Nederlandse wafels: klassieke resep

Nederlandse wafels is baie gewild. Hierdie lekkerny kan gekoop word by byna enige winkel. Geurige goue wafers deurtrek en met mekaar verbind soet stroop, sal niemand onverskillig verlaat. Sulke lekkerny kan by die huis gekook word as jy wil.

Nederlandse wafels: klassieke resep

Om 'n verrassing by die huis voor te berei, moet jy toets:

1. 500 gram van koringmeel.
2. 250 gram van botter.
3. 150 gram bruinsuiker.
4. 0.5 teelepel sout.
5. 60 ml melk.
6. 4 teelepels droë gis.

Vir die vulsel:

1. 250 gram van melasse. Heuning kan as jy wil vervang.
2. 200 gram van bruinsuiker.
3. Teelepel fyn kaneel.
4. 50 gram van botter.

Hoe om deeg te knie

Nederlandse wafels voorberei baie eenvoudig. Om mee te begin om die deeg te knie. Om dit te doen, moet jy 'n diep houer om die droë gis gooi en gooi die melk, verhit. Die gevolglike samestelling is om 'n lepel te voeg suikerriet. Botter tot sag smelt en dan laat effens afkoel.

Die vermoë om gis en melk moet die oorblywende suiker, sout gooi en gooi die olie. In die gevolglike produk moet wees versigtig stel koringmeel. Die produk koste voordat dit gebruik word gesif deur 'n sif. Die komponente moet deeglik in olierige beslag gemeng. Die gewig moet nie te steil wees. Die klaar deeg moet gelaat word om die notule 45. Gedurende hierdie tyd, is dit okay om op te staan. Van te skielike toets sal nie in staat wees om die Nederlandse wafels kook.

Proses van voorbereiding van die vulsel

Nederlandse wafer verbind karamel laag. Dit kan gedoen word totdat die deeg styg. In 'n klein vuurvaste houers is wat nodig is om al die nodige vir die voorbereiding van die bevrugting komponente meng.

Pan moet op 'n klein vuurtjie geplaas word en, roer aanhoudend, kook die karamel tot dan, totdat die suiker heeltemal opgelos is. Dit duur ongeveer 10 minute. As gevolg hiervan, moet jy nie baie dik, maar trek karamel. Maar op koel stol, soos bevrugting. As dit nodig is, kan dit verhit word.

Hoe om te bak

Nederlandse wafels moet gebak word met behulp van 'n spesiale wafel yster. Vir hierdie fiks is nie net moderne toerusting, maar ook Sowjet-styl toestel.

Gestyg deeg moet verdeel word in dele. Elke knop in deursnee moet wees tussen 3 en 5 sentimeter. Dit is wenslik om hulle dieselfde grootte maak. Bak wafels te wees tot goudbruin. Indien nodig, kan warm wafels akkuraat te knip hulle dieselfde vorm wees. As die werkstuk was baie dik, kan hulle sny in twee dele.

Helftes wafers moet versigtig pluis karamel wees en verbind. Dis al. Dit is die finale stadium. Nederlandse wafels met karamel gewoonlik bedien met warm sjokolade of punch. Die lekkerny word gewoonlik op 'n beker met 'n warm drankie. Met hierdie wafer word sagter.

Moet ek koop in die winkel

As jy regtig wil om jouself te pamperlang hierdie verrassing, kan jy dit koop in die winkel. Baie gewild Nederlandse wafels "Yashkino". Kalorie produk is 430 kalorieë per 100 gram Eet 'n verrassing met omsigtigheid. Sommige van die komponente waaruit die Nederlandse wafels, kan allergieë veroorsaak.

Daarbenewens, as deel van hierdie nagereg is nie ongewoon palmolie. Hierdie produk is gevaarlik vir kinders. Studies het bewys dat die palmolie benadeel die opname van kalsium. Kinders se liggame is eenvoudig nie in staat om vinnig en herwin die komponent sonder enige probleme.

Moet ook nie vergeet dat in die finale produk 'n baie suiker. Die gebruik van hierdie komponent in groot hoeveelhede kan lei tot gewigstoename.

Aan die einde van

Nederlandse wafels - 'n wonderlike verrassing wat sal byval vind nie net kinders, maar ook volwassenes. Vind die winkels die produk is baie moeilik sonder bykomende skadelike bymiddels. Maar wafels, karamel geweek, kan maklik gemaak word by die huis. Daarbenewens, dit neem 'n bietjie tyd. Die belangrikste ding - om al deel te neem.