"Kutuzov" koek: resep

"Kutuzov" - koek, wat jy die mees delikate smaak en onberispelike voorkoms sal bied. En die belangrikste ding is dat hierdie nagereg is vinnig en maklik om voor te berei by die huis. Die vraestel bied drie resepte met bykomende bestanddele (haselneute, kakao poeier, ens). Jy kan enige opsie kies en voort te gaan om die praktiese deel.

Heuning koek "Kutuzov"

stel kos:

• 150g grondboontjies en rosyne;
• botter - 50 g tot 150 g van koeke en room;
• koeimelk met 'n vetinhoud van 3,2% - nie meer as een liter;
• 3 Art. l heuning en stysel;
• wit suiker - 200 g;.
• drie eiers;
• Kakaopoeier - minder as 2 v. l;
• 0.4 kg meel (graad is nie belangrik);
• 2 h. L koeksoda.

Die proses van voorbereiding van 'n nagereg

1. Eerstens moet ons die koeke te maak. Om dit te doen, probeer om te ry in die pot eiers. Daar sit heuning en 50-gram bediening van botter. Klits hierdie bestanddele met behulp van 'n klits of menger. Die gevolglike mengsel is sit in 'n water bad. Roer tot 'n vloeistof konsekwentheid. Voeg die koeksoda in die regte hoeveelheid. Roer klits tot voorkoms skuim
2. Verwyder die gewig van die eier-olie uit die water bad. Kombineer hierdie bestanddele met meel. Knie die deeg met die hand. Dan deel ons dit in 6 dele. Elke stuk deeg meelbestrooide, uitrol in 'n dun pannekoek. Daar is 'n belangrike punt. Ons moet 'n bietjie deeg, waaruit dan maak krummels verlaat.
3. Opwarming van die oond (220 ° C). Die oppervlak van die blanketed bak perkament. Versprei dit "pannekoek" van die toets. Tyd bak koeke - 5-6 minute.
4. Nou kom die vla. In 'n kastrol kombineer die melk met 'n wit suiker. Ons sit op 'n bord. Sodra die kook, voeg die stysel. Roer dit alles klits. Wanneer die massa verdik, skakel vuur. Tik botter (150 g gedeelte). Kook tot dik massa. Ons het 'n spierwit room. Dit moet verdeel word in twee dele. Dit is beter om uit te sprei in verskillende geregte. In een deel van die room sit kakaopoeier mengsel.
5. Gereed om die koek skottel sit. Terwyl dit nog warm is, 'n goeie laag met sjokolade room. Sprinkel met grond grondboontjies. Op die top sit die tweede koek. Liggies druk dit. Bedek met 'n wit room. Sprinkel met rosyne. So versamel al die koek. Noodwendig bedek met room kante.
6. So, ons het 'n wonderlike nagereg genoem "Kutuzov". Die koek is versier met okkerneut. Ook, sprinkel met broodkrummels. Waar is dit te neem? Net uit die oorblywende deeg bak 'n klein koek tot bros kors. Koel dit, en dan deur 'n boete mondstuk rasper. Hier het jy 'n baba. Ons versprei dit aan die kante en die boonste laag.

Kook sjokolade koek "Kutuzov"

Nodige bestanddele:

• 100-gram gedeelte van botter (half gaan in die glans en die helfte van die deeg);
• vodka 1- kuns. l;
• wit suiker - ons neem 'n glas in room, deeg en versiersuiker (van 3 koppies);
• drie eiers;
• Kakaopoeier - 50 g;
• . Soda 2 teelepel (blus nie nodig);
• heuning van enige aard - 3 eetlepels. l;
• 1 kg van room (waarvan 200 g tot 800 g van glans en room);
• maaltyd - net 3 koppies.

gedetailleerde instruksies

Stap №1. Versprei op die tafel al die produkte waarvan bereid sal wees nagereg "Kutuzov" (koek). Die eerste ding om te smelt in 'n waterbad heuning met botter, water en geklitste eiers. Meng hierdie bestanddele sonder die aanskakel van die vuur.

Stap №2. Die voorheen verkry gewig toe te voeg koeksoda. Inmeng. Binne sekondes, moet die massa verhoog deur 2-3 keer. Ons stel die eerste een koppie meel, dan is die tweede. Moenie vergeet om te roer.

Stap №3. Met die inhoud van die pan verwyder uit die water bad. Voeg by dit nog 'n koppie meel. Roer met 'n lepel. Die deeg is verdeel in 10 dele. Elke koek bak in oond tot goudbruin.

Stap №4. In 'n aparte bak, meng suurroom met wit suiker. Ons klop hulle. Dit room deeglik bedek met koeke. Ons koek is amper klaar. Dit bly net om die versiersel, wat as sy versiering dien maak. Cook kakaobotter, suiker en suurroom. Gooi warm glans bolaag van die koek en sy kante. Top jy kan sprinkel met gebreekte grondboontjies of okkerneute snye. Geniet jou tee!

Koek "Kutuzov": resep met haselneute

Lys van produkte:

• botter - 100 g deeg + klein stukkie oppervlak smeer;
• Meel (CV enige) - 'n bril;
• ½ teelepel bakpoeier .;
• donker sjokolade - terracotta;
• neem 1 koppie wit suiker 2 teelepels vanielje .;
• 100 g van haselneute (sonder vel) + gesuiwerde bietjie hazelnoot vir versiering;
• groot eiers - 3 stuks;.
• heuning - 1 eetlepel. l.

Op room:

• 1 koppie wit suiker 2 teelepels vanielje .;
• haselneute sonder vel - genoeg 100g;
• room met 'n gemiddelde vetinhoud - 250 g;
• 100-gram bediening van botter.

Die praktiese deel

1. Neute sit in die grinder of verwerker vir verdere maal.
2. In 'n bak breek die eiers. Voeg die twee tipes van suiker - wit en vanielje. Ons klop hierdie komponente. Sit om vir hom 'n stukkie sagte botter en heuning in gesmelte vorm. Klop. Stel neute en gesifte meel gemeng met bakpoeier. Knie tot glad.
3. Ons het uit 'n ronde bak. Sy onderkant bedek met olie.
4. Die gevolglike deeg voordat halvering. Een deel van die versigtig uitgestort in 'n vorm. Sit in voorverhitte oond. By 200 ° C die koek gebak word 15 minute. Maar dis nie al nie. Verlaag die temperatuur tot 180 ° C. Die verlangde toestand bereik die koek vir sowat 20 minute. Op dieselfde wyse 'n tweede bak.
5. Maak 'n room. In 'n glas bak klits koue room. Om haar geleidelik voeg die twee tipes van suiker. Volgende, sit die olie. Ons gaan voort om die proses van klop. Gereed room meng met gebreekte haselneute.
6. Kry om die "vergadering" van die koek. Elke koek is nodig landgebonde room. Ook bedek met 'n bokant en kante. Aan alle kante versier die koek haselneute (gekap). A boonste laag van poeier op die gerasperde sjokolade.
7. Jy kan die hele gesin en haar man geurige nagereg genoem "Kutuzov" vermaak. Koek (foto bo geneem) lyk baie plegtige en smaaklik. Hy gaan goed met tee en koffie alle rasse.

Ter afsluiting

"Kutuzov" - koek, wat is 'n reaksie op ons oorsese "Napoleon." Dit is geskep deur die Sowjet-kokke. En vandag is daar verskeie variasies van hierdie nagereg. Ons het met jou gedeel drie interessante resepte. Ons hoop dat hulle in jou notaboek sal val.