Resepte vir kinders vir jare. Sop vir kinders 1 jaar. Die voer-jarige kind?

Mense word gebore gesonde, en kos maak hulle siek. Daarom, behoorlike en gebalanseerde dieet, beoefen sedert die vroeë kinderjare, is die sleutel tot goeie gesondheid en behoorlike all-round ontwikkeling. Die eerste vaste kos jou baba is oor die algemeen toegedien op 6 maande, op dieselfde tyd meer dikwels en begin oefen "pedagogiese voeding". Die essensie lê in die onderrig van kinders die kind na die korrekte bestemming op die tafel en hou enige voorwerpe (lepels, vurke).

Die eerste "volwasse kos" vir baba

In die tydperk 6-11 maande van die kind se dieet is byna elke dag aangevul. Dit is pret vir die ouers en vir die baba, en, natuurlik, baie nuttig. Die eerste aanvullende voedsel kan wees fyn gemaak vrugte en groente, maer vleis, vis, graan, kaas geregte. Teen hierdie tyd het die spysverteringskanaal aanpas by vaste kos, dus voor te berei vir assimilasie van 'n meer "ernstige" kos. Seker, dis tyd ma om ten volle te ontwikkel en die resepte aansoek te doen vir kinders vir jare.

Wanneer en hoeveel om jou baba te voed?

Wanneer jou baba het 'n jaar oud, is dit nodig om 'n keuse te maak tussen 'n 5 en 4 maaltye per dag. As gevolg van die feit dat die jaar-oue kind spyskaart bevat meer voedsame kos meer dikwels in een en 'n half jaar, verlaat hy die laaste maaltyd. "Volwasse" modus is 'n vier-verdeel sodat tussen etes was 3-4 ure. Kenners sê dat hierdie is genoeg tyd vir kos te verteer. Dit is belangrik om nie af te wyk van die gevestigde skedule: die maksimum fout kan nie meer as 30 minute. Dit akkuraatheid fasiliteer die goeie werk van die spysverteringstelsel, 'n uitstekende eetlus en voldoende ontwikkeling van maagsap. As die skedule as sodanig bestaan nie, dan is die vlak van sap geproduseer is baie klein, dit kan nie tred hou met voedselinname en lei tot probleme met 'n stoel. Volwassenes word aanbeveel om snacks te reël, en hoe om te voed-jarige kind in tussen etes? Sappe, suiwelprodukte, vrugte en lekkers bederf krummels eetlus en verminder die produksie van maagsap. Daarom is dit nie nodig om die gesondheid van die baba te offer vir 'n oomblik van swakheid om sy lekker pamperlang.

Daaglikse toelaag in die dieet jarige kind

Bly op hoogte van kalorie kosse en daaglikse tempo van verbruik van proteïene, vette en koolhidrate - dit is 'n belangrike aspek van 'n gesonde dieet. Dra by tot die daaglikse rantsoen van kos vir 'n jaar oue kind, aandag te gee aan die volgende: die hoeveelheid voedsel wat die kind uit 12 tot 18 maande moet nie langer as 1200 ml en die kalorie moet nie langer as 1300 kcal. Versprei hulle eweredig deur die dag is eenvoudig: 25% moet aansoek doen vir 'n ontbyt en aandete, 35% - vir middagete, en die oorblywende 15% - vir 'n middag snack. Soos vir die kind se gewig, moet jy 1 kg van proteïen - 4 g, vet - 4 g, koolhidrate - 16. Dit moet ook diere en versprei groente-proteïen: hul verhouding in die kind se dieet moet 70:30 wees.

Die verrassing baba by die tafel?

Etes vir 'n kind 1 jaar is ietwat verskil van dié wat jy hy vroeër voorberei. Die eerste is 'n groter verskeidenheid van produkte, asook die verandering in die metode van hul voorbereiding, die uitleg, die graad van die maal. Moenie vergeet om die interessante ontwerp van die kos bedien, vergesel deur die ontwikkeling en voeding in die vorm van 'n spel. Resepte vir die hele gesin is baie divers vir 'n jaar, so jy hoef nie te maak baie moeite elke tyd om te verras en belangstelling jou baba.

Eerste afdeling vir die hele gesin

Sop vir kinders 1 jaar na die aktiewe produksie van maagsap te stimuleer en sodoende die weg gebaan vir die behoorlike opname van die tweede kursus plaveisel. Verskeidenheid voorgeregte het geen grense: sop kan wees vleis, vis, hoender, melk, groente en selfs vrugte.

vleis sop

Vleis-sous-gebaseerde sop bereid is om vir kinders 1 jaar. Vir hierdie geneem 1 kg vleis, beter lae-vet, vol 3 liter water, en voeg 'n paar sout voorberei word op 'n lae hitte. Belangrike tyd om die gevolglike skuim te verwyder. Terselfdertyd, liggies braai die ui en wortel. Wanneer die vleis is gereed, dit lê in 'n ander bak en voeg die sous en gebraaide pietersielie. Die sop is gereed. Hier is 'n paar resepte vir sop te vleis sous.

