Pasta met courgette en tamaties: eenvoudige kookresepte

Daar is verskeie honderd resepte vir pasta voorbereiding . Dieselfde dag kan dieselfde spaghetti gekook word, eksperimenteer met vulsels en souse. Lang dun pasta kombineer goed met vleis en vis, sowel as met groente. Almal wat moeg is van die gewone resepte spaghetti, sal beslis soos pasta met courgette en tamaties hou. Daar is ook verskeie opsies om dit te kook, en elkeen van die geregte verdien 'n ereplek op jou eettafel.

Delikate pasta met courgette en tamaties in romerousous

Om pasta met hierdie resep te maak, is dit beter om kersietamaties van verskillende kleure (geel en rooi) te koop, dan sal hulle langs die groen courgette blink, sappig en smaaklik lyk.

Terwyl jy in 'n groot kastrol kook pasta, moet jy 'n sous in 'n braaipan voorberei. Om dit te doen, word botter-uie eers in botter gebraai, dan word courgette op 'n rasper vir Koreaanse wortel gesny, in die helfte gesny met kersie, bygevoeg. Na 8 minute vir groente, moet jy ¾ koppies room en ¼ koppie Parmesan gooi. Berei die sous tot die verlangde konsekwentheid totdat dit dikker word.

Kook die spaghetti met 'n sous, strooi vars parmesaan en vars basiliekruid.

Tradisionele pasta met courgette en tamaties: 'n resep met 'n foto

Dit is een van die maklikste resepte vir pasta. Hierdie gereg, wat stukke courgettes, tamaties, basiliekruid, parmesaan en baie knoffel bevat. Pasta met courgette volgens hierdie resep word in net 20 minute voorberei, terwyl dit smaaklik is vir die lekkerste geregte.

In die eerste plek moet jy noedels uit courgette kook. Om dit te kan doen, is dit die beste om 'n spiraalverwerker te gebruik - 'n spesiale rooster, sny groente in 'n spiraal lang en dun spaghetti. Terselfdertyd sit 'n pot water op die stoof vir spaghetti.

Giet olyfolie in die pan, verhit dit en voeg gekapte knoffel en droë rooi peper (½ teelepel) by. Na twee minute sit die courgette in die pan. Braai vir 5 minute. Dit is belangrik om nie die courgette oor te kook sodat hulle 'n bietjie knapperig bly nie. Na die gespesifiseerde tyd, voeg die tamaties en vars basiliekruid by die braaipan. Na nog 2 minute, oordrag na die groentekookte spaghetti. Roer die pasta met courgette en tamaties, strooi gerasperde Parmesan, bedek dan die braaipan en verwyder dit uit die stoof. Gereed ete voor bedien kan met Parmesan en basiliekruid weer besprinkel word.

Die resep vir pasta met courgette, tamaties en pesto-sous

In hierdie resep word courgette nie gebraai en nie gekook nie, maar bedien rou, wat jou toelaat om in groente 'n maksimum van nuttige vitamiene en minerale te spaar. Aan die begin van kook moet jy die pasta kook. Terwyl die spaghetti voorberei word, is dit nodig om gekapte courgette, kersietomate, koringpitte, pesto-sous (2 eetlepels) en 'n paar mini-mozzarella-balle in 'n aparte bak te kombineer. Dan kombineer die groentemassa met die pasta.

Wanneer die pasta met courgette en tamaties gereed is, moet die gereg gemeng word. Sprinkel, indien nodig, spaghetti-gerasperde Parmesan-kaas.

Voorbereiding van pasta met courgette en son gedroogde tamaties

Ongewone en interessante smaak het 'n pasta, wat gekook word deur nie vars en gedroogde tamaties te gebruik nie. Volgens die resep moet jy ook bestanddele soos spaghetti (450 g) en courgette (3 stuks) voorberei. Gegraveer op 'n spesiale rooster vir Koreaanse wortels.

Aan die begin van die pasta word olyfolie in die pan verhit, dan word daar knoffelhuisies (2 naeltjies) daarby gebraai en vir 'n oomblik gebraai. Daarna, courgette, gesnyde gedroogde tamaties (12 stuks.) En gebreekte olywe (2 eetlepels) kan na die pan gestuur word. Braai al vier minute bymekaar, verwyder dan die braaipan uit die hitte en bedek dit met 'n deksel.

In die volgende stap berei die sous uit joghurt (330 ml), parmesaan (4 eetlepels) en gekapte groente (2 eetlepels basiliekruid, pietersielie en marjolein). Vervolgens moet jy die spaghetti kook totdat dit klaar is, sit dit op 'n skottel, gooi oor die voorbereide joghurtsaus, voeg die courgette by tamaties en olywe. As dit nodig is, kan die gereg sout en peper wees.

Pasta met courgette is reg. Voordat dit bedien word, word die gereg besprinkel met gerasperde parmesaan.

Pasta met tamaties, courgette en soetrissie

Vir hierdie resep kan jy 'n vegetariese of maer pasta voorberei. Vir hierdie doel, voordat die pasta gekook word, is dit nodig om seker te maak of eiers tydens die vervaardiging daarvan gebruik is.

Eerstens moet jy die groente vir pasta braai. Om dit te doen, sny dit met 'n aartappelschilfer courgette, sny die kersietamaties in die helfte, soetrissie en uie in halwe ringe gesny. Braai olie in die eerste uie tot goudbruin, dan courgette, tamaties en peper. Na 7 minute voeg gekapte knoffel (4 naeltjies) by, meng, sout en haal die braaipan uit die vuur.

Nou moet jy die spaghetti kook. Wanneer die pasta reg is, moet hulle op 'n skottel gesit word. Bied bo-op die gebraaide groente en strooi fyngekapte basiliekruid. Pasta met courgette, tamaties en peper is gereed. Veral die regte resep om hierdie gereg te kook, sal in die pos wees.