Rys pap - hartlike en smaaklike gereg

Rice is 'n uitstekende graan. Dit absorbeer perfek die sout en sodoende verbeter gesamentlike funksie. Geregte met hierdie graan kan geëet word so dikwels as wat nodig is, is hulle goed deur die liggaam geabsorbeer en is tot voordeel van die spysverteringstelsel. Daar is selfs 'n spesiale dieet vir gesondheid, die verbetering van die algemene gesondheid en gebruik van rys kinders raak hul kognitiewe ontwikkeling.

Rys pap is uniek gereg wat voorberei kan word met verskeie hulpstoffen gevoer met vleis, hoender, groente. Baie mense is baie lief vir rys, die hoofbestanddeel is rys. By the way, lekker en 'n vegetariese risotto met groente. Fig perfek geskik vir 'n groot aantal produkte, selfs met vis. Japannese rolle en sushi ook bereid is om uit rys, by the way, in Japan, hierdie plante is oor die algemeen die stapelvoedsel.

Melk rys pap is ideaal vir baba kos. 'N Goed gaar rys in melk, vryf deur 'n sif of blender geklopte, perfekte selfs babas. Gaar rys kan gebruik word as vulsels vir koeke en pasteie, as bykosse en selfs nageregte - baie goeie poeding rys.

Hoe om rys pap kook? In die eerste plek, moet jy versigtig gaan deur waterlose graan, verwyder alle swart en vergeelde risinki. Dan deeglik afgespoel in lopende water 'n paar keer totdat die water is helder. So terugtrekt die oortollige stysel en graan kry krummelrig en heerlik. Rys pap te word gebrou in groot hoeveelhede water, die verhouding van een tot twee. Rice moet laat sak in die koue water en dan sit die pot op die vuur. Baie huisvroue verbrand pap, en dan nie wil hê om dit te kook. Daar is 'n klein geheim wat sal help om te verhoed dat hierdie.

Rys pap, wat nie vashou

- rys, verskuif en gewas in verskeie waters - honderd gram;

- botter - eetlepel;

- 'n knippie sout;

- vanielje suiker en kaneel (opsioneel);

- suiker na smaak;

- Melk - oor 'n liter.

Sit die pan op die vuur, en steek in dit 'n stuk botter. Gewas rys (dit moet goed in 'n vergiettes dreineer), gooi dit in 'n kastrol, meng met gesmelte botter, voeg 'n klein knippie sout, vanielje suiker en gooi melk. Sit die deksel op, verhit tot kookpunt. Hierdie punt word nie misgeloop moet word nie, die melk vinnig ontsnap. Nadat dit gekook is, doen die minimum vuur sluit stywe deksel op en laat vir twintig minute. Daarna het die rol in suiker na smaak, en meng goed laat effens afkoel. Lê op die bord en was verbaas om te vind dat die pap nie verbrand aan die onderkant van die pan!

Almal weet die resep oostelike Pilaf, maar min mense weet dat rys, vleis, wortels en uie voorberei kan word in 'n ware Russiese gereg - 'n dik, ryk en geurige rys pap met vleis. Hierdie gereg is ook bekend as die Veld van pap, dit is uiters bevredigend en lekker. Voorbereiding pap met vleis lang, verlange, as gevolg van die vleis word tender en geurige gras.

Rys pap met vleis, die resep vir die vier-liter potte

produkte:

- Rice - twee en 'n halwe koppie;

- varkvleis (jy kan 'n jong bul of 50/50 neem) - een kilogram;

- wortels - twee medium-grootte stukke;

- Uie - drie stukke;

- groente-olie - 'n bietjie;

- soetrissie, grond swart;

- lourier - 2 eenhede.

- Salt - ten minste twee eetlepels van rys "liefde" sout.

Die vleis moet gewas en in klein blokkies gesny. Uie sny in die helfte ringe. In 'n kastrol (beter om 'n ketel te neem of pan met 'n dik bodem) giet olie en sit gekapte ui. Op medium hitte, braai die ui tot deurskynend, sit op sy vleis, peper en 'n bietjie sout. Mors 'n halwe liter warm water in die pan. Bring tot kookpunt en prut sal nie minder as twee ure. Op die oomblik, was uit 'n goeie figuur, laat dit dreineer in 'n vergiettes. Wortel skil en rasper. As die water in die pan baie verdamp sal wees, sal jy nodig het om dit te hervul. Na 'n halfuur van kook vleis in die pan gegooi lourier en wortel. Dolem water om te bedek die vleis met groente is hoër met sowat vier vingers. Kook vir 'n halfuur.

sit dan die gewas rys vleis en selfs dolem water, ook vier vingers. Blus gereg vir ongeveer 'n uur teen 'n lae hitte, roer af en toe, en probeer om sout. podsolit indien nodig. Wanneer die rys is gereed, moet jy die vuur, die pot eenkant om af te draai en versigtig draai 'n handdoek of klein kombers. In so ' n pap van rys en vleis moet nog dan twee uur. Dit ongeëwenaard, geurige en baie lekker gereg! Bon Appetit!