Opgestopte karp, gebak in die oond. Resepte en raad

Vis - dit is altyd baie lekker gereg. En as sy is ook goed voorberei - dit is die sleutel tot sukses en die trots van elke huisvrou. Veral wanneer dit kom by so 'n komplekse resep, soos karp gestop, gebak in die oond.

Daar is 'n aantal aanbevelings oor die keuse en verwerking van semi-finale produkte.

In die eerste plek, moet die keuse van vis in gedagte gehou word dat die beste die karkas gewig van tot 'n halwe kilo, maar nie minder nie as agt gram sou wees. In die eerste geval, die karp gereg durf in die tweede benige.

Tweedens, moet jy baie versigtig oopgesny die maag om geelsug te voorkom. Verder, nadat hulle sal getrek word uit al die binnegoed en skubbe skoongemaak, jy moet baie goed onder lopende water te was uit die vis, nie om die bitterheid en die reuk van slyk bly. Dit is voldoende om te binnekant op die rant was 'n bietjie van guts en dit sal bederf al die geregte te proe en geur.

Nou kan jy begin om te kook. So, karp, gebak in die oond - die klassieke resep. Jy sal nodig hê om die karkas skoon, sny die vinne en kiewe gesny; deeglik daarvan. Volgende, vryf mengsel van peper, sout en mayonnaise; toegedraai in gesmeerde foelie en bak in voorverhitte oond vir sowat veertig minute. Dan kan jy gesels in foelie en sit voor.

Jy kan kook en so geregte soos opgestopte karp, gebak in die oond. Hier in hierdie prestasie opsies kan wees 'n groot aantal, afhangende van wat jou smaak en kulinêre voorkeure.

Dus, is dit moontlik om gepekelde karkas stop met behulp van gebraaide sout fyngekapte ui. Volgende, moet jy die vulsel in die maag en 'n goeie smaak van sy mengsel van grond rissies lê. Foelie gesmeer vet, vis daarop geplaas word, om die goue gebraaide uieringe ontvang. draai versigtig koevert en sit bak. Tyd sal wissel na gelang van die grootte van die karp. Dit is al wat gestop met karp, in die oond gebak is gereed om bedien te word.

Dit was 'n eenvoudige variant van die voorbereiding van die vis. opgestopte karp, gebak in die oond met bokwiet en sampioene - jy kan 'n meer komplekse, maar ook meer heerlike en geurige disse opsie bied. Om lekkers te berei soos vis aas nodig ongeveer 1,5 kilogram smeer sy sout en peper mengsel; laat 'n bietjie te lieg in die yskas. Op die oomblik, maak aan bokwiet (soos gewoonlik) kook en braai die snye sampioene met gekapte uie. Sampioene, gemeng met pap en vul haar maag karp, wat dan moet tandestokkies dood te maak. Nou, op 'n gesmeerde foelie, lê die res van kooknat, haar vis, versprei met mayonnaise en draai die foelie koevert. Die gereg sal gereed in sowat veertig minute wees. Kry goed, baie lekker: pap nat met geur en vet vis, die oorskot van dit nadat geabsorbeer, en die vis is net ongelooflik sappige.

As die vulling kan ook dien verskeie groente gaar is (bv ui, soetrissie, tamaties, en zucchini) en gegiste (bv suurkool). In elk geval, sal die eienaar in staat wees om te gebruik as 'n vulsel dat dit in die yskas.

Jy kan ook 'n resep bak karp in die oond met aartappels. Vir hierdie gereg wat jy sal 'n spesiale mou, wat nodig het om gedeeltes gepekelde peper en sout karp en aartappelwiggies sit nodig. Maak seker dat jy die mayonnaise al die bestanddele by te voeg en meng. Om hierdie gereg voor te berei is nie meer as veertig minute.

Maar die eenvoudigste en mees ongelooflike lekker sou karp, gebak in die oond met suurroom. Om dit te kook wat jy hoef skoongemaak en gepekelde vis lê op 'n bakplaat en vul dit met 'n mengsel van suurroom en meel. Kry sappige en vinnig.

Bon Appetit!