Hoe om pizza by die huis te maak

Dit is nogal moeilik om 'n onverskillige persoon te ontmoet by een van die bekende geregte van die Italiaanse kombuis. Dit gaan oor pizza, wat die harte van baie mense op die planeet kan wen. Elke gasvrou, wat haar gesin wil behaag, het ten minste een keer gevra hoe om pizza by die huis te maak.

Sekerlik, baie variante van voorbereiding van die deeg en vulsels is probeer. Tenslotte hou iemand van pizza op 'n dun toets, en iemand verkies eerder 'n dik laag deeg met 'n ewe dik laag vulling. Iemand om die vleis soort vulling te proe, en iemand - groente. Ons sal u help om die antwoord te vind op die vraag "hoe om pizza by die huis te maak" en berei die lekkerste gereg voor.

Die belangrikste komponent van pizza is die deeg wat jy kan voorberei of in die winkel koop. Die lekkerste pizza-deeg is natuurlik gis.

Vir die voorbereiding daarvan, benodig ons een teelepel droë gis wat gevul is met 'n glas warm water. Voeg 'n teelepel suiker by vir fermentasie en laat die minute vir 10 op 'n warm plek tot die gis styg. Intussen sift ons 'n halwe glas meel, voeg 2 teelepels olyfolie by, 1 teelepel sout. Bedek die deeg deeglik vir 10 minute, bedek dan met 'n handdoek en sit 'n uur lank warm in 'n warm plek voordat dit half in die volume verhoog. Hoe om 'n pizza te maak, of eerder 'n deeg vir dit, ons het dit uitgepluis. Nou is die belangrikste ding wat die deeg uitrol.

Ons het dit op 'n groot snyplank versprei, voorheen besprinkel met meel, en uitrol - hoe dunner hoe beter.

Maar, soos hierbo genoem, hang dit alles af van jou smaakvoorkeure. Rol die deeg uit op 'n bakplaat en maak die sykante.

Die volgende oomblik in die kombuis is 'n sous om pizza te versmoor. Dit kan voorberei word uit 'n verskeidenheid gereedgemaakte winkels of jy kan klaargemaakte piesouse koop . Die klassieke opsie is 'n eetlepel mayonnaise, gemeng met tamatiepasta. Let daarop dat dit nie die moeite werd is om pizza met 'n sous te bedek nie, want dit sal nie goed gebak word nie.

Die volgende stap in die skep van 'n lekker pizza is om die vulsel voor te berei. Hierdie proses sal ek kreatief noem, aangesien daar heelwat opsies kan wees - van die mees verfynde tot die banale eenvoudige toppings, voorberei van die produkte wat in jou yskas beskikbaar is.

Die klassieke weergawe is egter nog te vertel.

So het ons op sirkelvormige tamaties gesny, dan gekookte wors (worsies) met gerookte (gerookte wors) wors, en ook gekapte sjampoene. En bo-op, strooi gerasperde kaas. Kies die een wat die beste gesmelt sal word.

Moenie vergeet van speserye en speserye nie. Ideaal is basiliekruid, chili, oregano, tiemie.

Nou word al die versamelde pizza gestuur om in die oond te bak, wat 150-180 grade voorverhit word. Baktyd is 15-25 minute.

Gereed pizza word gesny met 'n spesiale ronde mes en bedien aan die tafel. Ons hoop regtig dat ons 'n volledige antwoord kon gee oor die vraag hoe om pizza by ons eie hande tuis te maak.