Koekies "Maria": komposisie, kalorie, nuttige eienskappe. "Maria" (koekies galetnoe) wanneer dieet en borsvoeding

"Maria" - koekies, bekend van kleins af. Dit sal opgemerk word dat so 'n verrassing te eniger tyd te koop in die winkel. Maar vir 'n meer natuurlike en heerlike gebak word dit aanbeveel om te doen op hul eie, met behulp van eenvoudige en beskikbare bestanddele. Vir diegene wat nog nooit 'n produk in die huis bak, sal 'n stap vir stap manier om dit te skep aan te bied.

Classic koekie "Maria": resep

Soos u weet, hierdie lekkerny bevat 'n minimum van bestanddele, wat altyd gevind kan word in jou eie kombuis. Maar ten spyte van so 'n swak stel produkte, hierdie produk gee 'n baie lekker en veral vir kinders.

Geknetter koekies "Maria": samestelling

• Eiers - 1 st.
• Die sand is suiker - 1.5 grootliks. lepel.
• Groente-olie, verfynde (reukloos) - Full groot lepel.
• Melk lae-vet vars - die groot lepel.
• koringmeel (jy kan die 2de graad te neem) - Full fasette glas.
• Soda eetkamer (asyn moet nie blus) - ¼ eetlepel.

Die proses van knie

"Maria" - koekies krummelrig en crunchy. Sulke eienskappe van die deur die feit ontvang produk wat tydens die voorbereiding van die deeg dit is nie 'n groot aantal eiers bygevoeg en gebruik nie margarien of botter. Dit moet ook op gelet word dat as gevolg van swak set van bestanddele koekies galetnoe "Maria" word dikwels gebruik in die verbetering van dieet toe werklik wil om iets soet om te eet.

So, voordat jy sulke items te bak in die oond, dit neem 'n goed geknie deeg is dig en homogeen. Om dit te doen, moet jy die eier te breek en klits dit effens met 'n vurk. Verder daartoe moet gooi suiker en ongebluste eetlepel koeksoda. Meng al die bestanddele en die bereiking van hul volle ontbinding, is hulle bygevoeg verfynde groente-olie, lae-vet vars melk en gesifte meel. Na deeglike vermenging, moet jy 'n stywe, maar nie te stywe deeg het. Aan die einde van 'n eenvormige basis moet toegedraai in kleefplastiek en laat op 'n warm plek vir ten minste 'n halfuur. Hierdie keer is genoeg om die deeg het die reg konsekwentheid bereik en raak sagter.

vorming van produkte

Tuisgemaakte koekies "Maria", die samestelling van wat hierbo getoon, is dit baie vinnig en maklik gevorm. Om dit te doen, verwyder die voorheen geknie deeg uit die kos film en verdeel dit in drie dele. Dit is noodsaaklik ten einde te maak jy rol op die basis van die snyplank. Dit moet kry 'n baie dun vel (3-5 mm dik) in stukke gesny word. Om hierdie proses uit te voer, is dit wenslik wanneer die gebruik van spesiale vorms vir koekies. Maar as so 'n toestel wat jy nie doen nie, kan jy die gewone fasette glas gebruik. Skoonheid op die oppervlak van die semi-finale produkte kan 'n paar pap maak met 'n vurk.

hitte behandeling

Tuisgemaakte koekies "Maria", wie se kalorie-inhoud nie meer as 350 eenhede van energie per 100 gram, gebak in die oond baie vinnig. Maar voor dit gevorm produkte moet versigtig op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer beweeg. Daarna het die voltooide blad wat jy nodig het in 'n baie warm oond te sit vir sowat 5-7 minute. As jy meer wil weet bros en bruin koekies kry, moet dit uitgebrei word vir nog 'n paar minute en.

Hoe om die tafel te bring?

Biscuit "Maria", gekook by die huis, moet jy bring na die tafel na afkoeling of warm. Soos nagereg verder aanbeveel om tee, kakao en koffie voor te berei. Dit moet ook op gelet word dat hierdie produkte nie versleg vir 'n lang tyd, omdat dit nie botter of margarien bevat. In hierdie verband, kan hulle voor te berei vir toekomstige gebruik en gestoor in 'n spesiale houer vir droë produkte.

