Peperkoek Nuwejaar: 'n klassieke resep met 'n foto

Dit is moeilik om te sê wanneer die eerste keer verskyn oud Europese tradisie van die gee van vriende peperkoek Nuwejaar. Resep van soetgoed is oorgedra van een minnares na 'n ander, met verloop van tyd dit verander, wat aanleiding gee tot baie variasies lig. In hierdie artikel wil ons jou te vertel hoe om voor te berei peperkoek Nuwejaar met hul eie hande.

peperkoek klassieke

Berei hierdie wonderlike maaltyd met die kinders. Klaar lekkergoed jy kan onmiddellik aansoek doen om tee, maar jy kan eerste hang aan die Kersboom as ornamente. As gevolg van die aktiewe kreatiewe proses wat jy sal nader aan mekaar raak. Lees hoe om 'n peperkoek Nuwejaar maak met die glans:

• Meng menger 70 gram sagte botter met een hoender eier en 100 gram suiker.
• Vars gemmerwortel (net twee sentimeter), vryf op 'n klein rasper.
• Verbind al voorberei produkte saam, voeg by dit 250 gram van gesifte meel, 'n eetlepel van kakao, 'n teelepel fyn gemmer, 'n halwe lepel van naeltjies, 'n teelepel fyn kaneel, 'n knippie sout en 'n pakkie bakpoeier.
• Knie hande digte geurige deeg, draai dit in kleefplastiek en plaas in yskas vir 'n halfuur.
• Wanneer sal die regte tyd, te skei van 'n stukkie van die deeg, plaas dit tussen twee velle van perkament en uitrol met 'n koekroller. Werkstuk dikte moet nie langer as sewe millimeter.
• Met sny krullerige vorms van die deeg vorming koekie en draai dit uit op 'n bakplaat.

Terwyl gegeurde lekkernye te pas in die oond te hou, kan jy die volgende batch berei. Voor die toepassing van die koekies na die tafel, moet dit cool wees en versier met versiersel.

Peperkoek Nuwejaar. Resep met 'n foto

Diegene wat gelukkig genoeg is om te reis oor die hele Europa op Oukersaand, is dit goed bekend, as daar is baie gewild geskenke, gemaak deur hul eie hande. Peperkoek kook by die huis of gekoop word by die markte Kersfees, en dan in 'n pragtige pakket aan jou vriende of familie. Ons stel hierdie wonderlike voorbeeld neem en voor te berei 'n geskenk naby peperkoek Nuwejaar. Resep gegeurde lekkernye eenvoudig:

• In 'n groot bak klits 50 ml lemoensap, 100 gram suiker, drie teelepels heuning en een eier.
• In die mis, voeg 350 gram van gesifte meel, bakpoeier sakkie, teelepel fyn gemmer, 50 gram van gekristalliseerde gemmer en teelepel kaneel.
• Knie stywe deeg, vorm dit in 'n bal en stuur dit in die yskas vir 'n halfuur of 'n uur.
• Wanneer sal die regte tyd, rol die deeg dun uit en sny genoeg daarvan gebruik te maak van vorms koekie. Dit kan half-maan, die sterre, figure van perde of mense, engele of voëls wees.
• Knuppels sit in die pan, die gelê perkament en kook dit in 'n voorverhitte oond vir vyf minute.

Sodra die deeg afgekoel het, kan jy dikwels bedien met tee, en die res is versprei oor 'n pragtige boks, versier met linte en uitdeel aan gaste.

Gemmerkoekies. Resep met vars gemmer

Voor te berei vir die vakansie lekker krummelrige koekies na smaak dat niemand kan weerstaan. 'N Kenmerk van hierdie fees is dat dit kan gestoor word vir 'n lang tyd. So voel vry om dit te kook in groot hoeveelhede, vir fasuyte boks wat die kaarte te versier met Kersfees wense en gee 'n heerlike geskenke aan vriende. Lees hoe om heerlike gemmerkoekies kook (resep met vars gemmer)

• Meng 200 gram van gesifte meel, 50 gram van stysel en 50 gram van klapper.
• Voeg die produkte 100 gram suiker, 200 gram van sagte botter, een eier, 'n teelepel van lemoenskil, 'n bietjie sout en neutmuskaat, en een teelepel fyn kaneel, kardemom en gerasperde gemmer.
• Knie die deeg en stuur dit aan die koue, en in 'n halfuur, rol en gebruik van krullerige vorms uitgesny koekies.
• Vloeibare heuning gemeng met gemmer poeier, bedek die oppervlak van die lewer mengsel en sprinkel dit bo-op klapper.