Sop met Brussel of blomkool

bestanddele:

• vleis sous,
• kool keuse - 100 - 150 g;
• aartappels - 1 st,.
• wortel - ½ stuks;.
• suurroom of botter - 1 teelepel;.
• setperke;
• sout.

Voorbereiding: kool, aartappels, wortels, in blokkies gesny, gooi sous en prut tot sag. 'N bietjie verkoel mengsel gemaalde in 'n blender (in die geval van sop, kapokaartappels), vul met suurroom (olie) en setperke.

Sop met frikkadelle

bestanddele:

• Beesvleis 100 g (behoefte aan sous en frikkadelle);
• witbrood - 20 g;
• wortel - ½ stuks;.
• pietersielie;
• eier - 1 st,.
• uie;
• setperke;
• sout.

Voorbereiding: in 'n voorbereide sous gedoop gekap wortels en pietersielie wortel. Gekookte beesvleis met uie en brood maalvleis, sout, geknie met 'n halwe balle en vorm krale. Frikkadelle gedoop in die sous en kook sowat 10 minute. Sop gesoute setperke.

groente sop

Resepte vir kinders 1 jaar van groente is uiteenlopend en nuttig. Byvoorbeeld, in sop muurbal, spinasie, ertjies, bone, wortels en aartappels kan gebruik. En dit is nie die hele lys van groente.

Classic Groentesop

bestanddele:

• muurbal, raap, Franse bone, blomkool - 25 g;
• aartappels - 1 st,.
• ertjies - 1-2 eetlepels;
• ui - ½ stuks;.
• Melk - 100 g;
• botter - 1 teelepel

Voorbereiding: Die groente is goed gewas, sny in blokkies, voeg by die pan en bedek met water. Prut oor lae hitte tot gaar, effens afkoel, slyp in 'n blender, geur met botter en kruie.

Vis en hoender sop

Resepte vir een jaar oue kinders wat gebaseer is op hoender of vis sous moet in die dieet. hul voorbereiding beginsel is dieselfde as dié van die vleis eerste kursusse: die basis van gereed gemaak sop geneem, het hulle bygevoeg om graan, koeke, tuisgemaakte noedels, groente, kruie - alles op jou eie oordeel.

Hoof geregte: kos jarige kind

Resepte geregte van vleis en vis is die belangrikste bron van proteïen. Vir kinders tot 18 maande sal meer goeie geregte, gekook of gestoom bring. Vleis beter te dien as 'n puree, Koteletten of soufflé. Die vulsel kan bygevoeg word om groente, graan of maaskaas, geklee met tuisgemaakte souse en kruie.

vleis sous

bestanddele:

• Vleis - 100-150 g;
• sous - ¼ koppie;
• botter - ½ teelepel;.
• sout.

Kook: vleis eet ons vandag, voeg water by en prut onder die deksel toegemaak. slyp dan om 'n konsekwentheid van kapokaartappels, gooi sous en kook vir 2-3 minute. Vul met olie.

Dit is geen geheim dat kinders lief wors, Frankfurters, wieners, maar of jy kan vertrou die vervaardiger? Na alles, kan die winkel nie heeltemal vars en gesonde produkte. Ons bied u die resepte vir die hele gesin etes vir die jaar waarvoor jy maklik tuisgemaakte wors kan kook.

wors huis

bestanddele:

• maalvleis huis - 50-100 g;
• gekookte rys - 1 teelepel;.
• eier - 1 st,.
• olie;
• sout.

Voorbereiding: Meng maalvleis met rys, eier en olie. Sit op gaas, om 'n wors te vorm en toe te draai. Kook in soutwater, toe te pas baba ostuzhennoy.

Wat die kind (1 jaar) van die vis voor te berei? Filet gaar kapokaartappels, frikkadelle, frikkadelle, patties, bak dit, kook, styg, gesoute souse, botter, suurroom en kruie. Fish is 'n bron van fosfor, fluoried, kalsium.

Vis, stoom Koteletten

bestanddele:

• visfilette - 200 g;
• Brood - 30 g;
• melk - ¼ koppie;
• eier - 1 st,.
• sout;
• olie.

