Pannekoek gestop met verskeie vulsels.

Donsig pannekoek, crepes gestop, bruin kors pasteie - 'n verpligte kenmerk van tuisgemaakte tee. Heerlike gebak en soet gebrou tee in staat is om in te samel op dieselfde tafel die hele gesin. Elke familie het sy eie spesiale resep, waardeur opgestopte pannekoek uitdraai baie lekker. Iemand maak hulle met roomkaas, sommige kersie. Sommige mense verkies gestop met vleis, en iemand met 'n vrug. Pannekoek is 'n goeie deur die feit dat hulle kan voorberei vir 'n noodgeval en sit in die vrieskas, en dan net opwarm vir ontbyt of aandete.

As jy wil hê dat jou gesin te behandel, berei heerlike opgestopte pannekoek. Resep vir hulle is baie eenvoudig. In die eerste plek, moet jy 'n pannekoekdeeg te berei. Jy sal 450 gram meel, 'n liter water of melk, twee eiers, 'n eetlepel suiker en 2/3 teelepel sout nodig. Sout, suiker en eiers gemeng en voeg die helfte van die melk, gooi die meel by en klits tot glad. Voeg dan die res van die melk en al deeglik gemeng in 'n blender of klits. As die toets was knoppe, is dit moontlik om te rek deur 'n sif.

Die volgende fase - die bak. Die pan verhit en geolie. Die deeg word uitgestort skeplepel dun lagie (sowat 1,2 mm) rondom die onderkant. Sodra die onderste deel van bruin pannekoek verwyder en gestapel op 'n bord. As pannekoek begin saamstaan, kan hulle die merk met gesmelte botter of olie mis.

Nou moet jy besluit wat sal word gestop pannekoek gestop. Vleis kan maaskaas, wees rys met vleis, kaas, ham, lewer, of selfs vis.

Die vulling van die wrongel: dit nodig is om 800-900 g kaas, 2 eetlepels suiker en een eier neem. Wrongel versigtig geveg met eier en suiker.

Die vulsel van vleis en rys, want dit sal 'n koppie rys, 0.5 maalvleis en uie nodig. Figuur gekook in soutwater en gewas. Ui fyn gesny en gebraai met maalvleis in 'n pan met botter. Die gevolglike gemeng met gebraaide rys voorberei.

Vulling van ham en kaas: behoefte aan 'n pond te berei van ham, kaas 200 g, 50 g room en uie. Ham en uie sny in fyn repies, dan gebraai in groente-olie, bygevoeg room, sout en peper na smaak. Die ham voeg kaas. Wanneer dit smelt, die vul is gereed. As gevolg hiervan, moet sy 'n dik en taai kry.

Vulling van swamme: dit sal nodig wees om 400-500 g swamme en twee bolle. vars, bevrore of geblikte - jy kan enige sampioene gebruik. Braai hulle in groente-olie en 'n paar minute tot gaar voeg die uie in die pan. Sout en peper en laat afkoel.

Vulling lewer, want dit is nodig om 200 gram lewer, rys en uie neem. Lewer gewas, skoongemaak van films en fyn kap. Boog gesuiwer en fyngemaak, en dan gebraai in groente lewer olie. Daartoe is 100 g gekookte rys bygevoeg. Vulling sout, peper en meng deeglik.

Vulling Fish, want dit sal 500 g vis (Alaska Pollock of wijting), 5 eiers en die gloeilamp 1 nodig. Filet was, skoon te maak die vel en bene en kook in soutwater, waarin jy 'n takkie van dille kan gooi vir geur. Berei vis afgetakel in kleiner deeltjies. Eiers gekook hardgekookte, skoongemaak en in klein stukkies gesny. Gebraaide uie tot goudbruin. Vis, eiers en uie mengsel, sout, peper en voeg vars pietersielie en ui.

Die volgende fase - die vorming van pannekoek. Op geroosterde kant, op die rand versprei 'n eetlepel van maalvleis en rol dit in 'n vierkantige Patty. Gevorm pannekoek gebak in 'n pan tot goudbruin. As jy besluit om 'n vul vis, opgestopte pannekoek neem, kan jy nie net braai in 'n pan en braai gepaneerde. Vir hierdie koevert, voor braai, gedoop in 'n mengsel van eier en melk en breading.

Voordat dit bedien word, kan gestop pannekoek uitgestort word met suurroom of konfyt, afhangende van die vulsel.