Bak soet sowat tien minute in 'n voorverhitte oond. Ons is vol vertroue dat jy sal graag dit gemmerkoekies (resep). Klassieke ontwerp met die hulp van die glans sal dit uniek en onvergeetlik te maak.

ronde peperkoek

Ons stel voor dat jy probeer nog 'n gegeurde feesmaal. Resep vir gemmer koekies op die Nuwe Jaar:

• In 'n bak, sif deur 'n sif twee koppies meel. Voeg by haar koeldrank, sout en speserye ( 'n teelepel fyn gemmer en kaneel, en 'n bietjie huisie).
• In 'n aparte bak klits 150 gram van botter, een koppie suiker en eier saam. Voeg die produk na die derde koppie melasse, 'n teelepel van rum en 'n halwe teelepel van lemoenskil. jy kan die vanielje rum vervang, as jy wil.
• Roer suiker mengsel totdat totdat dit verkry 'n uniform konsekwentheid. Voeg dan die meel en speserye, liggies meng dit tot 'n digte deeg te verkry.
• In 'n bord, kombineer suiker en 'n paar knippies kaneel.
• deeg vorm balle dieselfde twee sentimeter in deursnee, elke dip in soet posypku en plaas die pan, die gelê perkament.

Bak koekies vir ongeveer tien minute, dan laat dit effens afkoel en oor te dra aan 'n pragtige gereg.

Gemmerkoekies met versiersuiker

Voorbereiding van gegeurde beskuitjies - is die beste manier om 'n feestelike bui in die huis te skep. Die reuk van speserye, bak Kersfees versierings en geskenkpapier geritsel so goed as moontlik sal die atmosfeer van Kersfees te gee. So, lees die resep peperkoek koekies op die Nuwe Jaar met die glans en kook saam met ons:

• Sif in 'n bak deur 'n sif van 350 gram meel, meng dit met 150 gram suiker en gehidreer soda.
• Gooi in 'n bak met twee teelepels fyn gemmer, fyn kaneel en vanielje suiker.
• Twee eiergele, klits met 'n vurk.
• 150 gram van botter, voeg by die meel en maal kos hande sodat die resultaat was 'n baba. Vul die eiergele en twee eetlepels heuning.
• Knie die deeg met die hand styf, en stoor dit dan in die yskas vir 'n uur.
• Rol die deeg tussen twee velle van perkament laag van deeg en sny daaruit koekies uitgepluis.
• Bak geurige fees vir tien minute, en wanneer die werkstuk 'n bietjie koel, versier dit met versiersuiker.

Die grootste voordeel dat dit 'n gemmerbrood - is 'n eenvoudige resep en eenvoudige tegniek. Ons is vol vertroue dat jy die eerste keer sal slaag, dit is die voorbereiding koekies in ooreenstemming met ons instruksies.

peperkoek

Met die oog op die kinders tevrede te stel, hoef jy net die oorspronklike maaltyd voor te berei vir hulle. Ons stel maak van deeg peperkoek snaakse bere wat seker is dat 'n glimlag in jou kind veroorsaak. En dit sal selfs beter wees, as jy wil bak en versier peperkoek hele gesin. Hier is 'n eenvoudige resep van peperkoek koekies vir die nuwe jaar:

• Sit in 'n pan 'n pakkie van botter (dit moet vooraf in stukke gesny met 'n mes), 'n halwe koppie suiker en halwe koppie melasse.
• Plaas 'n houer aan die brand gesteek en wag totdat die suiker opgelos is. Die mengsel moet afkoel vir sowat tien minute.
• Voeg by die pan een geklitste eier en 'n halwe teelepel vanielje-ekstrak.
• Verder in die toekoms, stuur die deeg op 'n teelepel kaneel en poeiermelk gemmer en 'n halwe lepel van naeltjies en 'n bietjie koeksoda.
• Meng die bestanddele met vier koppies meel, knie die deeg en laat dit in die yskas vir 'n paar uur.
• Genoeg deeg vir die voorbereiding van agt dra. Om foute in berekeninge te vermy, doen die agt groot spasies vir die bolyf (balle 5 cm), agt balle van 2, 5 cm vir hoofde, 32 medium-grootte bal te voet, en 16 klein werkstukke aan die ore.
• Sit die koekies op 'n bakplaat, die gelê foelie. Rig die balle van deeg, gee dit die gewenste vorm, maar nie meer as een cm in hoogte.
• Haal stukkies sjokolade gesigte, oë, neus en knoppies. Bak tot gaar maaltyd in die voorverhitte oond.