Voorbereiding: filet maalvleis en gemeng met brood geweek in melk. sout, eier en geknie voeg. Gevorm patties versprei in 'n boot en kook vir 15 minute.

vis roll

bestanddele:

• visfilette - 200 g;
• Brood - 30 g;
• gekookte eier - 1 st,.
• melk - ¼ koppie;
• botter;
• sout.

Voorbereiding van die vulsel: slaan die ringe deur 'n vleismeul, voeg die geweekte brood in die melk en weer mis. Gemaalde ontbind selfs 'n dun laag op die film of gaas oor die hele oppervlak pritrushivaem gedra eier en draai in roll. Versprei op 'n bakplaat en bak.

Groente in menu's die kinders

Groente resepte vir die hele gesin vir jare - dit is meestal slaaie. Hul grootste voordeel lê in die konsentrasie van vitamiene en vesel, wat vertering help. Verder, groente - 'n bron van koolhidrate wat "brandstof" vir energie-opwekking. Die samestelling van slaaie kan sluit nie net groente, maar vrugte, en hulle is belas met suurroom of jogurt.

Kool slaai met eier

Vir voorbereiding, kan jy kool of neem blomkool. Sy gekap en liggies kook. Afgekoel het, voeg gekookte eier, setperke, gesoute met suurlemoensap (net 'n paar druppels) en die olie.

Vrugte en groente slaai

bestanddele:

• kool;
• wortels;
• soetrissies;
• appel;
• setperke;
• olie;
• sout.

Voorbereiding: wortels en appel skil en vryf op 'n rasper. Kool en kap rissies in repe. Meng al die bestanddele liggies sout die, geur met botter en kruie.

groente slaai met garnale

bestanddele:

• Garnale - 50-70 g;
• wortels - ¼ st;.
• aartappel - ¼ st;.
• komkommer;
• appel;
• ertjies;
• groente-olie.

Voorbereiding: Kook die aartappels en wortels. Komkommer en appel skoon. Alle komponente van die rooster. Voeg bereid garnale, ertjies, roer en vul met olie.

Nageregte in die dieet van baba

Soos dit of nie, maar om tevrede te stel die soet krummels wil. Op die ouderdom van 1 jaar, sjokolade en suiker - dit is nie die mees bruikbare produkte, en die winkel gebak bevat kleurstowwe en preserveermiddels. Berei 'n heerlike en gesonde nageregte vir baba kan alleen te wees.

bloedrooi sneeuballe

bestanddele:

• vars frambose - 'n halwe koppie;
• melk - 1/3 koppie;
• Suiker - 4 eetlepels geen skyfies;
• eier - 1 st.

Voorbereiding: framboos geliefdes, gooi dit sous 2 eetlepels suiker en sit om te kook op lae hitte totdat 'n stroop. Proteïen sweep tot stywe punte, voeg die oorblywende suiker in dit. Melk kook en lepel om dit in geklitste eier wit sit. Die gevolglike krale kook vir 2 minute. Sneeuballe gereed op die nagereg borde te sit en gooi die framboos-sous.

lug meringue

Om hierdie nagereg pretensieloos behoefte 3 proteïen geskei van die eiergeel met 'n spesiale captiousness (dit is die sleutel tot sukses in die voorbereiding), en 2 koppies suiker maak. Komponente moet in die hoë bak tot gevou en meng deeglik klits tot dik en digte homogene skuim. Om 'n pan "toets" is nodig in 'n koue oond bak by 'n temperatuur van hoogstens 115 ° C vir 40 minute. Neem die pan uit die oond sodra dit onmoontlik is: dit nodig is om die deur te lig en laat dit afkoel in sulke omstandighede.

aarbei mousse

Lig, lugtig en ongelooflik lekker nagereg sal is lief vir jou baba.

bestanddele:

• aarbei - 0.5 kg;
• water - 1/2 koppie;
• Semolina - 2 lepels;
• suiker - 2 eetlepels.

Voorbereiding: vryf die korrels deur 'n fyn sif. Reste (bagasse), voeg water, voeg semolina by en prut vir sowat 10 minute. Semolina koel en klop blender, geleidelik die bekendstelling in dit die suiker en mash, wat lei tot skaaf. Fluffy massa kremanochkam gelê op en geplaas in 'n yskas totdat volledige stolling.

As jy nie wil hê om te bak, dan die beste opsie, vinnige en nuttige, sal wrongel nageregte onafhanklik voorberei word. Om dit te doen, moet jy maaskaas, 'n bietjie suurroom neem en meng deeglik klits, voeg suiker, vanielje, vars bessies en vrugte. Jy kan ook heuning, gedroogde appelkose en rosyne by te voeg.