Mexikaanse komkommer: beskrywing, nuttige eienskappe

Mexikaanse komkommer groente peer - is 'n plant wat behoort aan die familie Cucurbitaceae. Sy blare en stingels is baie soortgelyk aan wingerde. In een seisoen, kan die plant produseer tot 80 vrugte peervormige. Die lengte Mexikaanse komkommer kan meer as 12 sentimeter bereik. ten opsigte van die gewig van die vrugte, dit is 'n gemiddeld van 600 gram. Skil die pampoen in die verskeidenheid is sterk genoeg, dun en blink. Die vrugte kan groen of geel wees. Die vlees is wit, soet en sappig. Na smaak herinner aan komkommer Mexikaanse zucchini.

Die geboorteplek van hierdie wonderlike plant is Sentraal-Amerika. Beskryf groente het wydverspreide en gekweek in baie lande.

Mexikaanse komkommer: nuttige eienskappe

Chayote - 'n lekker en nuttig groente. Die samestelling van die Mexikaanse komkommer vrugte bevat 'n groot hoeveelheid van aminosure, insluitend threonine, leusien en arginien. Daarbenewens het die groente peer is ryk aan vitamiene en spoorelemente. Die gebruik van hierdie produkte het 'n positiewe uitwerking op die gesondheid. Askorbiensuur, byvoorbeeld, versterk die immuunstelsel.

Dit is opmerklik dat die groente peer verwys na 'n lae-kalorie kosse. Daarom kan Mexikaanse komkommer gebruik word om gewig te verloor, asook tydens mediese dieet. Ook kontra chayote het nie. Die uitsondering is die idiosinkrasie.

Die voordeel van die plante geëvalueer en tradisionele genesers. Van sy blare te berei verskeie kruietee te help met die swelling, hoë bloeddruk en nier klip siekte. Knolle word dikwels gebruik vir die behandeling van aterosklerose en normalisering van bloeddruk.

Mexikaanse komkommer word aanbeveel om te eet om die probleme wat verband hou met die skildklier werk, sowel as in die behandeling van hardlywigheid, aambeie, maagsere en pankreatitis, borskanker en mastitis te skakel.

Gebruik in die kombuis

Mexikaanse komkommer - 'n plant wat heeltemal kan geëet word. Die uitsondering is die stam. Jong lote van plante kan kook en voeg dan bykosse, sop en eerste kursusse.

Mexikaanse komkommer blare word dikwels by slaaie. Hulle kan selfs in 'n bykos geplaas word. Die smaak van die vrugte is baie soortgelyk aan zucchini. Daarom is die voorbereiding proses is baie soortgelyk. Chayote kan gestop, gestoofde, braai, kook, bak, en so aan.

Dit is opmerklik dat die Mexikaanse komkommer, foto's van wat bo aangebied, goed gekombineer met ander groente, soos tamaties en EIERVRUG. Puree gemaak van hierdie produkte, ideaal vir vleis en vis geregte as garnering. Daarbenewens het die groente peer gekombineer met verskillende souse en speserye. Mexikaanse komkommer ook bygevoeg om die verskeidenheid van gebak, saam met ander vrugte.

Knol plante maak die meel, as 'n groot bedrag van stysel teenwoordig in hul samestelling. Chayote, indien nodig, kan jy marineer.

gesout groente peer

Hoe kan ek aan die tafel Mexikaanse komkommer? Resepte vir hierdie groente is baie eenvoudig en vereis nie spesiale vaardighede. Om gesoute groente peer maak, vereis:

1. Mexikaanse komkommer vrugte.
2. Sout.
3. Peperwortel wortel.
4. Knoffel.
5. Seldery, dille, pietersielie.

Die pekel benodig:

1. 1 liter water.
2. 50 gram sout.
3. Lourierblaar, koljander, naeltjies - na smaak.

die voorbereiding van voedsel

Mexikaanse komkommer vrugte van alle groottes moet gewas word en sit op die banke. Die grootste moontlike verlaging. Chayotes moet knoffel en peperwortel voorheen hy skil daarin gooi. Elke houer moet sit seldery, dille en pietersielie. Jy kan een ding kies.

As peperwortel wortels is nie, kan hulle vervang word deur blare van die plant met 'n lang blaarstele. Hulle moet gesny word, en die sappige deel van die stryd af.

Hoe om te kook

Om te begin is om die pekel voor te berei. Om dit te doen, moet jy kastrol gooi die verlangde hoeveelheid water. Hier moet ons ook die speserye en sout by te voeg. Gereed pekel noodwendig koel, dan gooi in flesse met chayote. Op die top van die vrug dit word aanbeveel om die blare van peperwortel dek. Banke met Mexikaanse komkommer moet verlaat in 'n warm plek vir souring. Dit neem 3 tot 5 dae. Na 'n bepaalde tyd, kan jy die groente peer probeer. As die smaak heeltemal tevrede is, dan kan jy eet.