Wanneer bere bietjie koel, kan jy hulle versier met die versiersuiker. Byvoorbeeld, trek hulle boë, broek of hoede.

peperkoek huis

Nog 'n onmisbare kenmerk van 'n Europese Kersfees - 'n gemmerbrood huis. Elke gesin probeer om die mooiste soet huis kook en versier dit na jou smaak. Professionele bakkers deesdae skep waar meesterstukke van deeg peperkoek, die bekendstelling van die hele kastele en fancy paleise aan die publiek. Ons bied jou ook om jou hand te probeer aan hierdie kunsvorm. Resep vir gemmer koekies op die Nuwe Jaar "House":

• Om mee te begin, voor te berei die deeg. Om dit te doen, meng 'n koppie suiker, 100 gram van heuning, 'n teelepel gemmer en naeltjies. Plaas die bak met die mengsel aan die brand gesteek en wag totdat die bestanddele ontbind en word homogene massa.
• Voeg by die pan 250 gram van botter, twee eiers, en weer meng goed, sonder om die geregte uit die stoof te verwyder.
• In nog warm mengsel sit lepel koeksoda en 800 gram van gesifte meel. Knie die deeg, rol dit in 'n bal en laat afkoel vir tien minute.
• Nie te verwar met die grootte van die mure en dak van peperkoek huis, maak 'n tekening van karton. Est walhoogte moet 10 cm, lengte 16 cm vloer en dak hoogte van 13 cm.
• Met papier patrone gesny uit die uitgestrekte deeg preform, om hulle te verskuif na die pan, die gelê perkament en bak vir sowat tien minute in 'n voorverhitte oond.
• Wanneer die gemmerbrood mure af te koel, sny sy vensters en deure met 'n mes. As jy wil, kan jy dit verf met suiker banketbakker se, wat voorberei is uit twee proteïene, gepoeierde suiker en suurlemoensap.
• Wanneer die mure en die dak sal versier word, kan jy begin om die dele gom. Vir hierdie promazhte rand spasies versiersuiker, kombineer hulle en laat droog word vir twee ure.

Is besig met die vervaardiging van hierdie oorspronklike behandel die hele gesin, en 'n goeie bui u verskaf het. As jy wil, kan jy 'n klein peperkoek huise maak, versier dit met versiersuiker en gee dit aan vriende en familie as Kersgeskenke.

maklik peperkoek

Hierdie resep sal byval vind by diegene wat wil om 'n pragtige figuur dwarsdeur die Kersvakansie in stand te hou. Lees hoe om 'n gemmerbrood te maak sonder olie:

• Meng 'n koppie suiker met 50 gram van appelmoes (jy kan baba kos gebruik).
• Voeg by die mengsel vier eetlepels suurroom en 'n halwe glas melk. Meng al die bestanddele.
• In 'n aparte bak, maak die twee en 'n half koppies meel, sout, bakpoeier sakkie, 'n teelepel vars gemmer, gerasper op 'n fyn rasper, 'n teelepel kaneel, 'n bietjie fyn naeltjies, neutmuskaat en wonderpeper.
• In verbinding bly en meng die twee mengsels, voeg by dit versuikerde.
• Knie stywe deeg en laat dit staan in die yskas vir 'n paar uur.
• Deeg sny koekies enige vorm, steek dit in 'n mengsel van suiker en kaneel.

Bak lekkernye in die oond vir sowat sewe minute en sit dadelik voor met tee. Ons sal gelukkig wees as jy geniet dit om te kook is maklik peperkoek Nuwejaar. Resep van hierdie lekkers is eenvoudig, en dit beteken dat jy dit kan kook met hul kinders.

Koekies "Knoppies"

Ons bied u om oorspronklik versier peperkoek kook. resep:

• Classic deeg vir hierdie geurige lekkernye gaar baie eenvoudig. Om dit te doen moet meng in 'n groot bak 200 gram meel, drie eetlepels suiker, 'n teelepel vanielje en fyn gemmer, twee eiergele, sout en 100 gram van botter te doen.
• Meng al die bestanddele en knie die deeg elasties.
• Rol dit in die reservoir, en met behulp van 'n klein koppie, sny sirkels. In die middel van elke leeg omsendbrief merk doen kleiner gereedskap deursnee. Vir hierdie doel, kan jy die gebruik meetlepel. Strooi, voer vir elke knoppie van twee of vier putjies.
• Sit die koekies op 'n bakplaat, borsel met eier en bak dit tot sag.

Wanneer die oorspronklike knoppies is gereed, laat hulle koel en dien. Om geliefdes te verras, kan jy 'n paar van hulle gespan op 'n draad en versier hul Kersboom of n binne kamer.

gevolgtrekking

Ons hoop jy hou van die idee van die oond peperkoek Nuwejaar. Resep vir 'n beter gegeurde lekkernye wat jy kan kies vir jouself, werk-out by hul vrye tyd, en deur middel van 'n reeks van kulinêre ervarings. Vir versiering jy kan bak tradisionele versiersel, sjokolade of karamel gebruik. Moenie vergeet dat om 'n onvergeetlike smaak gee aan jou lewer help jy neute, versuikerde vrugte, klapper en kaneel. Wees kreatief, bedink nuwe resepte en maniere van registrasie.