Idaho aartappels - resep vir 'n heerlike bykos vir enige geleentheid

Aartappels "Idaho" - dit is baie lekker en bevredigend "familie" maaltyd, een van die nasionale simbool van Amerika. Dit is ideaal vir 'n familie fees, vriendelike byeenkomste, en sal 'n groot wees snack om bier. In werklikheid is dit aartappels, gebak met speserye. In Amerika, baie lief vir aartappels "Idaho" - die resep vir hierdie gereg is eenvoudig en maklik om te leer, selfs vir onervare kokke. Miskien is dit waarom dit is 'n gunsteling mense se kos, want dit selfs 'n BA kan kook. So 'n gebakte aartappel skyfies, ideaal vir byna al die vleisgeregte. Veral goed dit gekombineer word met verskillende soorte van steaks, insluitend vis en hoender (gebraaide vlerke, hoender bene, ens).

Aartappels "Idaho" - jeug resep

Gebakte aartappel, veral die jong, op sigself 'n baie nuttige produk. Aartappels is ryk aan vitamiene en flavonoïede, wat die jeug te hou, en sy skil bevat 'n baie waardevolle spoorelemente (omdat dit nodig is om nuwe aartappels gebruik, soos in die vel van die ou kan 'n baie nitrate akkumuleer). Hierdie gereg bedien kan word op die tafel vir die hele gesin, maar as 'n gesin het kinders of mense met siektes van die spysverteringstelsel organe, dan is die oorvloed van knoffel en speserye moet weggegooi word.

Hoe om aartappels kook "Idaho"

Bestanddele vir die voorbereiding van hierdie gereg is ideaal graad "Idaho Rosset" of enige nuwe aartappels van medium grootte. Daarbenewens moet ons vars kruie - pietersielie, dille of basiliekruid, knoffelhuisie en 'n bietjie van groente-olie vir braai, asook mosterd. As jy wil spesery, voeg ook 1 h. Lepel paprika, 'n bietjie rooipeper en gedroogde roosmaryn of basiliekruid, en 2 eetlepels sojasous (soos aartappels is geskik vir die vis)

Voorbereiding: Kies 'n vlak knolle met gladde oppervlak (aartappel gebak met vel). Spoel dit deeglik, vee die kwas baie vuil plek. Droog hulle met 'n papierhanddoek. Elke knol is dan sny in 2 helftes, en elke helfte - 'n ander 3 snye. Snye moet dik of dun wees. Sit water vir dit om te kook aartappelskywe en plek sny in dit terwyl dit verhit word. Bring tot kookpunt en kook, want 'n paar minute. As jy met behulp van 'n krummelrige verskeidenheid, hoef nie te - aartappel kook. In hierdie geval, nuwe aartappels moet net spoel met kookwater. Dan verwyder die aartappels en plaas in 'n bak. Terwyl dit afkoel, voor te berei die sous deur die vermenging van groente-olie en mosterd. Daar is ook gooi gehamer knoffel en fyn gekap setperke. speserye en sojasous by te voeg. Die gevolglike mengsel moet elke sny steek die aartappels en laat week vir 15 minute. Rangskik die aartappelskywe op 'n bakplaat, geolie, sodat hulle lê die skil. Plaas die aartappel bak by 200 grade. Bak vir 20-25 minute. As jy wil beskikbaarheid check, probeer om dit te steek met 'n vurk - dit moet maklik wees om te gaan nie. Die finale gereg sal 'n lieflike geur en rooskleurig korochku.Zatem aartappels "Idaho", moet oppas van die bord en dien om die tafel warm, voeg vars kruie het.

Aartappels "Idaho" - sous resep met suurroom en gepekelde komkommer

Vir die sous, meng in gelyke dele suurroom en mayonnaise (verkieslik tuisgemaakte), voeg die gerasperde knoffel en klein stukkies van gepekelde komkommer (verkieslik kies 'n pittige).

Aartappels "Idaho" - resep sous met lente radyse en natuurlike jogurt

Neem 250 g van natuurlike jogurt met geen bymiddels (jy kan koop of maak jou eie uit suurdeeg), voeg 2 eetlepels mayonnaise, 'n bietjie radyse en fyngekapte groen uie. Na smaak, voeg swart peper, sout en paprika. Voordat dit bedien word, die sous is beter om af te koel vir 'n uur.