Hoe om sop met hoenderlewer kook?

Sop van hoenderlewer - is baie voedsaam en bevredigende eerste ete, waarvoor die voorbereiding hoef nie 'n groot aantal duur komponente te bekom.

Daar is 'n hele paar resepte vir vanmiddag. Ons sal bied net die mees eenvoudige en bekostigbare.

Eenvoudige sop hoenderlewer: resep eerste gereg

In die voorbereiding van die genoemde kos is geen big deal. Verder, om die sop van die hoenderlewer gedraai maksimum heerlike, smaaklike, voedsame, nie nodig om moeilike Nikoj bestanddele gebruik en gee 'n groot hoeveelheid van 'n warm verwerking vrye tyd.

Op die gemiddelde, 'n dinee was gereed sowat 'n uur.

So hoe om sop te maak van hoenderlewer? Hiervoor het ons die volgende komponente:

• hoenderlewer, vars - nie minder nie as 300 g;
• groot soet uie - 1 kop;
• medium aartappels - sowat 3 stuks;.
• sappige wortel groot - 1 st,.
• lourierblaar - 2 blaar;
• bokwiet - ½ koppie;
• Vars kruie (pietersielie of dille) - wat gebruik word om jou smaak en begeerte;
• sout en ander speserye - gebruik van diskresie.

treat produkte

Voor hoe om te kook sop hoender lewer, moet behandel word met al die bestanddele. Byproduk ontdooi en dan gewas in koel water. Daarna het gekap hy medium stukke en gaan na die verwerking van groente. Ui, aartappel en wortel geskil. Twee eerste komponent is in blokkies gesny, en die laasgenoemde gevryf op 'n rasper.

Met betrekking tot bokwiet, dan is dit uitgesorteer, versprei in 'n sif en goed met koue water gewas.

Die hitte behandeling sop

Hoenderlewer sop gekook in 'n groot pan. Dit is gevul met water en plaas dit oor hoë hitte. Nadat dit gekook is in 'n bak hele produk versprei, roer goed, voeg lourier blare en speserye. As op die oppervlak van die sous gevorm donker vel, kry dan ontslae te raak van dit met 'n gaatjieslepel uit.

Verlaag hitte tot laag, bedek die pan met 'n deksel en kook die inhoud vir 10 minute. Met verloop van tyd aan die lewer by te voeg in blokkies gesny aartappels en uie, en gerasperde wortels.

Weer bring die sous tot kookpunt, kook dit presies vyf minute, waarna die verwerkte bokwiet en fyngekapte vars kruie. In hierdie deel van die sop van hoenderlewers gaar vir sowat 20 minute, dan proe die speserye en die nodige versprei.

Bied die sop by die tafel

Sodra die groente, graan en hoender byproduk heeltemal sag sal wees, sop bakke uitgelê op die tafel en die hede.

Dit sal opgemerk word dat so 'n lae-kalorie gereg blyk, want dit is amper geen vet. Gebruik dit saam met 'n stukkie brood en vars room.

Maak smaaklike sop met noedels hoenderlewer

As jy wil te kry is nie 'n dieet maaltyd, en 'n volle heerlike ete, bied ons om voordeel te trek van die resep. Om dit te implementeer by die huis, moet ons die volgende suite van produkte:

• hoenderlewer, vars - nie minder nie as 400 g;
• groot soet uie - 1 kop;
• medium aartappels - ongeveer 2 stuks;.
• sappige wortel groot - 1 st,.
• lourier - 2 blaar;
• vermicelli klein - 3 groot lepels;
• Verfynde sonneblomolie - ongeveer 35 ml;
• koringmeel - 'n paar groot lepels;
• Vars kruie (dille of pietersielie) - wat gebruik word om jou smaak en begeerte;
• sout en ander speserye - gebruik van diskresie.

berei bestanddele

Om voor te berei die kos onder oorweging hoenderlewers is ontdooi en dan deeglik skoongemaak, die verwydering van alle onnodige items. Daarna, 'n byproduk sny in klein stukkies en gerol in koringmeel.

Na die verwerking van die lewer, onmiddellik begin om groente voor te berei. Wortels gevryf op 'n rasper, 'n aartappel en ui - gekap in blokkies.

braai bestanddele

Om die meeste van die ruim en lekker sop van die produkte te maak aanbeveel om te braai in 'n pan. As sy gooi 'n bietjie olie, sterk verhit en dan versprei hoenderlewer, rol in meel. Byproduk braai tot goue staat, is dit geplaas op die bord en linkerkant. Met betrekking tot die pan, dan voeg dit 'n bietjie meer olie (groente), en dan versprei die ui en wortel.

Groente braai oor matige hitte totdat hulle ten volle deursigtig. Aan die einde van die geregte uit die plaat verwyder en toegelaat om af te koel.

Hoe om 'n heerlike ete te kook?

Braai die bestanddele in olie, begin om te kook sop. Om hierdie is uitgestort in 'n groot kastrol drinkwater en bring dit tot kookpunt. Dan, in 'n bak op sy beurt versprei die voorheen gebraaide hoender lewers, aartappel blokkies, lourierblaar en speserye.