Ons kook saam 'n heerlike en heerlike tuisgemaakte koekies

"Maria" - beskuitjies, wat 'n verskeidenheid van kook opsies het. Dit sal opgemerk word dat die meerderheid van die mense is van mening dat 'n tuisgemaakte lekkernye gemaak met net 'n minimale bedrag van suiker en vet. Maar dit is nie altyd die geval nie. Na alles, diegene wat verkies om meer hoë-kalorie koeke eet, het 'n lang uitgevind die resep. So hoe is die voorbereiding voedsame koekies "Maria"? Die samestelling van sy basis bestaan uit die volgende bestanddele:

• bak margarien of vars botter - 150 g;
• sand medium-grootte suiker - ½ koppie;
• melk vars 4% - ¾ glas glas;
• aardappelzetmeel - 1,5 koppies (kan effens groter wees);
• koringmeel is lig - 'n glas vol;
• Soda eetkamer sonder vooraf kansellasie - eetlepel sonder skyfies;
• iodized sout klein - 'n knippie;
• Groente-olie - vir smeer vorm.

kook basiese beginsels

Vir ooglopende redes, soos koekies "Maria" in die dieet is beter om nie te gebruik. Na alles, dit bevat 'n groot hoeveelheid van kookolie en suiker, wat almal het die effek van 'n hoë-kalorie "bom." Maar as jy nie te veel bekommerd wees oor jou figuur, dan is hierdie opsie is heerlike huis bak vir jou die meeste van almal.

Vir knie voor margarien of botter uit die vrieskas moet verwyder word en heeltemal ontdooi in 'n kamer. Daar moet kennis geneem dat sommige ongeduldig huisvrouens probeer om die bespoediging van die proses deur bloot kookolie aan hittebehandeling. Ons het dit nie aanbeveel, as die deeg op die basis van gesmelte botter is nie so nie, soos vereis deur die resep aangebied koekie.

Na afloop van die kookolie heeltemal sag sal wees, is dit nodig in 'n bak te sit met die suiker en sout. Versigtig te vryf al die bestanddele met 'n vurk, moet jy 'n homogene massa van gewitte verkry. Dit is nodig om die melk vet by kamertemperatuur gooi en bly roer. Daarna is die olierige mengsel wat nodig is om die gesifte meel saam gooi met eetkamer soda. As gevolg hiervan, het jy 'n homogene massa van die vloeistof moet gevorm. Om te baseer vir koekies verdik, en daaruit kan jy maklik sny die pragtige semi-finale produkte, is dit ook nodig om die aardappelzetmeel voeg.

Na al die stappe hierbo, moet jy 'n weelde, sag en geurig deeg, wat jy wil in 'n sak te sit en laat staan in hierdie toestand in die yskas vir 60 minute te kry. Gedurende hierdie tyd, sal die grondslag krap, wat makliker rollende uit sal fasiliteer.

Die proses van die vorming van gebak

Bevredigende galetnoe koekies "Maria" (die samestelling van so 'n hoë-kalorie produk hierbo) gevorm word op dieselfde manier as 'n dieet lekkerny in die begin van hierdie artikel beskryf. Om dit te doen, verwyder die olierige basis van die yskas en rol dit op die snyplank liggies meelbestrooide gesif. By the way, die dunner die laag is, hoe meer crunchy produkte verkry. Ons moet nie vergeet dat by die deeg soda dra by tot sy beduidende toename gedurende die hitte behandeling.

Na afloop van die deeg is oopgerol is, moet dit sny in pragtige figure met behulp van 'n giet mes. As jy wil, top elke produk kan gebraai en grond uitgelê om krummels of sprinkel dit grondboontjies groot knippie suiker. Hierdie proses sal die nagereg te maak is nie net soeter en lekkerder, maar ook aantreklik in voorkoms wees.

Bak produkte in die oond

Hartlike en lekker koekies "Maria", wie se kalorie-inhoud is sowat 500 energie-eenhede, gebak in die oond 'n bietjie langer as 'n dieet produkte is nie ingesluit in die samestelling van margarien of botter. Gevorm semi vereis versigtige verskuiwing op geoliede pan, laat 'n klein afstand tussen hulle en dan om dit in oond sit en bak vir 10-13 minute. Gedurende hierdie tyd, sal 'n koekie 'n bietjie styg, en 'n goed-bruin, sal heerlik en mooi wees.

korrekte Bedien

"Maria" - koekies, wat voorberei kan en vir die dieet en vir die hartlike en kalorie tee. Sodra die produk is ten volle gaar, moet hulle uit die oond en plaas op 'n bord verwyder. Voordat dit bedien word 'n lekkerny heeltemal wenslik om af te koel en, as jy wil, en gooi sjokolade laag.

