'N Volledige resep vir vleis in Frans in die oond

Die resep vir vleis in Frans is bekend aan elke huisvrou in die oond. Maar om hierdie gereg meer voedsaam en aromaties te maak, kan dit effens verander word. Baie lekker is hierdie varkdinee met die byvoeging van 'n laag ryp tamaties.

Strikt volg al die stappe wat hieronder beskryf word, sal jy beslis sappige en sagte vleis in Frans kry. Die tegnologiese kaart vir die voorbereiding van so 'n gereg het die volgende afdelings: die vereiste produkte, die verwerking van bestanddele, die bakproses en die korrekte voeding aan die tafel. Dit is die punte wat ons in die toekoms sal volg.

Stap-vir-stap resep vir vleis in Frans in die oond

Noodsaaklike bestanddele:

• Rooi (kan swart wees) gemaalde peper - 1/3 van 'n klein lepel;
• Varkpulp met 'n vetlaag - 500 g;
• Klein vars bolle - 6 stuks.;
• Tamaties ryp rooi - 4 stuks.
• Mayonnaise met 'n hoë vetinhoud - 150 g;
• Vars kruie (dille, pietersielie) - 1,5 trosse;
• Vaste kaas - 230 g;
• Groente-olie - 35 ml (vir die smeer van die vel);
• Sout gejodeerde vlak - 1,5 nagereglepels.

Proses van vleis verwerking

Die resep vir vleis in Frans in die oond kan verskillende spesies van die hoofproduk (lam, kalfsvleis, perdvleis, beesvleis, ens.) Insluit. Ons het egter besluit om varkvleispulp met vetlae te gebruik vir so 'n goeie maaltyd. Dit moet goed gewas wees, sny die vesels in 'n gepaste plat stuk (nie meer as 2 cm dik nie) en slaan dan af met 'n kombuishamer. Sodanige versigtige behandeling sal die vleis sagter en sag maak.

Verwerking van addisionele bestanddele

Benewens vark, bied die resep vir vleis in Frans in die oond vir die gebruik van produkte soos vars kruie, uie en ryp tamaties. Hulle moet gespoel word, skoongemaak word (indien nodig), en dan in sirkels en ringe gesny word. Dit word ook aanbeveel om die harde kaas op 'n groot rooster te rooster.

Vorming van 'n gereg

Op hierdie stadium sal ons in detail oorweeg hoe om leë vleisgeregte behoorlik te vorm . Om mee te begin moet jy 'n pan of ander skottelgoed maak, smeer die oppervlak met groentetolie, maak die gekapte stukkies varkvleis uit (dit moet sout en peper wees), versprei tamaties en uie, gooi die gekapte groente en smeer 'n dik laag mayonnaise.

Hittebehandeling

So, hoeveel kos die vleis in Frans in die oond? Die tyd kan verskil afhangende van die eienskappe van die bord. Maar as 'n reël, maak vleis in Frans in die oond ongeveer 80 minute. Maar voordat jy dit kry en dit op die bord sit, is dit raadsaam om dit te proe. Ook moet die gereg oorvloedig gespot word met gerasperde harde kaas en wag vir 1-2 minute totdat dit heeltemal smelt.

Korrekte toevoer na die tafel

Vleis in Frans word slegs in 'n warm toestand vir 'n feestelike aandete bedien. Om so 'n stewige gereg te kry, word dit aanbeveel om garnering te kook. Dit kan gekookte of gebraaide aartappels, en langkorrelige rys met gekruide groente, en spaghetti, en pasta. Ook vir die vleis onder die kaaspet, is dit wenslik om koringbrood en warm ketchup te bied.