Kos gaar is vir sowat 25 minute, waarna 'n boete vermicelli en vars kruie. Roer bestanddele voor te berei vir ongeveer 5 minute, en dan verwyder van die hitte. Toe te voeg tot die sop bruin groente (wortel en ui), is dit links onder 'n stywe deksel op die ¼ uur. Gedurende hierdie tyd, die voorraad om hom te versadig met aromas van gebraaide bestanddele, sal meer lekker en ryk wees.

Bied die eerste gereg op die tafel

Na 'n kort blootstelling sop, bedek dit uitgelê op plate en dan aan die tafel. Geurmiddels reeds geurige sous met groen uie, is dit saam met 'n sny brood.

Dit moet beklemtoon word dat die smaak van die sop met gebraaide hoender lewer en bruin groente aansienlik anders as wat hierbo (resep bokwiet) aangebied is. Hierdie gereg blyk veel hitte, geurige en lekker.

Hoe om sop te kook met lewer vir 'n kind?

Sop met hoenderlewer vir 'n kind is die voorbereiding so maklik en eenvoudig as twee vyshepredstavlennyh geregte. Maar om meer nuttig en verteerbare ete te kry, beveel ons aan 'n meer ingewikkelde resep. Streng nakoming van al sy vereistes, kan jy heerlike en voedsame sop wat is seker sal geniet word deur jou kinders voor te berei.

So, om sop uit hoenderlewer maak, is dit nodig om voor te berei:

• vars-gevriesde hoender lewer - nie minder nie as 350 g;
• Vars-gevriesde hoender harte - 150 g;
• groot soet uie - 1 kop;
• medium aartappels - ongeveer 2 stuks;.
• sappige wortel groot - 1 st,.
• bevrore broccoli - 150 g;
• die hele melk - ½ koppie van die sous en 1 koppie van die deurdringende-produk;
• sonneblomolie - ongeveer 35 ml;
• groen ertjies room - 180 g;
• Vars groen - wat gebruik word om jou smaak en begeerte;
• sout en ander speserye - gebruik van diskresie.

Voorbereiding van die bestanddele

Vir die voorbereiding van die baba kos is ontdooi afval (lewer en hart), deeglik en verwyder alle ongewenste elemente. Dan gekap hulle medium skyfies, versprei in 'n bak en gooi vars melk. Dit is om te verseker dat die lewer sy inherente bitterheid verloor het, het sag en vriendelik as moontlik te maak.

Terwyl afval geweek in melk, voort te gaan met die verwerking van groente. Wortels en aartappels gekap in groot blokkies en uie - semirings dik.

Soos vir broccoli, groen ertjies, die gebruik daarvan in bevrore vorm.

kook produkte

Kook sop uit hoender hart en lewer te wees in 'n groot pan. Dit is gevul met water en kook. Dan, in 'n bak versprei lewers en harte, sowel as voeg 'n bietjie melk en speserye.

Kook hierdie produkte moet wees tot volle sagtheid. Dit kan jy neem sowat 35 minute.

Na afloop van die neweprodukte gaar, hulle uitgehaal en afgekoel. Soos vir die sop, dan versprei die aartappels en wortels in dit. Gekookte groente, hulle voeg bevrore broccoli en ertjies. Kook die bestanddele vir sowat 7 minute, verwyder hul bord en effens afgekoel. Daarna sal die sous met groente verlaag onderdompeling blender en nog baie pluis dit tot 'n homogene puree sop te kry. Daarna word dit weer gekook vooraf te voeg vars gekapte kruie.

braai bestanddele

Om sop te kry die lekkerste en smaakvol, gaar hoender lewers en harte gebraai in 'n pan. Om dit te doen in 'n kastrol gooi 'n bietjie olie en baie van sy opwarm. versprei dan die ui half ringe en braai hulle tot goudbruin staat dit. Daarna het bygevoeg hulle lewer en hoender harte. Roer die komponente, hul sout en peper na smaak. Wanneer die bestanddele bruin, is hulle onmiddellik verwyder uit die direksie.

Ons bied die sop by die tafel

Brou 'n romerige groentesop, is dit in 'n klein duif gegooi. Daar is ook 'n sop puree byvoeging voorheen gebraaide hoender harte, lewers en ui half ringe. As jy wil, kan jy 'n bakkie en 'n klein hoeveelheid van sonneblomolie, wat vleisprodukte voorberei gooi.

Dien 'n ete by die tafel, is dit wenslik saam met 'n sny brood en vars groente.

om op te som

Soos jy kan sien, kook sop met hoenderlewer is nie baie moeilik. As jy meer wil weet gesonde gereg te kry, beveel ons aan dat jy nie braai vleis produkte en groente in botter. In die geval van aandete se kinders net moet verwyder word uit die sous, en na kook, puree sop - weer in die pot sit. So kry jy minder kalorieë, maar meer lonend middagete, wat al jou gesinslede sal waardeer.