Ek kan rol

As ons wil hê dat die produk te spaar vir 'n lang tyd, kan jy dit rol in die pot. Tegnologie van voorbereiding in hierdie geval is 'n bietjie anders. Pekel is nodig om te gooi in banke en wag 'n bietjie. Na 10 minute van vloeistof uit die tenks te dreineer, en dan bring tot kookpunt. Die warm soutwater moet gooi in banke, en dan oprol. Aan die einde van die houer moet draai. Die hitte blikkies Mexikaanse komkommer moet vir 5 ure staan.

In 3 liter benodig kapasiteit ongeveer 1,5 liter vloeistof. Maar kenners beveel aan die pekel voor te berei met 'n reserwe. Na bloedoortapping en herhaal verwarming van die vloeistof verdamp en versprei. Gereed Mexikaanse komkommer kan gebruik word in suiwer vorm. En ook rassolnik voeg, slaaie.

Mexikaanse komkommer en bone

Daar is 'n ander metode van voorbereiding van die groente peer. Hoe kan Mexikaanse komkommer kook? Resepte vir die winter kan jy produkte te spaar vir 'n lang tyd. In hierdie geval, vir die voorbereiding van nood:

1. 500 gram van bone (lemme).
2. 1 kilogram van komkommer Mexikaanse.
3. Knoffel.
4. Peperwortel.
5. Kruie - Basil, koljander, seldery, pietersielie. Hierdie produkte kan as jy wil bygevoeg.

Die pekel benodig:

1. 1 liter water.
2. 50 gram sout.
3. Naeltjies en lourierblare - na smaak.

kook stadiums

Om te begin is om kos voor te berei. Chayote word aanbeveel in stukke te sny. Bone (lemme) moet ook voor te berei, stroping beide kante. Lang wenslik in twee dele te sny. Daarna moet die bone gekook word vir 5 minute. Dan moet die produk cool wees. Gewas glasflesse om die groente peer gemeng met bone sit. Die lae van groente moet peperwortel en knoffel, en kruie te skuif.

Nou kan jy die pekel voor te berei. Die houer moet water by te voeg, voeg dan die res van die bestanddele. Vloeistof koel en gooi in banke. Houers met chayote kan gelaat word in die hitte vir vyf dae. Na 'n bepaalde tyd, kan jy 'n monster te teken.

As jy wil, kan die Mexikaanse komkommer opgerol word. Die tegnologie is presies dieselfde soos beskryf in die resep hierbo.

Muurbal en chayote

Mexikaanse komkommer kan opgerol word in kombinasie met die murgpampoentjies. Dit is dus nodig om die regte produkte te kies. In hierdie geval, vir die voorbereiding van nood:

1. Jong muurbal.
2. Mexikaanse komkommer.
3. Peperwortel.
4. Knoffel.
5. Setperke.

Pekel is bereid om dieselfde as in die vorige resep. naad tegnologie verander nie.

proses van voorbereiding

Muurbal en chayote moet heeltemal ontbind deur die banke. In hierdie geval kan die lae peperwortel en knoffel skuif. As jy wil, kan 'n mens zucchini squash vervang. Vrugte wenslik klein te neem, die grootte van 'n medium appel. Dit is opmerklik dat na die sout pampoen is smaakloos. Dit word gewoonlik weggegooi.

Die banke met groente moet die afgekoelde pekel gooi. Tenks dan moet jy laat in 'n warm plek vir 5 dae. As jy wil, kan die produkte rol. Die belangrikste ding - versigtig draai die houer. In die warmte wat hulle nodig het vir ten minste 5 ure te staan.

Aan die einde van

Nou dat jy weet hoe om Mexikaanse komkommer kook. Resep vir hierdie gereg is baie eenvoudig. Chayote kan gekook word met bruin tamaties, EIERVRUG, komkommers, kool en soetrissies. Die tegnologie bly feitlik onveranderd. kan voorberei as jy wil sny.

Dit is opmerklik dat die Mexikaanse komkommer geëet kan word in rou vorm. Hierdie produk het 'n neutrale smaak. Daarom kan dit tot byna enige slaai gevoeg word. Daarbenewens het die vrugte is baie sappig. Steggies van plante kan gebraai. 'N gereg wat herinner aan sampioene te proe. In baie Mexikaanse komkommer blare toegedraai gemaalde en gaar kool rolle. Baie Vegans en rou foodists beweer dat die groente peer lekker selfs in onvolwasse vorm.