Hoe om 'n lang koekies voor te berei?

Tegnologie van die produksie van sulke produkte behels die gebruik van 'n minimum bedrag van suiker en groente-olie. So 'n samestelling is nogal 'n sterk invloed op die elastiese eienskappe van die substraat. Na alles, as gevolg van die lae inhoud van die twee komponente van die toets baie vinnig aan sy oorspronklike vorm, wat grootliks bemoeilik die proses van rollende, wat aansienlik vertraag. Dit is waarom hierdie lekkerny genoem uitgerekte.

Daar moet kennis geneem word dat hierdie koekie resep is baie soortgelyk aan wat beskryf aan die begin van hierdie artikel. Maar die verskil tussen hulle is nog steeds daar. In hierdie verband, sal ons bied en 'n stap vir stap metode van voorbereiding. Vir hierdie ons nodig het:

• eier poeier - 30 g;
• sand Suikerriet - 1.5 grootliks. lepels;
• Verfynde olyfolie wat reuklose - volledige groot lepel;
• gefiltreer drinkwater - ½ koppie;
• sout klein - 'n knippie;
• koringmeel (jy kan die 2de graad te neem) - Full fasette glas;
• Soda eetkamer (asyn moet nie blus) - ¼ eetlepel.

deeg

Koekies voortslepende "Maria" voor te berei, moet gooi drinkwater by kamertemperatuur in 'n bak, dan voeg by dit die suiker, 'n knippie sout, olyfolie verfynde olie en meng deeglik. Terwyl grootmaat bestanddele opgelos in warm vloeistof, moet begin voorberei die tweede deel van die basis. Om dit te doen, aan te sluit op elke pakket gesifte koring meel, eier poeier en 'n eetlepel koeksoda. Na deeglike vermenging van die korrel massa vereis geleidelik bygevoeg word om die water met suiker en olie. As gevolg van 'n lang joernaal moet jy nogal 'n digte en homogene deeg gevorm het. Om dit sagter te maak, en uit dit wat jy kan maklik 'n semi-finale te maak, moet dit toegedraai in kleefplastiek en laat in die hitte 35-45 minute. As jy nie hierdie prosedure uit te voer, sal jy dit moeilik wees om uit te rol die fondament op die snyplank, wat die hele proses meer tyd in beslag neem sal maak.

Hoe om 'n produk te genereer?

Na 'n kort blootstelling aan toets kos film verwyder moet word en roll in 'n vel oor drie millimeter dik. Volgende, is 'n laag wat nodig is in nog kleiner driehoeke te sny deur die gebruik van 'n gewone mes. Vir 'n voorsmakie van die skoonheid en die oppervlak van die vorm produk kan 'n klein hoeveelheid van fyn kaneel sprinkel.

Die hitte behandeling

Sodra die semi-finale produkte is gereed, moet hulle versigtig uit te lê op 'n bakplaat, voorheen gevoer met perkament papier en sit in die oond, vooraf verhit tot 190 grade. Gebak soos vir vyf minute. Volgende, moet hulle uit te neem, koel, sit in 'n diep bak en sit voor met groen tee.

nuttige inligting

Hoeveel kalorieë in koekies, "Mary", wat volgens die bostaande resep? Hierdie vraag interesseer 'n hele paar vroue wat beplan om hierdie lekkerny onderhewig aan verskillende diëte gebruik. Want die deeg van hierdie produk voeg 'n minimum van suiker en olyfolie, koekies is werklik 'n lae-kalorie. So, 100 gram van finale produk bevat ongeveer 60 g koolhidrate, 7 g proteïen en dieselfde hoeveelheid vet. Op grond van hierdie syfers, moet daarop gelet word dat hierdie tuisgemaakte behandel bevat ongeveer 270-300 kalorieë per 100 gram.

Natuurlik, die misbruik van die bak word nie aanbeveel in die dieet, maar geniet in matigheid dit sonder skade aan die syfers is dit moontlik. Dit moet ook op gelet word dat dit baie dikwels gebruik pleegmoeders. En nie net omdat dit 'n dieet nie, maar ook as gevolg van die feit dat so 'n lekkerny is 'n nuttige en voedsame produk sonder bymiddels en smaak versterkers, wat enige allergiese reaksies in 'n pasgebore baba veroorsaak nie.