Hoe om vleis rolle gestop met kook?

Beesvleis rol met vul, en kan as 'n heerlike happie en 'n volle warm ete bedien. Dit is opmerklik dat hulle kan voorberei met behulp van verskillende bestanddele. Daarbenewens het hierdie oorspronklike gereg blyk lekker, sappige en teer, nie net vir kook op 'n gasstoof, maar ook in die oond.

Stap vir stap resep: rolle van beesvleis met kaas vulling

'N kulinêre meesterstuk behoefte om te koop voor te berei:

• maer beesvleis (net gemiëlineerde stuk) - 1.2 kg;
• vars knoffel groot - 3 naeltjies;
• kaas variëteite (enige) - 90 g;
• vars kruie (dille en pietersielie) - 'n groot klomp;
• Pimento poeier, fyn seesout - voeg op persoonlike voorkeure;
• vet mayonnaise - 3 groot lepels;
• olie, verfynde olyfolie - vir braai produkte.

Voorbereiding van die vleis produk

Voor die vorming van rolle beesvleis rolle, moet bereid wees om by voorbaat dun Koteletten. Vir hierdie maer vleis moet spoel, droog deeglik, en dan sny (beter oor die vesel) verskillende lae (tot 1,3 cm dik). Volgende, moet elke stukkie in geplaas word 'n plastieksak , en sterk afslaan 'n kulinêre hamer. As gevolg van hierdie optrede, wat jy nodig het om te dun en sag blare, wat goeie smaak geurige peper en fyn seesout moet kry.

Berei kaas vulling

Bees rolle met vulsel voorberei kan word van verskillende produkte. In hierdie resep gebruik ons kaas, kruie en knoffel. Dit is nodig om fyn al die bestanddele te kap, meng dit saam en voeg 'n paar lepels van vet mayonnaise.

Die vorming en hitte behandeling

As gevolg van die feit dat die vleis stukkies deeglik geklop met 'n hamer, word gebraai in 'n pan, moet hulle nie lank geduur. Voor behandeling van vleis hitte wat jy nodig het om 'n netjiese en pragtige rolle te skep. Vir hierdie doel het die tjops moet op die word snyplank, borsel hulle met knoffel-kaas vul, nie die bereiking van die kante van 2 cm, en dan 'n goeie wrap en vas met tandestokkies. Volgende, gooi in die pan 'n bietjie olie, hitte, en die uitleg van die voorheen gevorm produk. Braai moet wees tot volle sag en goudbruin, draai gereeld skop.

korrekte Bedien

Bees rolle gestop gebraai in 'n pan, is dit moontlik om die tafel saam te stel en in 'n koue vorm (as 'n voorgereg) en in die warm staat (die tweede gereg) met enige garnering. Dit sal opgemerk word dat hulle verkry baie lekker, sappige en geurige.

Oorspronklike rolle met vleis in die oond

Om so 'n ongewone gereg te skep sal nodig hê om te koop:

• vetterige room - 250 ml;
• jong bul sonder die vet - 1.3 kg;
• vars tamaties - 2 stuks;.
• dik room - 160 g;
• Vars sampioene - krupny1e 4 stuks;.
• enige sout, wonderpeper - voeg na smaak;
• harde kaas - 95 g;
• gloeilamp wit uie - 2 koppe;
• groente-olie - 35 ml.

verwerking vleis

Voordat dit gekook die vleis rolle wat nodig is om dun en sag steaks te maak. Hulle behandel in presies dieselfde manier as in die vorige resep. Wat hulle nodig het om goed te wees om te herwin in die sak, en dan geur met sout en peper en laat eenkant, terwyl die voorbereiding van geurige vulsel.

Voorbereiding van die vulsel en 'n romerige vulsel

As 'n vulsel vir hierdie gereg, het ons besluit om die sampioene te gebruik. Hulle moet gewas en in 'n blender en slyp. Volgende, 'n pasta van sampioene wat jy wil in 'n pan te sit, voeg dit fyngekapte uie en gekapte tamaties. In hierdie "maatskappy" moet wees die bestanddele prut vir so lank as hulle nie al vog verloor. Aan die einde van die vulling moet smaak met speserye en smeer die dik suurroom.

Soos vir die vul, dan berei dit selfs vinniger. Dit vereis 'n bietjie geklopte room en voeg dit fyn gerasperde kaas.

Die proses van die vorming en bak

Omdat ek verneem het hoe om vleis rolle kook, moet versprei tjops op 'n snyplank en wil nie hê op hul te sit sampioen vul, draai en veilig met tandestokkies. Gevorm semi-finale produkte in 'n diep gesmeerde vorm geplaas word en gooi 'n romerige sous. In hierdie samestelling moet die gereg in die voorverhitte oond geplaas word en laat staan daar vir ten minste 42 minute. Gedurende hierdie tyd, die vleis is sag en ten volle geabsorbeer die romerige selfs meer sag en sappig te giet.

Hoe om die tafel te lê?

Bees rolle, in die oond gebak word die beste gedien vir aandete as die vernaamste warm geregte. Daarbenewens kan dit teenwoordig bykos van kapokaartappels, krummelrige gekookte rys, bokwiet, pasta en so aan. Cook is die oorspronklike en baie lekker gereg vir die vakansie tafel - en geen besoeker sal nie honger en afsydig staan teenoor die pragtige sochetanayu styl gaan! En kyk vir jouself.