Lavash rol met salm

Dishes wat gebruik maak van lavash is onlangs op ons tafel bekend geword.

Lavash is 'n soort brood gemaak van meel, sout, water en suurdeeg. Daar is baie maniere waarop jy die skottelgoed kan uitvoer. Meesteres het reeds geleer om dit te vul met die ongelooflikste vulsels en bedien in die vorm van gebakte koeverte, buise en selfs pizza. Vir 'n kort tydperk het dit moontlik geword om 'n verskeidenheid oorspronklike tuisgemaakte skottelgoed voor te berei, wat nie erger as duur restaurante is nie.

Maar die eenvoudigste en vinnigste, maar nie minder lekker opsie nie, is die salm in pita brood. 'N Vlug van verbeelding sal jou toelaat om vinnig 'n lekker en lekker gereg te maak, uit 'n eenvoudige dun koek, wat nie geliefdes en gaste onverskillig sal verlaat nie.

Om 'n rol te maak, word die Armeense lavash beskou as die mees geskikte . As dit so gebeur dat jy reeds 'n bietjie gedroogde brood gekoop het, sit dit 40 minute in die mikrogolfoond en volg dan die resep.

'N Gaskoensrol met salm is 'n uitstekende oplossing vir 'n gesinsdinee, en om gaste te ontmoet. So 'n gereg is nie lank voorbereid nie, maar word baie vinnig geëet. Daarbenewens, met voordeel. Die verpligte bestanddeel in hierdie resep sal salm wees. Melatonien, wat in hierdie tipe vis voorkom, help om die selle van ons liggaam te verjong. Die gebruik van salm verbeter die werking van breinselle en verminder die risiko van kardiovaskulêre siektes. Vetsure versterk die arteries en senuwees, verlaag die vlak van cholesterol.

Watter soort salm om te kies? Sukses effens gesout of gerook. Een brood benodig 200 of 300 gram salm. Vis moet in dun stroke gesny word.

Salm gesout, indien verlang, kan jy jouself kook. Hiervoor is dit nodig om 'n gelyke hoeveelheid sout en suiker te meng. Giet 'n klein hoeveelheid van hierdie mengsel op die kaasdoek. Lê dan snye salm en gooi dit 'n mengsel van suiker en sout. Draai in gaas, plaas dit in 'n klein houer met 'n deksel en plaas dit vir ongeveer 'n dag in die yskas.

Roll van pita brood met salm word dikwels aangevul met produkte van melk oorsprong - gesmelte kaas (jy moet 'n ligte verskeidenheid kies, byvoorbeeld Viola), kaas kaas (ongeveer 200 g nodig). Om 'n meer delikate smaak te verkry, voeg suurroom of room (ongeveer 100 g) by. Kaas en room klop met 'n menger tot 'n welige massa verkry word, wat dan oor 'n lavasblaar versprei word.

Soms kan jy 'n opsie vind waar pita brood met salm met botter of mayonnaise gesmeer word (dit is beter om olywe in hierdie geval te gebruik).

Om sappigheid te gee in 'n rollie lavas met salm, groen, blaarslaai, dun gesnyde tamaties, vars komkommers toegedraai. In die geval waar die Bulgaarse Peper bygevoeg word, word dit aanbeveel om dit vooraf in die oond te bak, af te koel, af te skil en dit fyn te kap. Maar moenie te veel rou groente sit nie, want die rol sal versag.

Die volgorde van voorbereiding in alle weergawes is baie soortgelyk: op die blaar van lavash pas ons melkkaasmassa (of botter) toe, sprinkel en versprei die groente, en dan die vis. Draai die laag noukeurig in 'n rol. Ons sit dit in 'n kosfilm en laat dit sowat 'n uur in die yskas week.

Dan los ons die rol van die film af en sny dit in skywe 2 cm breed. Ons lê kruglyashi op 'n bord en versier met groente en groente.

As jy 'n gereg spesiaal feestelik moet maak, probeer stukkies rol in Japannese soja-gekleurde papier. Hierdie vraestel smaak nie goed nie.

Spandeer 'n bietjie tyd en probeer 'n heerlike lavas met salm kook. Die uitslag sal nie lank duur nie. Jy sal glimlaggende gesigte van gelukkige eters by jou tafel sien.

Probeer ook 'n rol met krapstokkies volgens ons resep voorberei.