, verkieslik met 'n dik bodem, en verskuif sy boog. Gooi terug as ongeveer twee koppies water en prut vir 'n halfuur. Dan voeg suurroom koppie, wat vermeng met gerasperde kaas (100 gram). Haas bredie vir 'n ander 40 minute.

En nou oor hoe om 'n haas om te kook met aartappels. Dis warm. Neem die helfte van die haas en sny dit in stukke. Voeg die sout en peper. Ons braai hulle in 'n pan met 'n dik bodem. Dan gooi die water terug sodat dit bedek die vleis. Kook dit vir ongeveer 40 minute. Daarna tot die gevolglike sous voeg lourierblaar, peper, gekapte ui (een kop) en 'n half kilogram gesny aartappels (verkieslik jong). Kook tot die aartappels gereed sal wees. Dien en versier met groen.

En 'n ander resep hoe om 'n haas met groente gaar te maak. Neem ongeveer 600 gram van vleis. Sny dit in stukkies. Vryf dit met sout en peper en braai tot 'n goeie kors. 5 aartappels gekook in soutwater, maar nie tot volle gereedheid. Van wortel om dieselfde te doen.

Duidelik dat die twee knoffelhuisies. Aartappels en wortels sny in groot. Prei, pietersielie en groen uie en sny, maar baie klein. Meng al die bestanddele behalwe vleis.

Neem 'n bakplaat en sit dit op die haas rondom die plek van die groente. Sit gereg in 'n oond wat vooraf verhit vir 30 minute.

Kos haas vleis kan gevoer word onder verskillende souse. Byvoorbeeld, 'n tamatie sampioene. Vir sy voorbereiding moet vars sampioene te neem en in hul plate sny. braai dan die sampioene in 'n pan. Voeg gekapte vars kruie en tamatiepasta. Gooi bereid sous gebraaide haas.

As jy nie weet hoe om haas kook, net braai dit op 'n spit of op die rooster. Pre-behoefte om dit marineer. Om hierdie mengsel is geskik groente-olie (4 eetlepels) en asyn (2 lepels). voeg ook lourierblaar, pietersielie, twee bolle, twee knoffelhuisies, peper en sout. Dit marinade moet die vleis vir ongeveer 2 dae hou. Van tyd tot tyd moet jy dit te draai. Dan braai dit op die rooster of spit.

Maak nie saak hoe jy gaar klipdassies vleis, in elk geval dit sal dieet en baie gesonde gereg wees. Wel, die smaak kwaliteite afhang van die gekose resep.