Hoendersuppel: resep

Soms wil ek iets sag en ongewoon kook, een van sulke geregte kan 'n soufflé hoender wees . Hierdie gereg kan as dieet beskou word, kan gebruik word om die kind te voed, dit is beide nuttig en interessant in voorkoms, so die kind sal nie opgee nie. Die gereg is ook goed vir diegene wat op 'n dieet is, aangesien dit vleis, versadiging, en terselfdertyd baie lae-kalorie gee.

Hoendersuppel: resep - opsie eerste

Kan die oorspronklike weergawe van die gereg oorweeg, waarin daar 'n noodsaaklike stel spoorelemente en vitamiene vir 'n enkele ete is. Dit kan bedien word met enige peulgewasse of enige groentegarnering. Om 'n sop te berei met hierdie resep, sal jy 'n stel produkte nodig hê: 'n hoenderfilet - 'n pond of 'n bietjie meer, 'n ui, 'n baie klein wortel, 'n dik suurroom, ongeveer drie lepels, een eier, dit moet die proteïen skei van die eiergeel, Sout, peper, olie, wat gesmeerde bakkereg sal wees. Die sous word gemaak van suurroom, dille en sout.

As jy al die bestanddele voorberei het om 'n hoendersouffle te kook , waarvan die resep hier beskryf word, kan jy direk aan die kook gaan. Eerstens moet jy hoenderfiletjies, uie en wortels neem, alles in 'n vleissnit draai, en dan met jou hande afslaan. Die mengsel moet gesoute en gepeper word. Voeg mango, suurroom en eiergeel by die mengsel, meng alles deeglik. Klop die proteïen aan 'n ligte skuim, voeg dit dan by die vulsel. Almal moet weer meng, maar dit is nodig om dit so akkuraat moontlik te doen. Smeer die bakplaat met groente-olie, steek die gemaalde vleis uit, plaas dit in 'n groot een, en gooi twee sentimeter in die onderste vorm van water. Die oond moet tot 160 grade verhit word, waarna jy 'n vorm kan vorm. Kook moet binne twintig minute wees, en na tien minute kook kan die temperatuur tot 120 grade verminder word.

Wat die vraag betref hoe om 'n hoendersuppel te berei, kan jy net die proses byvoeg om die sous daarvoor te berei. Jy kan 'n eenvoudige suurroomsaus maak, wat perfek harmoniseer met hierdie gereg. Suurroom moet gemeng word met sout, voeg gemaalde dille by en meng deeglik. Sny die sop in skywe, plaas dit op bordjies, gooi dit saam met sous en jy kan aan die tafel bedien.

Hoendersuppel: Resep Met Mushroomsous

Nog 'n opsie kan wees om hierdie gereg voor te berei. Dertig minute en 'n sekere kombinasie van bestanddele vir die voorbereiding daarvan: hoenderfilet - 4 stukke, 2 eiers, 'n bietjie botter en dieselfde room, 'n kwart glas witwyn, sout, borrie en peper. Vir die sous is dit die moeite werd om te berei: 200 gram van enige sampioene, 'n halwe glas witwyn, 'n bietjie botter.

So, berei 'n hoendersoffel voor , waarvan die resep baie eenvoudig is. Sny eers die filette in stroke en laat dit drie maal deur die vleisgrinder. Moet baie lugvulling wees. Daarna is dit nodig om die eiers in eekhorings en eiergele te verdeel. In die vulsel is dit nodig om eiergele, room en botter, sout, peper en borrie te voeg. Met die byvoeging van witwyn sal die sous 'n mate van suurheid en ligte verkry. Meng alles deeglik. Klits die menger met wittes tot skuim, voeg dit dan by die grondvleis. Meng die vulsel versigtig. Smeer die koekvorms met olie, plaas 'n mengsel daarin. Sit 'n bakplaat met water in die oond vir 'n halfuur teen 160 grade.

Nou kan jy die sous kook. Sny die ui fyngekap, braai dit tot sag in botter, voeg die gesnyde sampioene daarby. Voeg nou water en wyn by, kook half, voeg dan room, sout en peper by. Terwyl jy sous maak, is die soufflé reeds voorberei, so dit kan onttrek word, met sous gegooi en aan die tafel bedien word.

Bon appetit!