Lam met groente - metodes van voorbereiding

Die mees verfynde en heerlike resepte vir vleis lam. Sulke maaltye kan 'n vakansie wees, en as 'n normale middagete of aandete.

Lam met groente en pruimedante

bestanddele:

• Aartappels - 6-7 stukke;
• Snoei - 120 g;
• Lam (lende) - 1.2 kg;
• setperke;
• pietersielie wortel;
• Wonderpeper, sout,
• Laurel blaar;
• Groente-olie - 2 eetlepel

Lam moet gekap in stukkies van gelyke grootte klein. Skil aartappels, dan sny in kwarte. Wortels moet ook skoon wees, was deeglik en sny in skywe. Nou versprei die vleis in die pan en om water te gooi ongeveer 2,5 liter, dan is dit nodig om sout, voeg lourierblaar, peper, pietersielie. Al hierdie kookpunt, dan prut oor lae hitte vir 'n uur. Na hierdie tyd, verwyder uit die pan pietersielie en lourierblaar.

Voeg nou die sous gesny aartappels. Parallel met warm 'n braaipan met olie en braai die wortels. voeg dit dan by die vleis en aartappels in 'n kastrol. Groente met vleis kook totdat hulle ten volle gaar. Intussen vremenenm wash en grof gekap pruimedante. Voeg dit by die vleis met die groente en kook vir 'n paar minute. verwyder dan die pan van die hitte en laat trek vir 'n rukkie, lam met groente en pruimedante gereed! Die bakkie is uitgestort op die borde en bedien warm.

Lam met groente in 'n pot

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• Lam - 550 g;
• Groente-olie;
• Sout - 1/2 teelepel lepel;
• Seldery - 2 stingels;
• Buig - 'n paar stukkies;
• geblikte tamaties - 450 g;
• Aartappels - 800 g;
• Raap - 3 stukke;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• Sojasous - 1 teelepel eetkamer;
• Suiker - 1 tee lepel;
• Groen ertjies (kan gevries gebruik) - 350 g;
• Suurlemoenskil - 2 eetlepel.

Eerstens moet jy die lam en druk droog was met 'n handdoek. Dan sit die vleis in 'n verhitte ketel met olie (5 liter) en braai aan alle kante. So sorg moet skaap sprinkel met sout, peper en kruie. Nou, verwyder die vleis uit die pot en sit dit gekap seldery en gekapte ui. Wanneer die groente bruin, voeg die vleis weer. Nou sit in die pot tamaties, gooi die sous en kook. Na al hierdie prut vir sowat 25 minute oor matige hitte.

In die tussentyd, moet jy die raap en aartappelskywe sny en voeg dit by die pot. Prut groente met lam moet jy tot dan, totdat alles gaar is. Terwyl plaat is uitgeblus, is dit nodig om meel en water (2 eetlepel) meng in 'n klein bootjie, alleen en gooi die mengsel Schapen. Voeg dan die ertjies by en prut vir 7 minute, suurlemoenskil te slyp met 'n blender. Voordat dit bedien word lam met groente gesprinkel met suurlemoenskil en kruie. Bon Appetit!

Lam met tamaties

Om hierdie gereg wat jy sal die volgende produkte moet voorberei:

• Lam met been - 1-2 kg;
• Tamaties - 400 g;
• Om die marinade te berei:
• Heuning - 60 g;
• Sojasous - 100 g;
• Knoffel - 'n paar naeltjies;
• setperke;
• Wortels - 'n paar stukkies;
• Buig - 'n paar stukkies;
• Rooipeper - 1 stuk;
• sout;
• Groente-olie.

Alle groente moet deeglik gewas word, en dan in blokkies of skywe ongeveer dieselfde grootte te sny. Nou moet hulle braai in groente-olie vir 5-7 minute. Voeg dan die gekapte knoffel. Fried groente ter syde te stel, as hulle aan die einde sal voorgelê word saam met die gaar vleis in die oond.

Lam moet verdeel word in stukke en meng met al die hierbo beskryf aan die marinade berei komponente. Marineer die vleis moet wees vir 18 minute. Want dit wat jy nodig het 'n goeie vryf die lam gekookte marinade.

Wanneer die lam is goed promarinuetsya behoefte om uit te lê die stukke vleis op die bord en sit dit gesny tamatie ringe. Nou, maak die foelie of bak foelie en draai. Sit stukkies vleis op 'n bakplaat en bak teen 210 grade ongeveer 18 minute. Wanneer die lam met groente moet gereed wees om dit op 'n skinkbord te sit en te reël groente, pietersielie takkies te wees.